عبد العزيز: بوت: إصلاح التحويلات

2022-12-14T04:11:55Z

بوت: إصلاح التحويلات

صفحة جديدة

{{يتيمة|تاريخ=سبتمبر 2018}}
[[ملف:Radura-Symbol.svg|تصغير|رمز رادورا، ويستخدم لإظهار أن طعامًا ما تمت معالجته بالإشعاع المؤيَّن (نسخة إدارة الغذاء والدواء الأمريكية)]]

'''رادورا "Radura"''' هو الشعار الدولي الذي يشير إلى المنتج الغذائي [[تشعيع الأغذية|المعرض للإشعاع]]. شعار رادورا عادةً ما يكون أخضر ويشبه [[نبات]] في حلقة أو دائرة، بينما نصف الدائرة العلوي متقطع؛ وتختلف تفاصيل وألوان التصميم من دولة لأخرى.

== معنى كلمة رادورا ==
كلمة «رادورا» مُشتقة من Radurization «[[إطالة مدة حفظ الأغذية بالتشعيع]]»، والكلمة نفسها ناتجة من كلمتين بالجمع بين الحروف الأولى من كلمة "radiation" مع المقطع "durus"؛ وهي كلمة لاتينية تعني ثابت ودائم.<ref name=":0">{{استشهاد بدورية محكمة|مسار= https://linkinghub.elsevier.com/retrieve/pii/S0956713508002028|عنوان=The RADURA-terminology and food irradiation|تاريخ=2009-05|صحيفة=Food Control|العدد=5|DOI=10.1016/j.foodcont.2008.07.023|المجلد=20|صفحات=526–528|issn=0956-7135|الأخير=Ehlermann|الأول=Dieter A.E.|مسار أرشيف= https://web.archive.org/web/20200124230801/https://linkinghub.elsevier.com/retrieve/pii/S0956713508002028|تاريخ أرشيف=2020-01-24}}</ref>

== تاريخه ==
مخترعو هذا الشعار «رادورا» – والذين اقترحوه كمصطلحٍ جديد- كانوا يعملون في المصنع التجريبي للإشعاع الغذائي السابق في [[فاخينينجن]] –هولندا، والذي كان نواةً لشركة Gammaster اللاحقة، والمعروفة اليوم باسم Isotron.

قدّم مدير الشركة في ذلك الوقت «آر.إم أولمن» هذا الشعار للمجتمع الدولي، كما قَدّم في محاضراته شرحًا للشعار: فهو يدل على الطعام –كمنتج زراعي- أي نبات (النقطة وورقتي الشجر) في عبوة مُغلفة (الدائرة) مُشععة من الأعلى من خلال العبوة عن طريق اختراق الأشعة المؤينة (الفواصل في الجزء العُلوي من الدائرة).<ref name=":1">{{استشهاد بدورية محكمة|مسار= https://linkinghub.elsevier.com/retrieve/pii/0029554X72902868|عنوان=Safeguarding nuclear energy fourth international conference on peaceful uses of atomic energy|تاريخ=1972-04|صحيفة=Nuclear Instruments and Methods|العدد=1|DOI=10.1016/0029-554x(72)90286-8|المجلد=100|صفحات=204|issn=0029-554X|مسار أرشيف= https://web.archive.org/web/20200124230805/https://linkinghub.elsevier.com/retrieve/pii/0029554X72902868|تاريخ أرشيف=2020-01-24}}</ref>

استخدم المصنع التجريبي للإشعاع الغذائي شعار رادورا بشكل حصري في ستينيات القرن الماضي في فاخينينجن –هولندا وكان له حقوق الملكية، ثم حاول رئيس شركة Gammaster «يان ليمهورست» بعد ذلك الترويج دون كللٍ لاستخدام الشعار دوليًا.

