عبد العزيز: استبدال وسائط مستغى عنها في الاستشهاد

2023-09-11T17:20:04Z

استبدال وسائط مستغى عنها في الاستشهاد

صفحة جديدة

{{راجع الترجمة|تاريخ=سبتمبر 2016}}
{{صندوق معلومات شخص}}

'''ريموند ألبرت «راي» كروك''' (Raymond Albert "Ray" Kroc) (ولد في 5 أكتوبر، 1902 - وتُوفِّي في 14 يناير، 1984) هو رجل أعمال [[الولايات المتحدة|أمريكي]]. شارك الأخوين [[ماكدونالدز]] في 1954 ووسع المطعم ليصبح أنجح مطعم [[وجبة سريعة]] في العالم. وتم إدراجه في ''[[مجلة تايم: ضمن أهم 100 شخصية في القرن العشرين]]''، وجمع ثروة كبيرة خلال حياته. وامتلك فريق البيسبول [[سان دييغو بادرس]] من 1974 حتى وفاته في 1984.<ref>{{استشهاد بكتاب |الفصل=Ray Kroc, McDonald's, and the Fast-Food Industry |مسار= https://www.wiley.com/legacy/products/subject/business/forbes/kroc.pdf |تنسيق=[[صيغة المستندات المنقولة|نسق المستندات المنقولة]] |عنوان=FORBES GREATEST BUSINESS STORIES OF ALL TIME |ناشر={{Ill-WD2|جون وايلي وأولاده|id=Q1479654}}|صفحات=177–192 |تاريخ الوصول=2011-06-13 |محرر=[[دانيال غروس]] |الأول=Daniel |الأخير=Gross |ردمك=0-471-14314-6 |سنة=1996 |lccn=96034245|مسار أرشيف= https://web.archive.org/web/20171118161017/http://www.wiley.com:80/legacy/products/subject/business/forbes/kroc.pdf|تاريخ أرشيف=2017-11-18}} </ref><ref name=nndb>{{استشهاد ويب |مسار=https://www.nndb.com/people/315/000024243/ |عنوان=Ray Kroc |ناشر=[[إن إن دي بي]] |تاريخ الوصول=2008-10-12| مسار أرشيف = https://web.archive.org/web/20170110201711/http://www.nndb.com:80/people/315/000024243/ | تاريخ أرشيف = 10 يناير 2017 }}</ref><ref>{{استشهاد ويب |مسار=https://time.com/time/magazine/article/0,9171,991227,00.html |عنوان=TIME 100 Persons Of The Century |ناشر=[[تايم (مجلة)]] |تاريخ الوصول=2011-06-13 |تاريخ=June 14, 1999| مسار أرشيف = https://web.archive.org/web/20130826120554/http://www.time.com/time/magazine/article/0,9171,991227,00.html | تاريخ أرشيف = 26 أغسطس 2013 |url-status=dead}}</ref> وجاء نجاح كروك متأخرًا في حياته بعدما تخطى الخمسين من عمره، تمامًا مثل عملاق الوجبات السريعة [[كولونيل ساندرز]] مؤسس مطعم كنتاكي.

