<?xml version="1.0"?>
<feed xmlns="http://www.w3.org/2005/Atom" xml:lang="ar">
	<id>https://3rabica.org/index.php?action=history&amp;feed=atom&amp;title=%D8%B2%D8%B9%D8%AA%D8%B1</id>
	<title>زعتر - تاريخ المراجعة</title>
	<link rel="self" type="application/atom+xml" href="https://3rabica.org/index.php?action=history&amp;feed=atom&amp;title=%D8%B2%D8%B9%D8%AA%D8%B1"/>
	<link rel="alternate" type="text/html" href="https://3rabica.org/index.php?title=%D8%B2%D8%B9%D8%AA%D8%B1&amp;action=history"/>
	<updated>2026-06-05T05:50:24Z</updated>
	<subtitle>تاريخ التعديل لهذه الصفحة في الويكي</subtitle>
	<generator>MediaWiki 1.43.7</generator>
	<entry>
		<id>https://3rabica.org/index.php?title=%D8%B2%D8%B9%D8%AA%D8%B1&amp;diff=1264842&amp;oldid=prev</id>
		<title>عبد العزيز: بوت: أضاف قالب:روابط شقيقة</title>
		<link rel="alternate" type="text/html" href="https://3rabica.org/index.php?title=%D8%B2%D8%B9%D8%AA%D8%B1&amp;diff=1264842&amp;oldid=prev"/>
		<updated>2023-06-05T16:42:50Z</updated>

		<summary type="html">&lt;p&gt;بوت: أضاف &lt;a href=&quot;/%D9%82%D8%A7%D9%84%D8%A8:%D8%B1%D9%88%D8%A7%D8%A8%D8%B7_%D8%B4%D9%82%D9%8A%D9%82%D8%A9&quot; title=&quot;قالب:روابط شقيقة&quot;&gt;قالب:روابط شقيقة&lt;/a&gt;&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;&lt;b&gt;صفحة جديدة&lt;/b&gt;&lt;/p&gt;&lt;div&gt;{{راجع الترجمة}}&lt;br /&gt;
{{بطاقة طعام}}&lt;br /&gt;
{{عن|3=زعتر (توضيح)}}&lt;br /&gt;
[[ملف:Thyme-Bundle.jpg|تصغير|يسار|250px|حزمة من الزعتر]]&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
&amp;#039;&amp;#039;&amp;#039;الزعتر&amp;lt;ref&amp;gt;{{استشهاد بويكي بيانات|Q113440369|ص=180}}&amp;lt;/ref&amp;gt;&amp;#039;&amp;#039;&amp;#039; هي عشبة دائمة الخضرة تستخدم لأغراض الطهي والطب، ومن أكثر أنواعها شيوعًا [[زعتر شائع]]، يعتبر الزعتر من جنس [[زعتر (جنس)|زعتر]] من عائلة [[شفوية]]، ويتربط مع [[مردقوش شائع]] من جنس [[مردقوش (جنس)|مردقوش]].&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
يوصف الزعتر بأنه منخفض [[طول|الطول]] يصل طوله تقريبًا إلى (6 - 12 بوصة)، أوراقه صغيرة خضراء اللون، لها رائحة عطرية، سيقانها خشبية ورفيعة ويوجد لها أكثر من خمسين نوع مختلف في العطور (الروائح) والنكهات.&amp;lt;ref&amp;gt;{{استشهاد ويب&lt;br /&gt;
| مسار = https://www.almanac.com/plant/thyme&lt;br /&gt;
| عنوان = Thyme&lt;br /&gt;
| موقع = Old Farmer&amp;#039;s Almanac&lt;br /&gt;
| لغة = en&lt;br /&gt;
| تاريخ الوصول = 2020-12-13&lt;br /&gt;
| الأخير = Almanac&lt;br /&gt;
| الأول = Old Farmer&amp;#039;s&lt;br /&gt;
|مسار أرشيف= https://web.archive.org/web/20200929071828/https://www.almanac.com/plant/thyme&lt;br /&gt;
|تاريخ أرشيف=2020-09-29}}&amp;lt;/ref&amp;gt;&amp;lt;ref name=&amp;quot;مولد تلقائيا2&amp;quot;&amp;gt;{{استشهاد ويب&lt;br /&gt;