كان استخدام الشعار مسموحًا به لكل مَن يلتزم بنفس قواعد الجودة، وكانت تستخدمه شركة جنوب أفريقيا للطاقة النووية أيضًا على نطاقٍ واسع؛ وقد وضعوا المصطلح 'radurized' بدلًا من irradiated «مشعع». وبفضل تدخل «يان ليمهورست» تم إدراج الشعار الجديد في معايير [[الدستور الغذائي]] للغذاء المشعع كخيار لوصفه أو تسميته؛ وهو يوجد اليوم في معايير الدستور الغذائي في البطاقات التعريفية على الأغذية المُعلبة.<ref name=":2">{{استشهاد بدورية محكمة|مسار= https://www.emerald.com/insight/content/doi/10.1108/00070709510091047/full/html|عنوان=Prepacked food labelling: past, present and future|تاريخ=1995-06|صحيفة=British Food Journal|العدد=5|DOI=10.1108/00070709510091047|المجلد=97|صفحات=23–31|issn=0007-070X|الأخير=Turner|الأول=Alan|مسار أرشيف= https://web.archive.org/web/20200124230809/https://www.emerald.com/insight/content/doi/10.1108/00070709510091047/full/html|تاريخ أرشيف=2020-01-24}}</ref>

== الاستخدام ==
استُخدم شعار رادورا في الأساس كرمز لجودة الغذاء المُعالَج بالإشعاع المُؤين<ref name=":1" />، واستخدمه المصنع التجريبي الهولندي كتعريف للمنتجات المشععة وكأداة ترويج لمنتج عالي الجودة وذو صلاحية ممتدة؛ ففي المتاجر الكبرى وحيث كان الفِطر المشعع معروضًا للبيع، كان الشعار ظاهرًا بشكلٍ بارز وتلقّى المشترون نشرة تحتوي على معلومات حول عملية التشعيع ومزايا المنتجات المُعالَجة. وفي تصاريح لمنتجات أخرى تُقدمها السلطات الهولندية في وقت لاحق، كان هناك مطلب لوضع الشعار على المنتجات أو وضع شعار ظاهر بوضوح بالقرب من منتجات الجملة المُعالجة.

== الرمزية ==
بعد التفسير اللاحق من قِبل بعض مهندسي العمليات الغذائية، يمكن قراءة الرمز بالشكل التالي أيضًا:

* النقطة في المنتصف هي مصدر التشعيع.
* الجزءان في الدائرة (' الورقتان') هما الدرع البيولوجي الذي يحمي العمال والبيئة.
* الحلقة الخارجية هي نظام النقل، والنصف السفلي منها مَحميّ من الإشعاع بواسطة الدرع البيولوجي ويشبه منطقة التحميل أيضًا، ويرمز النصف العلوي المكسور إلى الأشعة التي تصل إلى السلع المستهدفة في نظام النقل.<ref name=":0" />

== المفهوم ==
إن المفاهيم المتعلقة بـ رادورا تتداخل في الغالب مع المفاهيم الشائعة للتشعيع، فتشعيع الطعام لم يكن مُعتمدًا على نطاقٍ واسع نتيجة مفاهيم عامة سلبية <ref>{{استشهاد ويب
| مسار = https://doi.apa.org:443/buy/PE
| عنوان = Paige Issues Statement Regarding New York Times Article on Charter Schools
| تاريخ = 2004
| موقع = PsycEXTRA Dataset
| تاريخ الوصول = 2018-09-14
|مسار أرشيف= https://web.archive.org/web/20200327182644/http://dx.doi.org/10.1037/e472022006-001|تاريخ أرشيف=2020-03-27}}</ref><ref>{{استشهاد ويب
| مسار = https://www.icpsr.umich.edu/web/ICPSR/studies/3741/versions/V4
| عنوان = New York Times New York City Poll, January 2003
| تاريخ = 2003-05-16
| موقع = ICPSR Data Holdings
| تاريخ الوصول = 2018-09-14
|مسار أرشيف= https://web.archive.org/web/20200124230756/http://www.icpsr.umich.edu/icpsrweb/ICPSR/studies/3741/version/4|تاريخ أرشيف=2020-01-24}}</ref> ومخاوف أبداها بعض مجموعات المستهلكين وعزوف العديد من منتجي الأغذية عنه، وقد أُحبط مؤيدو التشعيع الغذائي من المقترحات التي دعت إلى استخدام رموز إنذار دولية للتحذير من الخطر الإشعاعي أو الخطر الحيوي<ref>{{استشهاد بدورية محكمة|مسار= https://physicstoday.scitation.org/do/10.1063/PT.5.8037/full/|عنوان=Snake oil for cellphone radiation in a New York Times “Science Times” ad?|تاريخ=2014|صحيفة=Physics Today|DOI=10.1063/pt.5.8037|issn=1945-0699|مسار أرشيف= https://web.archive.org/web/20200124230815/https://physicstoday.scitation.org/do/10.1063/PT.5.8037/full/|تاريخ أرشيف=2020-01-24}}</ref>؛ حيث إن الأغذية المُشعّعة لا تُشكل أي مخاطر إشعاعية أو حيوية.<ref>{{استشهاد بدورية محكمة|مسار= https://www.taylorfrancis.com/books/safety-irradiated-foods-diehl/e/10.1201/9781482273168|عنوان=Safety of Irradiated Foods, Second Edition,|تاريخ=1995-07-11|DOI=10.1201/9781482273168|مسار أرشيف= https://web.archive.org/web/20200124230820/https://www.taylorfrancis.com/books/e/9780429081842|تاريخ أرشيف=2020-01-24}}</ref><ref>{{استشهاد بدورية محكمة|مسار= https://journals.sagepub.com/doi/10.1177/026010609000600407|عنوان=Book Review: Food Irradiation. A Technique for Preserving and Improving the Safety of FoodFood Irradiation. A Technique for Preserving and Improving the Safety of Food. Published by the World Health Organization in collaboration with the Food and Agriculture Organization of the United Nations. 1988. Sw. fr. 16. ISBN 92 4 154240 3|تاريخ=1990-01|صحيفة=Nutrition and Health|العدد=4|DOI=10.1177/026010609000600407|المجلد=6|صفحات=206–206|issn=0260-1060|الأخير=Bentley|الأول=Donald|مسار أرشيف= https://web.archive.org/web/20200124230825/https://journals.sagepub.com/doi/10.1177/026010609000600407|تاريخ أرشيف=2020-01-24}}</ref><ref>{{استشهاد بكتاب|مسار= https://www.jstor.org/stable/10.2307/j.ctt6wrdfm.13|عنوان=Influenza|ناشر=University of Pittsburgh Press|ISBN=9780822977858|صفحات=158–173|مسار أرشيف= https://web.archive.org/web/20200312203033/https://www.jstor.org/stable/j.ctt6wrdfm?turn_away=true|تاريخ أرشيف=2020-03-27}}</ref>