== النشأة والحياة المهنية ==

ولِدَ كروك لأبوين ذوي أصول [[اللغة التشيكية|التشيك]] في [[أوك بارك، إلينوي|أوك بارك]]، بالقرب من [[شيكاغو]]، في 5 أكتوبر، 1902. ونشأ أبوه في قرية [[برازي]] (Břasy)، بالقرب من [[بلزن]] (Plzeň)، في [[بوهيميا]] (Bohemia)(حاليًا [[جمهورية التشيك|التشيك]]). وكبر وقضى أغلب حياته في أوك بارك، إلينوي. وخلال [[الحرب العالمية الأولى]]، كذب بخصوص عمره وعمل كـ[[سائق سيارة إسعاف حربية]] في [[الصليب الأحمر الأمريكي|الصليب الأحمر]] وهو في الخامسة عشرة من عمره.<ref>{{استشهاد بكتاب |الفصل=Raymond Albert Kroc |عنوان=Gale Encyclopedia of U.S. Economic History |مكان=Detroit |سنة=1999 |ناشر=[[جيل (ناشر)|Gale]] Biography In Context |تاريخ الوصول=12 June 2011 |مسار= http://ic.galegroup.com/ic/bic1/ReferenceDetailsPage/ReferenceDetailsWindow?displayGroupName=Reference&disableHighlighting=false&prodId=BIC2&action=e&windowstate=normal&catId=&documentId=GALE%7CK1667000109&mode=view&userGroupName=fairfax_main&jsid=c7aff5bd21375997f4e0086de2f94009 |المعرف=Gale Document Number: GALE |تنسيق=fee, via FCPL |ردمك=1-66700-010-9{{تأكد من ردمك|reason=Check digit (9) does not correspond to calculated figure.}}|مسار أرشيف= https://web.archive.org/web/20200125194812/http://ic.galegroup.com/ic/bic1/ReferenceDetailsPage/ReferenceDetailsWindow?displayGroupName=Reference&disableHighlighting=false&prodId=BIC2&action=e&windowstate=normal&catId=&documentId=GALE%7CK1667000109&mode=view&userGroupName=fairfax_main&jsid=c7aff5bd21375997f4e0086de2f94009|تاريخ أرشيف=2020-01-25}}</ref><ref name=Schlosser2002/><ref name = Pepin1998>{{استشهاد بدورية محكمة|الأخير=Pepin|الأول=Jacques|مؤلف-وصلة=Jacques Pepin|عنوان=Burger Meister RAY KROC|مسار=https://time.com/time/magazine/article/0,9171,989785-1,00.html|عمل=TIME Magazine|مسار أرشيف=https://www.webcitation.org/6APnwk6Ow?url=http://www.time.com/time/magazine/article/0,9171,989785-1,00.html|تاريخ أرشيف=4 سبتمبر 2012|تاريخ=7 December 1998|تاريخ الوصول=5 سبتمبر 2020|url-status=dead}}</ref> أثناء الحرب، خدم كروك في نفس النظام مثل [[والت ديزني]]. وقد جرب العمل في عدد من التجارات فيما بين نهاية الحرب وبدايات خمسينيات القرن العشرين بما في ذلك [[بيع|بائع]] [[أكواب ورقية]]، و[[عازف بيانو]]، و[[موسيقار جاز]]، وعضو [[فرقة موسيقية|فرقة]]، ودي جي في الراديو في أوك بارك في [[إذاعة|إذاعة الراديو]] [[WGES (ميت)|WGES]].<ref name="ReferenceA">{{استشهاد بكتاب |عنوان=Grinding it out: the making of McDonald's |سنة=1992 |مؤلف1-الأول=Ray |مؤلف1-الأخير=Kroc |مؤلف2-الأول=Robert |مؤلف2-الأخير=Anderson |مسار= http://books.google.com/books/about/Grinding_it_out.html?id=ZavI5VI33CkC |ناشر={{Ill-WD2|id=Q6724738|نص=ماكميلان}} |ردمك=978-0-312-92987-9|مسار أرشيف= https://web.archive.org/web/20170701085502/https://books.google.com/books/about/Grinding_It_Out.html?id=ZavI5VI33CkC|تاريخ أرشيف=2017-07-01}} </ref> وذات مرة، عمل راي [[بنظام الإقامة]] في [[مطعم]] من مطاعم راي دامبج في [[وسط غرب الولايات المتحدة|الإقليم الأوسط الشمالي الشرقي]] ليتعلم أعمال المطعم. وفي النهاية، أصبح بائع ماكينة الـ[[ميلك شيك]]، وأخذ يسافر عبر البلاد.