| مسار = https://web.extension.illinois.edu/herbs/thyme.cfm&lt;br /&gt;
| عنوان = Thyme {{!}} Herb Gardening {{!}} U of I Extension&lt;br /&gt;
| موقع = web.extension.illinois.edu&lt;br /&gt;
| تاريخ الوصول = 2020-12-13&lt;br /&gt;
|مسار أرشيف= https://web.archive.org/web/20200927101205/https://web.extension.illinois.edu/herbs/thyme.cfm&lt;br /&gt;
|تاريخ أرشيف=2020-09-27}}&amp;lt;/ref&amp;gt;&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
== معلومات تاريخية ==&lt;br /&gt;
استخدم [[مصر القديمة|المصريون القدماء]] الزعتر في [[تحنيط|التحنيط]]، واستخدمه [[اليونان القديمة|اليونانيون القدماء]] في الحمامات، وأحرقوه كـ[[بخور]] في معابدهم، اعتقادًا أنه مصدر ال[[شجاعة]]. من المعتقد أن انتشار الزعتر في جميع أنحاء أوروبا يرجع إلى [[روما القديمة|الرومان]]، إذ استخدموه لتنقية غرفهم و«إضفاء نكهة عطرية للجبن والمشروبات الكحولية».&amp;lt;ref name=Maud&amp;gt;Grieve, Maud (Mrs.). &amp;#039;&amp;#039;Thyme. A Modern Herbal&amp;#039;&amp;#039;. [&amp;lt;a href=&amp;quot;http://botanical.com/botanical/mgmh/t/thygar16.html&amp;quot;&amp;gt;http://botanical.com/botanical/mgmh/t/thygar16.html&amp;lt;/a&amp;gt; Hypertext version of the 1931 edition]. Accessed: February 9, 2008. {{Webarchive|url=https://web.archive.org/web/20180311211012/http://www.botanical.com/botanical/mgmh/t/thygar16.html |date=11 مارس 2018}}&amp;lt;/ref&amp;gt; في [[العصور الوسطى]] الأوروبية، وُضع هذا العشب تحت الوسائد للمساعدة على النوم ومنع الكوابيس&amp;lt;ref name=Huxley&amp;gt;Huxley, A., ed. (1992). &amp;#039;&amp;#039;New RHS Dictionary of Gardening&amp;#039;&amp;#039;. Macmillan.&amp;lt;/ref&amp;gt; في تلك الفترة، وفي كثير من الأحيان، كانت تعطي النساء [[الفرسان (مسلسل)|الفرسان]] والمحاربين أيضًا بالهدايا ومن بينها أوراق الزعتر، اعتقادًا منهم أنها تجلب الشجاعة لحامليها. استُخدم الزعتر أيضًا كبخور وكان يوضع في [[التوابيت]] في أثناء [[جنازة|الجنائز]]، إذ اعتقدوا أنه يضمن العبور الآمن إلى الحياة الآخرة.&amp;lt;ref&amp;gt;[&amp;lt;a href=&amp;quot;http://www.englishplants.co.uk/thyme.html&amp;quot;&amp;gt;http://www.englishplants.co.uk/thyme.html&amp;lt;/a&amp;gt; Thyme (thymus)], The English Cottage Garden Nursery. {{Webarchive|url=https://web.archive.org/web/20170923115723/http://www.englishplants.co.uk/thyme.html |date=23 سبتمبر 2017}}&amp;lt;/ref&amp;gt;&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
== فوائد الزعتر ==&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
* يحتوي الزعتر على كمية جيدة من [[فيتامين ألف|فيتامين (أ)]] الذي هو مهم لسلامة [[غشاء مخاطي|الأغشية المخاطية]] وللمحافظة على [[بصر (توضيح)|البصر]] [[جلد|والجلد]] والشعر&lt;br /&gt;
* ويحتوي الزعتر أيضاً على [[فيتامينات بي|فيتامين (ب)]] الذي هو مهم لسلامة الجهاز العصبي والجهاز الهضمي&lt;br /&gt;