لا ينص [[المجموعة الاقتصادية الأوروبية|السوق الأوروبية المشتركة]] على استخدام شعار رادورا، ويعتمد بشكلٍ حصري على وضع بطاقات بعبارات مناسبة باللغات المَعنية للدول الأعضاء. وبالإضافة إلى ذلك، يجب تسمية أو كتابة المكونات المشععة حتى في أسفل آخر جزء مُدرج في المنتج النهائي<ref name=":2" />؛ كما يُطلب من المطاعم أن تضع بطاقات على الأطعمة وفقًا لنفس القاعدة، وتتفاوت لوائح الدول والمناطق الأخرى.

وكجزءٍ من موافقتها، تشترط [[إدارة الغذاء والدواء (الولايات المتحدة)|إدارة الغذء والدواء الأمريكية]] (FDA) منذ عام 1986 أن يتم وضع بطاقات على الغذاء المشعع بعبارة «مُعالَج بالإشعاع» أو «مُعالَج بالتشعيع» بجانب شعار رادورا؛ ففي الولايات المتحدة الأمريكية يتم تطبيق وضع بطاقات التشعيع على الأطعمة التي تُباع في المحلات، على سبيل المثال يجب أن توضع بطاقات على التوابل أو الفراولة الطازجة المشععة، ولا توضَع بطاقات التشعيع على أطعمة المطاعم أو الأطعمة المُعالَجة.<ref>FDA, Irradiation in the production, processing and handling of food. Final rule, Fed. Reg., 51: 13376-13399 (1986) this is the initial and general ruling; later amendments on various details have been published in Fed. Reg.</ref> (ملاحظة: شعار رادورا في إطار حكم إدارة الغذاء والدواء له تصميم مختلف قليلًا عن نسخة الدستور الغذائي<ref name=":2" />؛ حيث إن مكان ورقتي الشجر يكون فارغًا)، وترى مجموعات المستهلكين في هذه المتطلبات معلومات مفيدة للمستهلكين بشأن التشعيع الغذائي.
{{مراجع}}
{{شريط بوابات|مشروبات|مطاعم وطعام|تقانة}}

[[تصنيف:إدارة الغذاء والدواء]]
[[تصنيف:إشعاع]]
[[تصنيف:حفظ الأغذية]]

رادورا - تاريخ المراجعة

عبد العزيز: بوت: إصلاح التحويلات