== ماكدونالدز ==

[[ملف:McDonald's logo.svg|تصغير]]

لاحظ راي أن [[ريتشارد وموريس ماكدونالد|الأخوين ماكدونالد]] هما من أكبر عملائه، خاصة حين اشتريا منه ثمانِ ماكينات صب المشروبات، وذلك بعد أن وجد هبوط مبيعات ماكينات صب المشروبات مع برنس كاسل (Prince Castle) بسبب المنافسة مع منتجات [[شركة هاميلتون بيتش|هاميلتون بيتش]] ذات الأسعار المنخفضة. وبعد زيارة متجر [[سان بيرناردينو]] مباشرةً، اقتنع راي بأنه يمكنه بيع الماكينات لكل مطعم جديد من المطاعم التي يفتتحها الأخوان بحق الامتياز، وهكذا، قدم خدماته للأخوين ماكدونالد اللذين كانا يبحثان عن عميل جديد للامتيازات بعد رحيل العميل بيل تانسي بسبب ظروفه الصحية. ولكن في النهاية، ملَّ كروك من عدم رغبة الأخوين في الاستمرار سوى بعددٍ قليل من المطاعم. وفي 1961، اشترى كروك الشركة مقابل 2.7 مليون دولار (وهو مبلغ يكفي لدفع مليون دولار لكلٍ منهما بعد الضرائب). (ولكن عند الاتفاق على العقد، قال الأخوان ماكدونالد أن نسبة 2% تبدو ضخمة وأن 1.9% هي الأنسب)<ref name="ReferenceA"/>
ق
كان الاتفاق بمثابة تسوية ولكنه اتفاق منقسم بين الأطراف لأن كروك أصر على عدم تقديم رسم الامتياز للمستثمرين الذين جمعهم ليموِّل صفقته. وفي طاولة الختام، غضب كروك لأن الأخوين لن ينقلا إليه الأملاك والحقوق للوحدة الأصلية. وأخبره الأخوان أنهما سيعطيان الاستثمار والأملاك وكل شيء للممولين. فأغلق كروك الصفقة، ورفض الاعتراف بنسبة رسم الامتياز حسب الاتفاق لأن العقد لم ينص على ذلك. وأخبره الأخوان ماكدونالد أنه بإمكانه عمل تغييرات لأشياء مثل المخطط حيث كانت [[قانون البناء|قوانين البناء]] في [[إلينوي]] تختلف عن تلك في [[كاليفورنيا]])، وبالرغم من حجج راي، لم يرسل الأخوان أي خطابات رسمية تسمح بعمل تغييرات في السلسلة بشكل قانوني. افتتح كروك أيضًا مطعم ماكدونالدز جديدًا بالقرب من مطعم الأخوين (المُسمَّى الآن ب"Big M" حيث تجاهلا الاحتفاظ بحقوق الاسم) ليجبرهما على الخروج من الشراكة.<ref>{{استشهاد بكتاب |عنوان=Grinding It Out |سنة=1977  |الأخير=Kroc |صفحة=123}}</ref>

بعد إنهاء الاتفاق مع الأخوين ماكدونالد، بعث كروك بخطاب إلى [[والت ديزني]]. (وكانا قد التقيا كمتدربين على قيادة سيارات الإسعاف في [[أولد جرينويتش، كونكتيكت]].) كتب كروك قائلاً: «لقد حصلت حديثًا على حق الامتياز المحلي لمجموعة ماكدونالدز. ويسرني إذا سنحت الفرصة لافتتاح فرع لماكدونالدز في مدينة ديزني الناشئة.» ويُقال إن ديزني وافق بشرط زيادة سعر البطاطس من عشرة سنتات إلى خمسة عشر سنتًا لكي يحصل على ربح. ولكن كروك رفض ابتزاز عملائه الدائمين تاركًا [[ديزني لاند]] لتُفتَتَح دون مطعم ماكدونالدز. ويعتقد كثيرون آخرون أن هذه تُعتبر «نهاية سعيدة» لقصة ديزني سطرها بعض التنفيذيين التسوقيين في ماكدونالدز. وعلى الأرجح، تمت إعادة العرض دون موافقة.<ref name=Schlosser2002>{{استشهاد بكتاب |الأخير=Schlosser |الأول=Eric |مؤلف-وصلة=Eric Schlosser |عنوان=[[Fast Food Nation: The Dark Side of the All-American Meal]] |مكان=[[نيويورك]] |ناشر=[[هاربر كولنز]] |سنة=2002 |مسار= http://books.google.com/books?id=yNFN1OpnkBkC&pg=PA33&lpg=PA33&dq=kroc+disney#v=onepage&q=kroc%20disney&f=false |ردمك=978-0-395-97789-7|مسار أرشيف= https://web.archive.org/web/20151224003042/https://books.google.com/books?id=yNFN1OpnkBkC|تاريخ أرشيف=2015-12-24}}</ref>