* ويحتوي الزعتر على [[فيتامين سي|فيتامين (ج)]] الذي يساعد على التئام [[جرح|الجروح]] والوقاية من أمراض الشتاء&lt;br /&gt;
* [[ملف:زعتر.jpg|تصغير|زعتر]]يحتوي الزعتر على الحديد اللازم لتكوين [[هيموغلوبين|الهيموغلوبين]] [[كالسيوم|والكالسيوم]] [[فسفور|والفسفور]]، وهؤلاء مُهِمُّون لبناء العظام والأسنان وحمايتها&lt;br /&gt;
* علاج [[التهاب الحلق|لالتهاب الحلق]] واللوزتين، [[التهاب الأذن|والتهابات الأذن]] والجلد، وعلاج [[إسهال|للإسهال]] [[ألم البطن|وآلام البطن]]&lt;br /&gt;
* يُعتبر علاج لمشكلة صعوبة التبول&lt;br /&gt;
* يحتوي الزعتر على مادة ([[ثيمول|الثايمول]]) التي تعمل على طرد الغازات من الأمعاء وتساعد على [[هضم|الهضم]]&lt;br /&gt;
* شراب الزعتر مطهر [[جهاز تنفسي|لل]]&amp;lt;nowiki/&amp;gt;[[جهاز تنفسي|جهاز التنفسي]]، ومخفف لآلام [[سعال|السعال]] ومضاد للتشنجات&lt;br /&gt;
* معالج لحَب الشباب&lt;br /&gt;
* يحسن المزاج، ويمكن أن يُساعد في زيادة [[شهية|الشهية]]&lt;br /&gt;
* مفيد [[كبد|للكبد]]&lt;br /&gt;
* يقوي [[مناعة (طب)|المناعة]]؛ حيث يحتوي على فيتامين (أ) و (ج) وهي مهمة من أجل صحة [[جهاز مناعي|الجهاز المناعي]]&lt;br /&gt;
* يعتبر مصدر [[مغنيسيوم|المغنيسيوم]] [[زنك|والزنك]] [[بوتاسيوم|والبوتاسيوم]] [[حديد|والحديد]]&amp;lt;ref&amp;gt;{{استشهاد بكتاب|عنوان=نبات الزعتر|تاريخ=|ناشر=|مؤلف1=جمعية التنمية الزراعية (الإغاثة الزراعية)|مؤلف2=|محرر1=|لغة=العربية|مكان=|الأول=|بواسطة=|عمل=}}&amp;lt;/ref&amp;gt;&amp;lt;ref name=&amp;quot;مولد تلقائيا1&amp;quot;&amp;gt;{{استشهاد ويب&lt;br /&gt;
| مسار = https://www.webmd.com/diet/thyme-tea-health-benefits&lt;br /&gt;
| عنوان = Thyme Tea: Health Benefits, Nutrition Facts, and How to Prepare It&lt;br /&gt;
| موقع = WebMD&lt;br /&gt;
| لغة = en&lt;br /&gt;
| تاريخ الوصول = 2020-12-12&lt;br /&gt;
|مسار أرشيف= https://web.archive.org/web/20201124233535/https://www.webmd.com/diet/thyme-tea-health-benefits&lt;br /&gt;
|تاريخ أرشيف=2020-11-24}}&amp;lt;/ref&amp;gt;&amp;lt;ref name=&amp;quot;مولد تلقائيا3&amp;quot;&amp;gt;{{استشهاد ويب&lt;br /&gt;
| مسار = https://www.verywellhealth.com/the-benefits-of-thymus-vulgaris-88803&lt;br /&gt;
| عنوان = The Use of Thyme in Alternative Medicne&lt;br /&gt;
| موقع = Verywell Health&lt;br /&gt;
| لغة = en&lt;br /&gt;
| تاريخ الوصول = 2020-12-13&lt;br /&gt;
|مسار أرشيف= https://web.archive.org/web/20201102143346/https://www.verywellhealth.com/the-benefits-of-thymus-vulgaris-88803&lt;br /&gt;
|تاريخ أرشيف=2020-11-02}}&amp;lt;/ref&amp;gt;&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
== الزراعة والتخزين ==&lt;br /&gt;
