https://3rabica.org/index.php?action=history&feed=atom&title=%D8%B1%D9%83%D9%88%D8%A9ركوة - تاريخ المراجعة2026-06-05T10:18:00Zتاريخ التعديل لهذه الصفحة في الويكيMediaWiki 1.43.7https://3rabica.org/index.php?title=%D8%B1%D9%83%D9%88%D8%A9&diff=1680408&oldid=prevعبد العزيز: إزالة تصنيف:تركيا باستعمال HotCat2023-12-22T13:25:22Z<p>إزالة <a href="/%D8%AA%D8%B5%D9%86%D9%8A%D9%81:%D8%AA%D8%B1%D9%83%D9%8A%D8%A7" title="تصنيف:تركيا">تصنيف:تركيا</a> باستعمال <a href="/index.php?title=%D9%85%D8%B3%D8%A7%D8%B9%D8%AF%D8%A9:Gadget-HotCat&action=edit&redlink=1" class="new" title="مساعدة:Gadget-HotCat (الصفحة غير موجودة)">HotCat</a></p>
<p><b>صفحة جديدة</b></p><div>{{ميز|دلة}}{{بطاقة طعام<br />
| اسم =<br />
| صورة =<br />
| تعليق الصورة =<br />
| اسم آخر =<br />
| المكان الأصلي =<br />
| المبتكر =<br />
| الابتكار =<br />
| مدة الطبخ =<br />
| حرارة التقديم =<br />
| المكونات =<br />
| طبق مماثل =<br />
| التقديم مع =<br />
| التصنيف =<br />
| سعرات =<br />
| بروتين =<br />
| دهون =<br />
| كاربوهيدرات =<br />
}}<br />
[[ملف:Bakırcezve-fincan.jpg|تصغير|قهوة تركية تصب من ركوة.]]<br />
'''الرَّكْوَة'''<ref>{{استشهاد ويب<br />
| مسار = http://lisaan.net/%D8%B1%D9%83%D9%88/#cb00ee<br />
| عنوان = ركو - موسوعات لسان نت للّغة العربية - Lisaan.net<br />
| موقع = lisaan.net<br />
| تاريخ الوصول = 2019-02-14<br />
| مسار أرشيف = https://web.archive.org/web/20180926170558/http://lisaan.net/ركو/ | تاريخ أرشيف = 26 سبتمبر 2018 }}</ref> {{جمع|رَكْوَات}} هي عبارة عن إناء أسطواني من [[معدن|المعدن]] أو [[خزف|الخزف]]، قعره مستوٍ وأصباره مرتفعة وله عروة يمسك بها، يُطبخ فيها [[بن|البُن]] وهو حبّ القهوة المقلي المطحون، وله صِباب (موضع الصبّ)، يسمى في [[دلة|الدَّوْل]] الفِراغ.<ref>{{استشهاد ويب|مسار=http://www.diwanalarabia.com/ParDomaine.aspx?args=18F3E3C3DF64665F47462690188098E21B97ABA83168506238EA15D39F79AECE1A393451F1226D4B|عنوان=ركوة|تاريخ=|تاريخ الوصول=|ناشر=|الأخير=|الأول=|موقع=ديوان اللغة العربية| مسار أرشيف = https://web.archive.org/web/20190215050457/http://www.diwanalarabia.com/ParDomaine.aspx?args=18F3E3C3DF64665F47462690188098E21B97ABA83168506238EA15D39F79AECE1A393451F1226D4B | تاريخ أرشيف = 15 فبراير 2019 }}</ref><br />
== التسمية في اللهجات العربية ==<br />
تختلف تسمية الركوة في اللهجات العربية من منطقة إلى أخرى، وبعض الأسماء في اللهجات العربية تأتي من تسمية عربية الأصل، وأخرى دخيلة من لغة أخرى.<ref>[https://www.merkacafe.com/product/coffee-tools/ ركوة لتحضير القهوة التركية] {{وصلة مكسورة|date= أغسطس 2017 |bot=JarBot}} {{Webarchive|url=https://web.archive.org/web/20160617061102/https://www.merkacafe.com/product/coffee-tools/ |date=17 يونيو 2016}}</ref> ومن أسمائها [[دلة|الدلة]] وهي أحد أباريق القهوة والبَكْرَج<ref>[http://www.alawda-pal.net/index.php?s=52&id=865 بالفلسطيني ـ بَكْرَجْ] {{Webarchive|url=https://web.archive.org/web/20160714154846/http://alawda-pal.net/index.php?s=52&id=865 |date=14 يوليو 2016}}</ref> والكَنكة.<ref>[https://www.almaany.com/ar/dict/ar-ar/%D9%83%D9%86%D9%83%D8%A9/ قاموس المعاني] {{Webarchive|url=https://web.archive.org/web/20140202112643/http://www.almaany.com/home.php?language=arabic&lang_name=عربي&word=كنكة |date=02 فبراير 2014}}</ref> وتسمّى عند أهل الجزائر بالجُزْوَة.<br />
<br />
== مراجع ==<br />
{{مراجع}}<br />
<br />
{{مطبخ تركي}}<br />
{{مطبخ لبناني}}<br />
{{مطبخ إيراني}}<br />
{{مطبخ صربي}}<br />
{{المطبخ الشامي}}<br />
{{شريط بوابات|تركيا|مطاعم وطعام|قهوة|العرب}}<br />
<br />
{{تصنيف كومنز|Cezve}}<br />
<br />
{{بذرة قهوة}}<br />
<br />
[[تصنيف:حاويات طبخ]]<br />
[[تصنيف:أطعمة ومشروبات في تركيا]]<br />
[[تصنيف:إعداد القهوة]]<br />
[[تصنيف:ثقافة تركية]]<br />
[[تصنيف:ثقافة عربية]]<br />
[[تصنيف:كلمات وجمل تركية]]<br />
[[تصنيف:مطبخ تركي]]</div>عبد العزيز