لقد أبقى كروك على [[خط تجميع|خط التجميع]] «[[ماكدونالدز|نظام الخدمة السريع]]» لتحضير الهامبورجر، الذي أسسه الأخوان ماكدونالد في 1948. كما قام بعمل [[توحيد المعايير|توحيد معياري]]، لضمان الحصول على نفس طعم البرجر في [[نيويورك]] أو [[طوكيو]]. ووضع قواعد صارمة لكيفية إعداد الطعام ليتبعها أصحاب الامتياز، تشمل أحجام القطع، وأساليب الطهي وأوقاته، والتغليف. كما رفض الطرق التي تُستخدم لخفض التكاليف، مثل: ملء شطائر الهامبورجر بفول الصويا. وتم تطبيق هذه القواعد الصارمة أيضًا بالنسبة لمعايير خدمة العملاء من خلال السماح بإعادة النقود للعملاء في حال عدم صحة الطلبات أو للعملاء الذين تتأخر طلباتهم لأكثر من خمس دقائق. ولكن، سمح كروك لأصحاب الامتياز بتحديد الطريقة الأمثل لتسويق المنتجات. على سبيل المثال، ابتكر [[ويلارد سكوت]] شخصية تُعرف الآن عالميًا بـ[[رونالد ماكدونالد]] (Ronald McDonald) ليحسن المبيعات في [[واشنطن العاصمة، تجمع حضري]]. ويُستخدم راي كروك كمثال شهير في كتابات جورج ريتزر الاجتماعية.

== الحياة الشخصية ==

لقد قامت مؤسسة كروك بدعم أبحاث وعلاج الـ[[كحولية]]، ومرض الـ[[السكري|سكري]]، وأمراض أخرى. حيث أنشأ مؤسسة [[رونالد ماكدونالد الخيرية]]. وكان متبرعًا أساسيًا لـ[[مدرسة الطب في دارتموث]].<ref name=NYT_obit>{{استشهاد بخبر |عمل=[[نيويورك تايمز]] |تاريخ=January 15, 1984 |مؤلف-وصلة=Eric Pace |الأول=Eric |الأخير=Pace |عنوان=Obituary: Ray A. Kroc dies at 81; Built McDonald's Chain |تاريخ الوصول=2011-06-12 |مسار=https://www.nytimes.com/section/learning| مسار أرشيف = https://web.archive.org/web/20001017214539/http://nytimes.com/learning/general/onthisday/bday/1005.html | تاريخ أرشيف = 17 أكتوبر 2000 }}</ref>

في عام 1972، أشار الـ[[مجلس الشيوخ الأمريكي|سيناتور]] [[هاريسون إيه ويليامز جي آر]] (Harrison A. Williams Jr.) (الـ[[الحزب الديمقراطي (الولايات المتحدة)|ديمقراطي]] - [[نيوجيرسي|نيو جيرسي]]) إلى أن إسهامات كروك التي تجاوزت 200000 دولار لـ [[انتخابات الرئاسة في الولايات المتحدة، 1972|حملة إعادة الانتخاب]] لـ[[ريتشارد نيكسون]] قد أثرت على [[اتفاق معايير العمل الدولية|سياسة الأجور]] الذي أقره البيت الأبيض للعاملين المراهقين.<ref name=NYT_obit/>

وفي 1974، اشترى كروك [[سان دييغو بادرس]]، ولكن أشار ذات مرة إلى أن «مستقبل البرجر أفضل من البيسبول.»