إن الأفضل زراعة الزعتر في الأماكن الحارة والمشمسة وفي التربة الخصبة جيدة التصريف. وبوجه عام يُزرع الزعتر في فصل الربيع، وينمو بعد ذلك على أنه [[نبات معمر]]. يمكن بذره عن طريق البذور أو القطع الصغيرة أو تقسيم أجزاء الجذور للنبات. كما يتحمل على ظروف الجفاف بطريقة جيدة.&amp;lt;ref&amp;gt;[&amp;lt;a href=&amp;quot;http://www.global-garden.com.au/gardenherbs5.htm#Garden%20Thyme&amp;quot;&amp;gt;http://www.global-garden.com.au/gardenherbs5.htm#Garden%20Thyme&amp;lt;/a&amp;gt; Herb File. Global Garden]. {{Webarchive|url=https://web.archive.org/web/20130131050211/http://www.global-garden.com.au:80/gardenherbs5.htm |date=31 يناير 2013}}&amp;lt;/ref&amp;gt; وتتحمل هذه النباتات أماكن التجمد الشديد وتنمو الأنواع البرية منه في المرتفعات الجبلية. يوجد على مستوى سطح البحر على طول شاطئ الريفييرا (Riviera) إلى ارتفاع يصل إلى 800 متر&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
يُفَضَّل قطع سيقان الزعتر قبل أن يبدأ بالتزهير، ولا بأس بقطعه (حصاده) خلال الموسم&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
يمكن تجفيف الزعتر بعد ذلك من خلال تركه في مكان مظلم ودافئ وجيد التهوية حتى تجف أوراقه، وعند ذلك تُلتَقَط من الساق وتُخَزَّن في حافظات مغلقة بإحكام، يمكن للزعتر المجفف أن يبقى مُخزَّناً لمدة تصل إلى عامين، بينما يبقى الزعتر الطازج لأسبوع تقريباً (في [[ثلاجة|الثلاجة]])، وإذا أصبح قديماً سبيدأ بالتحول للون الأسود &amp;lt;ref name=&amp;quot;مولد تلقائيا2&amp;quot; /&amp;gt;&amp;lt;ref name=&amp;quot;مولد تلقائيا3&amp;quot; /&amp;gt;&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
== استخدامات الطهي ==&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
احتفظت [[بلاد الشام]] والآشوريون ببهارات &amp;#039;&amp;#039;الزعتر&amp;#039;&amp;#039; كمكون حيوي في الطهي. وهو أحد المكونات المشهورة في &amp;#039;&amp;#039;[[مجموعة البهارات الجافة]]&amp;#039;&amp;#039; و&amp;#039;&amp;#039;[[مجموعة الأعشاب الجافة]]&amp;#039;&amp;#039;.&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
يباع الزعتر أخضر ومجففًا ولكن النوع الأخضر ألذ في الطعم، ولكنه أيضًا ليس ملائمًا بما فيه الكفاية، إذا لا تتعدى مدة تخزينه أكثر من أسبوع. وفي أثناء موسم الصيف، يتوافر الزعتر الأخضر في كثير من الأحيان في الصوب الزراعية على مدار العام.&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
عادة ما يباع الزعتر الأخضر بعناقيد الأغصان. الغصن هو ساق مقصوصة من النبات. وهو يتكون من ساق خشبية تحتوي على فروع بها أزواج من الأوراق والأزهار (&amp;quot;الأوراق&amp;quot;) المسافة بين كل منها تتراوح من ½ إلى 1&amp;quot;. يتم تقدير الزعتر في الوصفات الطبية بالعنقود (أو جزء منه) أو بالغصن أو بملعقة كبيرة أو بملعقة صغيرة. يُستخدم الزعتر المجفف في أرمينيا على نطاق واسع (يسمى الأرك) (Urc) ويضاف إلى الشاي.&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
