عبد العزيز: بوت: إصلاح أخطاء فحص أرابيكا من 1 إلى 104

2023-04-13T08:20:50Z

بوت: إصلاح أخطاء فحص أرابيكا من 1 إلى 104

صفحة جديدة

{{يتيمة|تاريخ =أبريل 2023}}
{{بطاقة شراب}}
'''الرَّتَافِية<ref>{{استشهاد بويكي بيانات|Q112315598|صفحة=960}}</ref>''' {{فرن|ratafia}} هو مصطلح واسع يستخدم لنوعين من المشروبات الكحولية الحلوة خلاصة مُطعّمة التي يشبه طعمها اللوز المر<ref>{{استشهاد ويب|مسار= https://www.nigella.com/ask/flavourings-for-christmas-baking|عنوان=Flavourings for Christmas Baking|تاريخ=11 December 2012|موقع=Nigella.com|تاريخ الوصول=21 May 2019|الأخير=Lawson|الأول=Nigella|مسار أرشيف= https://web.archive.org/web/20221027123816/https://www.nigella.com/ask/flavourings-for-christmas-baking|تاريخ أرشيف=2022-10-27}}</ref> ثم البَسْكَوِيت بمذاق الرتافية وهو بَسكويت يؤكل مع الرتافية، ثم سمِّيت به مجموعة متنوعة من الكرز.<ref name="ratafia-biscuit">{{استشهاد ويب|مسار= https://www.british-history.ac.uk/no-series/traded-goods-dictionary/1550-1820/rape-vinegar-razed-ginger#h2-0007|عنوان=Ratafia biscuit|موقع=British History Online|تاريخ الوصول=2020-02-03|مسار أرشيف= https://web.archive.org/web/20221202035750/https://www.british-history.ac.uk/no-series/traded-goods-dictionary/1550-1820/rape-vinegar-razed-ginger|تاريخ أرشيف=2022-12-02}}</ref><ref>{{استشهاد ويب|مسار= https://www.waitrose.com/home/recipes/food_glossary/ratafia_biscuits.html|عنوان=Ratafia biscuits|تاريخ=|موقع=Waitrose|ناشر=[[Waitrose & Partners]]|تاريخ الوصول=21 May 2019|مسار أرشيف= https://web.archive.org/web/20221027124004/https://www.waitrose.com/home/recipes/food_glossary/ratafia_biscuits.html|تاريخ أرشيف=2022-10-27}}</ref><ref>{{استشهاد ويب|مسار= https://www.bbc.com/food/ratafia_biscuits|عنوان=Ratafia biscuits recipes|تاريخ=|موقع=BBC Food|ناشر=[[بي بي سي|British Broadcasting Corporation]]|تاريخ الوصول=21 May 2019|مسار أرشيف= https://web.archive.org/web/20221027123504/https://www.bbc.com/food/ratafia_biscuits|تاريخ أرشيف=2022-10-27}}</ref><ref name="taste_atlas">{{استشهاد ويب|مسار= https://www.tasteatlas.com/ratafia|عنوان=Ratafia: Nut-flavored Liqueur|موقع=taste atlas|ناشر=AtlasMedia Ltd. (EU)|تاريخ الوصول=2 September 2020|اقتباس=Unlike the French ratafia de Champagne that classifies as a fortified wine, ratafia liqueur is associated with Mediterranean countries, primarily Italy, Catalonia, and southern France. This versatile liqueur is typically based on a neutral spirit that is macerated with fresh fruits, citrus zest, and various botanicals such as rosemary, cinnamon, mint, anise, and cloves, while similar versions may use apricot kernels or bitter almonds. Although the recipes may vary, the choice of fruits and herbs typically includes different berry varieties.|مسار أرشيف= https://web.archive.org/web/20221027124112/https://www.tasteatlas.com/ratafia|تاريخ أرشيف=2022-10-27}}</ref>

== الليكور ==
أصل الرفافية مشروبٌ كحولية إيطالي الأصل من نوع [[ليكور|الليكور]] مصنوعة من [[ودن|وَدْن]] المكونات مثل العطريات والثمار في المشروبات الروحية المقطرة مسبقً، يليها الترشيح والتحلية حيث يجري تشريب المكونات بالمُطَعِّمات فيها فقط<ref>Froud and Turgeon (1961)</ref><ref name="مولد تلقائيا1">{{استشهاد ويب|مسار=https://www.british-history.ac.uk/no-series/traded-goods-dictionary/1550-1820/rape-vinegar-razed-ginger#h2-0007|عنوان=Ratafia biscuit|تاريخ الوصول=2020-02-03|موقع=British History Online|مسار أرشيف=https://web.archive.org/web/20221202035750/https://www.british-history.ac.uk/no-series/traded-goods-dictionary/1550-1820/rape-vinegar-razed-ginger|تاريخ أرشيف=2022-12-02}}</ref> يمكن تطعيم الرتافية ببذور اللوز أو الخوخ أو المشمش أو الكرز <ref name="ratafia-biscuit" /> أو قشر الليمون والتوابل بكميات مختلفة مثل [[جوزة الطيب]] أو [[قرفة|القرفة]] أو [[قرنفل|القرنفل]] أو [[نعناع|النعناع]] أو [[إكليل الجبل]] أو [[يانسون|اليانسون]] إلخ، ممزوجة عادة بالسكر. يمكن استخدام المطعمات الأُخَر،مثل الخضار والأعشاب الطازجة.

== المراجع ==
{{مراجع}}
{{روابط شقيقة|commons=Ratafia}}
{{شريط بوابات|مطاعم وطعام}}

[[تصنيف:مشروبات كحولية]]

رتافية - تاريخ المراجعة

عبد العزيز: بوت: إصلاح أخطاء فحص أرابيكا من 1 إلى 104