في عام 1979، أُصيب كروك بسكتة دماغية وكان قد بلغ السابعة والسبعين من العمر. وأمره الأطباء بأن يأخذ العلاج لحالته تلك، وكان لابد لأن يدخل في إعادة تأهيل [[الكحوليين المجهولين|AA]] وتُعرف ب (Alcoholics Anonymous). وتُوفِّي كروك بسبب [[قصور القلب]] في [[مصحة سكريبس|مستشفى سكريبس ميموريال]] في [[سان دييغو]]، كاليفورنيا، في 14 يناير 1984، عن عمر 81 عامًا. وترك [[أرملة]] وهي [[جوان كروك|جوان]]. وانتهت زيجاته السابقة من إيثيل فليمينج (1961-1922) وجين دوبينز جرين (1968-1963) بالطلاق.

== في الثقافة الشعبية ==

كان شراء كروك لماكدونالدز هو الأساس لأغنية [[مارك نوفلر]] "[[Boom, Like That]]"، من ألبومه عام 2004 [[(ألبوم مارك نوفلر) Shangri-La|''Shangri-La'']].<ref>{{استشهاد ويب |مسار=https://www.npr.org/templates/story/story.php?storyId=4765621?storyId=4765621 |تاريخ الوصول=2011-06-13 |تاريخ=July 24, 2005 |عنوان=Mark Knopfler, Discovering 'Shangri-La'
|مؤلف-وصلة=Liane Hansen |الأول=Liane |الأخير=Hansen |ناشر=[[الإذاعة الوطنية العامة]]| مسار أرشيف = https://web.archive.org/web/20190103041551/https://www.npr.org/templates/story/story.php?storyId=4765621 | تاريخ أرشيف = 3 يناير 2019 }}</ref>

== انظر أيضًا ==

* [[جامعة هامبرغر]]

== روابط خارجية ==
* {{روابط فنية}}
== مراجع ==

{{مراجع}}
{{ماكدونالدز}}
{{شريط بوابات|أعلام|الولايات المتحدة|شركات|مطاعم وطعام}}
{{ضبط استنادي}}
{{روابط شقيقة}}

[[تصنيف:أشخاص من أوك بارك (إلينوي)]]
[[تصنيف:أصحاب أعمال أمريكيون في القرن 20]]
[[تصنيف:أصحاب أعمال من إلينوي]]
[[تصنيف:أصحاب أعمال من سان دييغو (كاليفورنيا)]]
[[تصنيف:أصحاب مطاعم أمريكيون]]
[[تصنيف:أمريكيون من أصل تشيكي]]
[[تصنيف:جمهوريون من ولاية إلينوي]]
[[تصنيف:جمهوريون من ولاية كاليفورنيا]]
[[تصنيف:أصحاب أعمال أمريكيون في العقارات]]
[[تصنيف:فاعلو خير في القرن 20]]
[[تصنيف:فاعلو خير من إلينوي]]
[[تصنيف:ملاك سان دييغو بادريس]]
[[تصنيف:مواليد 1902]]
[[تصنيف:مواليد في أوك بارك (إلينوي)]]
[[تصنيف:وفيات 1984]]
[[تصنيف:وفيات بسبب قصور القلب]]
[[تصنيف:وفيات في سان دييغو (كاليفورنيا)]]
[[تصنيف:وفيات ناجمة عن الأمراض القلبية الوعائية في كاليفورنيا]]
[[تصنيف:فاعلو خير أمريكيون في القرن 20]]

راي كروك - تاريخ المراجعة

عبد العزيز: استبدال وسائط مستغى عنها في الاستشهاد