قد يُستخدم الغصن بأكمله، على حسب طريقة استعماله في الأطباق (على سبيل المثال، في &amp;#039;&amp;#039;مجموعة البهارات الجافة&amp;#039;&amp;#039;)، أو الأوراق المنزوعة أو السيقان المطروحة. عادة، عندما تحدد الوصفة الطبية &amp;#039;العنقود&amp;#039; أو &amp;#039;الغصن&amp;#039;، فهو يعني الشكل بأكمله؛ وعندما تذكر المعالق فيقصد الأوراق. ومن المقبول تمامًا أن يكون المجفف بديلًا عن الزعتر بأكمله.&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
يمكن نزع الأوراق من السيقان عن طريق كشطه بالجزء الخلفي من السكين أو عن طريق نزعه بالأصابع أو بأسنان الشوكة.&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
يحتفظ الزعتر بنكهته عند التجفيف أفضل من العديد من الأعشاب الأخرى. غالبًا ما تعد عملية الاستبدال في غاية التعقيد عما يبدو لأن الوصفات قد تخصص الأغصان وقد تختلف الأغصان في محصول الأوراق.&lt;br /&gt;
نستطيع استعمال الزعتر في ماكولات عدبدة منها:&lt;br /&gt;
1) نضع الزعتر المطحون على اللبنة والزيت.&lt;br /&gt;
2) عمل معجنات الزعتر وذلك بوضع الزعتر الأخضر في العجينة ومن ثم خبزه.&lt;br /&gt;
3) خبز مع الزعتر المطحون وهذه تسمى «مناقيش» نضع الزعتر على العجينة من فوق ومن ثم نخبزها&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
يمكن تجميد الزعتر الطازج وإضافته [[مرق|للمرقة]] (الحساء)، ويُستَخدم أيضاً للحوم والدجاج والسمك؛ لإضافة [[نكهة]] ورائحة، ويمكن استخدامه للمخللات.&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
== الاستخدام الطبي ==&lt;br /&gt;
تحتوي أنواع الزعتر الشهيرة &amp;#039;&amp;#039;&amp;#039;زيت الزعتر&amp;#039;&amp;#039;&amp;#039; و[[زيت عطري|الزيت العطري]] (&amp;#039;&amp;#039;[[زعتر شائع|ثيمس فيلجاريس]]&amp;#039;&amp;#039;) على نسب تتراوح من 20-54% من [[ثيمول|الثيمول]] (thymol).&amp;lt;ref name=vulgaris&amp;gt;Thymus Vulgaris. PDR for Herbal Medicine. Montvale, NJ: Medical Economics Company. p. 1184.&amp;lt;/ref&amp;gt; يحتوي الزيت العطري أيضًا على مجموعة من المركبات الإضافية، مثل [[السيمين|بي سيمين]] (Cymene) و[[الميرسين]] (myrcene) و[[البورنيول]] (borneol) و[[اللينالول]] (linalool).&amp;lt;ref name=&amp;quot;Thyme Essential Oil - Chemical Composition&amp;quot;&amp;gt;[&amp;lt;a href=&amp;quot;http://scienceofacne.com/thyme-essential-oil/&amp;quot;&amp;gt;http://scienceofacne.com/thyme-essential-oil/&amp;lt;/a&amp;gt; Chemical Composition of Thyme Essential Oil] {{Webarchive|url=https://web.archive.org/web/20130701125647/http://scienceofacne.com/thyme-essential-oil/ |date=01 يوليو 2013}}&amp;lt;/ref&amp;gt; الثيمول هو [[مطهر]] وهو المكون الأساسي النشط في منتجات [[سوائل تنظيف الفم]] التجارية المختلفة مثل [[ليسترين]] (Listerine).&amp;lt;ref&amp;gt;Pierce, Andrea. 1999. American Pharmaceutical Association Practical Guide to Natural Medicines. New York: [[Paul Fargis|Stonesong Press]]. P. 338-340.&amp;lt;/ref&amp;gt; وقبل التعرف على [[مضاد حيوي|المضادات الحيوية]] الحديثة، كان زيت الزعتر يُستخدم لمداواة الضمادات.&amp;lt;ref name=Maud/&amp;gt; وأثبت الثيمول أيضًا فعاليته في التغلب على [[فطر (توضيح)|الفطريات]] المعروفة باسم [[التهاب الظفر الفطري|عدوى الأظافر]].&amp;lt;ref&amp;gt;{{استشهاد بدورية محكمة&lt;br /&gt;
