https://3rabica.org/index.php?action=history&feed=atom&title=%D8%B1%D9%88%D8%B2_%D9%83%D9%88%D9%83
روز كوك - تاريخ المراجعة
2026-06-07T11:06:17Z
تاريخ التعديل لهذه الصفحة في الويكي
MediaWiki 1.43.7
https://3rabica.org/index.php?title=%D8%B1%D9%88%D8%B2_%D9%83%D9%88%D9%83&diff=1978029&oldid=prev
عبد العزيز: صيانة : تنظيف
2022-05-06T14:18:04Z
<p>صيانة : تنظيف</p>
<p><b>صفحة جديدة</b></p><div>{{يتيمة|تاريخ=يوليو 2015}}<br />
{{بطاقة طعام<br />
| اسم =روز كوك<br />
| صورة =File:Roze koek.jpg<br />
| عنوان =قطعة روز كوك مقضومة من غلاسي <br />
| أسماء_أخرى = Moesselientjes<br />
| دولة ={{هولندا|}}<br />
| منطقة =<br />
| بلد_المطبخ =<br />
| مبتكر =<br />
| السنة =<br />
| مدة1 =<br />
| صنف =<br />
| نوع =[[معجنات]]<br />
| يقدم =<br />
| مكونات =[[كعك]]، [[فندان]] وردّي<br />
| مكونات_ثانوية=<br />
| تنويعات =<br />
| كمية_التقديم =<br />
| طبق_مماثل =<br />
| أخرى =<br />
| مؤشر_جلايسيمي =<br />
| سعرات =<br />
| بروتين =<br />
| دهون =<br />
| كاربوهيدرات =<br />
}}<br />
'''روز كوك''' والتي تعني الكعكة الوردية هي [[معجنات|مُعَجَّنة]] [[هولندا|هولندية]] مثالية، تتألف من كعكة مسطحة صغيرة مع طبقة من عجينة [[فندان|الفُنْدان]] الوردية. العلامة التجاريّة الأكثر شهرة لهذه الحلوى تدّعى غلاسّي.<br />
<br />
بمدينة [[أمستردام]]، يشار للكعكة أحيانًا باسم 'موشيلينتس' (''أي:'' ميشولونيس الصغيرة)؛ هذا الاسم، هو التكييف الهولندي لاسم [[بينيتو موسوليني|موسوليني]]، متجذّر في تقاليد الكعكة التي تباع في محلات [[بوظة (توضيح)|المثلجات]] الإيطالية في أمستردام قبل [[الحرب العالمية الثانية|الحرب العالمية الثانيّة]].<br />
<br />
== المتغيرات ==<br />
أحيانًا تباع الكعكات في أصناف بديلة، مع طبقة علوية وردية مستبدلة بلون مختلف. خلال بطولات كرة القدم تستبدل الطبقة العلوية بالبرتقالي (اللون الوطني لمنتخب هولندا) وفي موسم [[عيد القيامة|عيد الفصح]] تكون الطبقة العلويّة صفراء اللون.<ref>[https://ingredientencheck.nl/product/1376 Glacé Roze Koek] ingrediënten van de roze koeken van Lotus in 2014, ingredientencheck.nl, geraadpleegd 1 december 2019 {{Webarchive|url=https://web.archive.org/web/20200926123518/https://ingredientencheck.nl/product/1376 |date=26 سبتمبر 2020}}</ref><br />
<br />
== هامش ==<br />
* [[ملون غذائي|الملون الغدائي]] المستخدم في غلاسي، [[كارمين]] (إي 120)، ينتج من أنثى [[حشرة قشرية|الحشرة القشرية]]، [[دودة قرمزية|الدودة القرمزية]].<ref>[https://tolsmafemke.wordpress.com/2014/01/15/luizen-in-mijn-roze-koek/ LUIZEN IN MIJN ROZE KOEK?!]، BROODJE AAP? 15-01-2014 ([[اللغة الهولندية|بالهولندية]]) {{Webarchive|url=https://web.archive.org/web/20150728044842/https://tolsmafemke.wordpress.com/2014/01/15/luizen-in-mijn-roze-koek/ |date=28 يوليو 2015}}</ref><ref>{{استشهاد ويب<br />
| مسار = https://www.food.gov.uk/business-guidance/approved-additives-and-e-numbers<br />
| عنوان = Approved additives and E numbers<br />
| موقع = Food Standards Agency<br />
| لغة = en<br />
| تاريخ الوصول = 2020-09-26<br />
|مسار أرشيف= https://web.archive.org/web/20200926032802/https://www.food.gov.uk/business-guidance/approved-additives-and-e-numbers/|تاريخ أرشيف=2020-09-26|حالة المسار=live}}</ref><br />
<br />
== مراجع ==<br />
{{مراجع}}<br />
{{شريط بوابات|مطاعم وطعام|هولندا}}<br />
<br />
{{بذرة غذاء|}}<br />
<br />
[[تصنيف:مطبخ هولندي]]<br />
[[تصنيف:معجنات]]<br />
[[تصنيف:سكاكر هولندية]]</div>
عبد العزيز