| الأخير1 = Ramsewak | الأول1 = Russel S. &lt;br /&gt;
| الأخير2 = Nair | الأول2 = Muraleedharan  G. &lt;br /&gt;
| الأخير3 = Stommel | الأول3 = Manfred&lt;br /&gt;
| الأخير4 = Selanders | الأول4 = Louise&lt;br /&gt;
| عنوان = In vitro antagonistic activity of monoterpenes and their mixtures against &amp;#039;toe nail fungus&amp;#039; pathogens &lt;br /&gt;
| doi = 10.1002/ptr.1164 &lt;br /&gt;
| صحيفة = Phytotherapy Research &lt;br /&gt;
| المجلد = 17 &lt;br /&gt;
| العدد = 4 &lt;br /&gt;
| صفحات = 376–379 &lt;br /&gt;
| تاريخ = April 2003 &lt;br /&gt;
| pmid =  12722144&lt;br /&gt;
}}&amp;lt;/ref&amp;gt; واتضح أيضًا أن الثيمول يعد عنصرًا نشطًا في [[مطهرات اليد]] ذات المكونات الطبيعية بالكامل والخالية من الكحول.&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
يُستخدم الشاي المصنوع عن طريق [[غمس|الغمس]] العشب في الماء لمعالجة السعال و[[التهاب القصبات الحاد]].&amp;lt;ref name=vulgaris/&amp;gt;&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
وفي إحدى الدراسات التي أجرتها [[جامعة ليدز ميتروبوليتان]] (Leeds Metropolitan University) اتضح أن الزعتر قد يكون مفيدًا في معالجة [[حب الشباب|العد الشائع]] (حَب الشباب).&amp;lt;ref&amp;gt;[&amp;lt;a href=&amp;quot;http://www.nhs.uk/news/2012/03march/Pages/thyme-tincture-acne-spots-research.aspx&amp;quot;&amp;gt;http://www.nhs.uk/news/2012/03march/Pages/thyme-tincture-acne-spots-research.aspx&amp;lt;/a&amp;gt; Early days for &amp;#039;thyme acne treatment&amp;#039;] National Health Service, March 28, 2012 {{Webarchive|url=https://web.archive.org/web/20170821123351/http://www.nhs.uk/news/2012/03march/Pages/thyme-tincture-acne-spots-research.aspx |date=21 أغسطس 2017}}&amp;lt;/ref&amp;gt;&amp;lt;ref&amp;gt;Cythia Graber [&amp;lt;a href=&amp;quot;http://www.scientificamerican.com/podcast/episode.cfm?id=thyme-kills-acne-bacteria-12-03-28&amp;quot;&amp;gt;http://www.scientificamerican.com/podcast/episode.cfm?id=thyme-kills-acne-bacteria-12-03-28&amp;lt;/a&amp;gt; Thyme Kills Acne Bacteria] Scientific American, March 28, 2012 {{Webarchive|url=https://web.archive.org/web/20160912001602/http://www.scientificamerican.com/podcast/episode.cfm?id=thyme-kills-acne-bacteria-12-03-28 |date=12 سبتمبر 2016}}&amp;lt;/ref&amp;gt;&amp;lt;ref&amp;gt;Denise Mann [&amp;lt;a href=&amp;quot;http://www.webmd.com/skin-problems-and-treatments/acne/news/20120412/thymes-time-as-acne-remedy-may-be-coming_soon&amp;quot;&amp;gt;http://www.webmd.com/skin-problems-and-treatments/acne/news/20120412/thymes-time-as-acne-remedy-may-be-coming_soon&amp;lt;/a&amp;gt; Thyme’s Time as Acne Remedy May Be Coming Soon: Study Shows Thyme Fights Acne-Causing Bacteria] [[ويبمد]], April 12, 2012 {{Webarchive|url=https://web.archive.org/web/20170908180749/http://www.webmd.com/skin-problems-and-treatments/acne/news/20120412/thymes-time-as-acne-remedy-may-be-coming_soon |date=08 سبتمبر 2017}}&amp;lt;/ref&amp;gt;&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
== شاي الزعتر ==&lt;br /&gt;
[[ملف:زعتر جبلي.jpg|بديل=نبات الزعتر |تصغير|زعتر جبلي،يستخدم غذاء ودواء ]]&lt;br /&gt;
من طرق استهلاك الزعتر هو صنع [[شاي|الشاي]] منه، ويمكن ذلك باستخدام أوراق الزعتر الطازجة أو الزعتر المجفف أو مسحوق الزعتر المطحون.&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
== الأنواع والأصناف المهمة ==&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
[[ملف:Variegated Lemon Thyme Thymus citriodorus variegata Leaves 3264px.JPG|تصغير|يسار|250px|زعتر الليمون الملون]]&lt;br /&gt;
* &amp;#039;&amp;#039;[[الزعتر الهجين]]&amp;#039;&amp;#039; — كوكتيل من زعتر الليمون وزعتر البرتقال وزعتر الليمون الحامض.&lt;br /&gt;
* &amp;#039;&amp;#039;[[زعتر الكراويا]]&amp;#039;&amp;#039; (Thymus herba-barona) يستخدم كعشب للطهي ويُفرش في الأرضية وتظهر فيه رائحة [[الكراويا]] القوية نتيجة لوجود عنصر [[الكرفون]] الكيميائي.&lt;br /&gt;
* &amp;#039;&amp;#039;[[الزعتر الصوفي]]&amp;#039;&amp;#039; (Thymus pseudolanuginosus) ليس عشباً للطهي ولكنه يُستخدم كغطاء للأرضية.&lt;br /&gt;
* &amp;#039;&amp;#039;[[صعتر بري|الزعتر البري]]&amp;#039;&amp;#039; (Thymus serpyllum) أو (الزعتر الزاحف) هو نبات يحتوي على [[مصدر رحيق]] مهم [[لنحل العسل]]. تعد جميع أنواع الزعتر مصادر رحيق، ولكن الزعتر البري يغطي مساحة شاسعة من التربة الجافة والصخرية في جنوب أوروبا (وعلى وجه الخصوص اليونان، المشهورة بعسل الزعتر البري) وفي جنوب إفريقيا، بجانب المناظر الطبيعية الشبيهة في [[جبال بيركشاير|بيركشاير]] (Berkshire Mountains) و[[جبال كاتسكيل]] (Catskill Mountains) في شمال شرق الولايات المتحدة. وهو يعد أقل أنواع الزعتر المستخدم على نطاق واسع نموًا، وهو مثال للنمو في الممرات.&lt;br /&gt;
* &amp;#039;&amp;#039;[[زعتر شائع|الزعتر الشائع]]&amp;#039;&amp;#039; (المشهور بالزعتر أو الزعتر الإنجليزي أو زعتر الصيف أو زعتر الشتاء أو الزعتر الفرنسي&amp;lt;ref&amp;gt;&amp;lt;a href=&amp;quot;http://www.sandmountainherbs.com/thyme_french.html {{Webarchive|url=https://web.archive.org/web/20201213142628/http://www.sandmountainherbs.com/thyme_french.html|date=2020-12-13}}&amp;lt;/ref&amp;gt; http://www.sandmountainherbs.com/thyme_french.html&amp;lt;/ref&amp;gt;&amp;lt;/a&amp;gt; أو زعتر الحدائق)&amp;lt;ref&amp;gt;[&amp;lt;a href=&amp;quot;http://www.superbherbs.net/englishtyme.htm&amp;quot;&amp;gt;http://www.superbherbs.net/englishtyme.htm&amp;lt;/a&amp;gt; English thyme]. Sara&amp;#039;s Superb Herbs. {{Webarchive|url=https://web.archive.org/web/20170126044540/http://www.superbherbs.net/englishtyme.htm |date=26 يناير 2017}}&amp;lt;/ref&amp;gt; المستخدم كـ[[تداوي بالأعشاب|عشب للطهي]] على نطاق واسع. وهو له أيضاً استخدامات طبية الزعتر الشهير هو النبات المعمر في [[حوض البحر الأبيض المتوسط|البحر الأبيض المتوسط]] وهو الأنسب للتربة الخصبة الجيدة والمشمسة تمامًا.&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
== ملاحظات ==&lt;br /&gt;
{{مراجع|2}}&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
== قائمة المصادر ==&lt;br /&gt;
* S. S. Tawfik, M. I. Abbady, Ahmed M. Zahran and A. M. K. Abouelalla. Therapeutic Efficacy Attained with Thyme Essential Oil Supplementation Throughout γ-irradiated Rats. Egypt. J. Rad. Sci. Applic., 19(1): 1-22 (2006).&lt;br /&gt;
* [&amp;lt;a href=&amp;quot;http://www.efloras.org/florataxon.aspx?flora_id=2&amp;amp;taxon_id=132935&amp;quot;&amp;gt;http://www.efloras.org/florataxon.aspx?flora_id=2&amp;amp;taxon_id=132935&amp;lt;/a&amp;gt; Flora of China: &amp;#039;&amp;#039;Thymus&amp;#039;&amp;#039;]&lt;br /&gt;
* [&amp;lt;a href=&amp;quot;http://rbg-web2.rbge.org.uk/cgi-bin/nph-readbtree.pl/feout?FAMILY_XREF=&amp;amp;GENUS_XREF=Thymus&amp;amp;SPECIES_XREF=&amp;amp;TAXON_NAME_XREF=&amp;amp;RANK=&amp;quot;&amp;gt;http://rbg-web2.rbge.org.uk/cgi-bin/nph-readbtree.pl/feout?FAMILY_XREF=&amp;amp;GENUS_XREF=Thymus&amp;amp;SPECIES_XREF=&amp;amp;TAXON_NAME_XREF=&amp;amp;RANK=&amp;lt;/a&amp;gt; Flora Europaea: &amp;#039;&amp;#039;Thymus&amp;#039;&amp;#039;]&lt;br /&gt;
* Rohde, E. S. (1920). &amp;#039;&amp;#039;A Garden of Herbs&amp;#039;&amp;#039;.&lt;br /&gt;
* Easter, M. (2009). &amp;#039;&amp;#039;International Thymus Register and Checklist&amp;#039;&amp;#039;.&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
{{أعشاب وبهارات}}&lt;br /&gt;
{{معرفات مركب كيميائي}}&lt;br /&gt;
{{مطبخ تركي}}&lt;br /&gt;
{{مطبخ لبناني}}&lt;br /&gt;
{{أعشاب طبية}}&lt;br /&gt;
{{مصادر طبية}}&lt;br /&gt;
{{روابط شقيقة}}&lt;br /&gt;
{{شريط بوابات|الوطن العربي|صيدلة|طب|علم النبات|فلسطين|مطاعم وطعام}}&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
{{مطبخ صربي}}&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
[[تصنيف:زعتر|*]]&lt;br /&gt;
[[تصنيف:أعشاب]]&lt;br /&gt;
[[تصنيف:الحياة النباتية في الوطن العربي]]&lt;br /&gt;
[[تصنيف:بيئة البحر الأبيض المتوسط]]&lt;br /&gt;
[[تصنيف:شفوية]]&lt;br /&gt;
[[تصنيف:مانعات العفونة]]&lt;br /&gt;
[[تصنيف:مضادات الفطريات]]&lt;br /&gt;
[[تصنيف:مطبخ ألباني]]&lt;br /&gt;
[[تصنيف:مطبخ متوسطي]]&lt;br /&gt;
[[تصنيف:نباتات الشام]]&lt;br /&gt;
[[تصنيف:نباتات طبية]]&lt;/div&gt;</summary>
		<author><name>عبد العزيز</name></author>
	</entry>
</feed>