https://3rabica.org/index.php?action=history&feed=atom&title=%D8%B0%D8%A8%D8%AD_%D8%AD%D9%84%D8%A7%D9%84ذبح حلال - تاريخ المراجعة2026-06-07T16:29:00Zتاريخ التعديل لهذه الصفحة في الويكيMediaWiki 1.43.7https://3rabica.org/index.php?title=%D8%B0%D8%A8%D8%AD_%D8%AD%D9%84%D8%A7%D9%84&diff=1293713&oldid=prevعبد العزيز: بوت:نقل من تصنيف:طعام مباح إلى تصنيف:طعام حلال2023-08-17T05:54:32Z<p>بوت:نقل من <a href="/index.php?title=%D8%AA%D8%B5%D9%86%D9%8A%D9%81:%D8%B7%D8%B9%D8%A7%D9%85_%D9%85%D8%A8%D8%A7%D8%AD&action=edit&redlink=1" class="new" title="تصنيف:طعام مباح (الصفحة غير موجودة)">تصنيف:طعام مباح</a> إلى <a href="/%D8%AA%D8%B5%D9%86%D9%8A%D9%81:%D8%B7%D8%B9%D8%A7%D9%85_%D8%AD%D9%84%D8%A7%D9%84" title="تصنيف:طعام حلال">تصنيف:طعام حلال</a></p>
<p><b>صفحة جديدة</b></p><div>[[ملف:Tropenmuseum Royal Tropical Institute Objectnumber 402-493i Kapmes met houten handvat, gebruikt a.jpg|تصغير|سكين ذات نصل خشبي.]]<br />
[[ملف:Cow slaughter.jpg|تصغير|[[بقر]]ة مذبوحة.]]<br />
[[ملف:Hongchangxing Islamic Fastfood in Expo2010.jpg|تصغير|[[مطعم]] [[وجبة سريعة]] «حلال» تقدم وجبات من {{وإو|المطبخ الصيني الإسلامية|Chinese Islamic Food}} بمعرض تجاري أقيم في مدينة [[شانغهاي]] حديثًا. ويظهر على لافتاته [[الخط العربي الصيني]].]]<br />
[[ملف:5838-Linxia-City-Tuanjie-Lu-halal-bakery.jpg|تصغير|[[مخبز]] « [[مباح|حلال]] » بمدينة [[لينشيا]] غرب الصين، والملقبة بـ«مكة الصغرى».]]<br />
ثمة طريقة للذبح يجب الالتزام بها عند ذبح كل ذبيحة لتصبح صالحة أو محللة للأكل حسب [[الشريعة الإسلامية]]. وقد يقصد مصطلح «حلال» أو «ذبيحة» في أماكن تواجد أقليات مسلمة اللحوم فحسب، إلا أن [[تقنين الغذاء في الإسلام|قواعد الطعام في الإسلام]] لا تقتصر على طريقة ذبح اللحوم فحسب. فيجب أيضًا الرفق بالحيوان مثلًا، كما أن ليست كل الحيوانات مباحة للإطعام، ولا كل الأغذية (مثلًا [[مشروب كحولي|الخمر]]).<br />
<br />
تعني كلمة [[مباح|حلال]] بالعربية الشئ المباح وعكسها [[حرام]]، وتوجد كلمة مماثلة لها هي [[كشروت]] بالعبرية والتي يستخدمها اليهود للدلالة على الطعام المطابق لقواعد للديانة [[اليهودية]] وعادة تدل على [[لحم|اللحوم]].<br />
<br />
== طريقة الذبح الحلال في الإسلام ==<br />
{{مفصلة|ذكاة}}<br />
توجد بعض الاختلافات البسيطة بين الفرق الإسلامية حول الطريقة، لكن الأسس الرئيسية للذبح متفق عليها لدى جميع المسلمين.<br />
حيث يجب أولاً التسمية عليها (أي ذكر اسم الله عليها)، وهذا واجب شرعي لقول [[الله]] (ولا تأكلوا ممَا لم يُذكرْ اسم’ اللهِ عليه) آية (121) من [[سورة الأنعام]].<br />
<br />
من شروط الذبح الحلال التي من الواجب على الذابح الالتزام بها:<br />
* أهلية الذابح، ويمكن أن يكون رجلاً أو امرأةً<br />
* النطق [[البسملة|بالبسملة]] قبل الذبح<br />
* الذبح بآلة حادة<br />
* قطع [[بلعوم|الحلقوم]] و[[مريء|المريء]] والودجين الذين يقعان في [[رقبة|عنق]] الحيوان من جهة الحلقوم<br />
وبهذه الطريقة تعطي فرصة [[دم|للدم]] كي ينساب خارجاً، وبذلك يمكن الحصول على لحم صحي وطاهر.<br />
<br />
يضيف مذهب الشيعة الإثنا عشرية تفصيلين لشرطين من شروط الذبح:<br />
* الذابح يجب أن يكون مسلماً.<br />
* نصل الذبح يجب أن يكون مصنوعاً من الحديد، {{بحاجة لمصدر|[[الصلب المقاوم للصدأ]] لا يجزي لوجود طبقة تغطي الحديد|تاريخ=أبريل 2019}}.<br />
<br />
وهناك اختلاف بين المذاهب الإسلامية حول الذبائح التي يتم ذبحها من ذابح من أهل الكتاب (المسيح واليهود)، فبينما أغلب مذاهب أهل السنّة ترى حليّة تلك الذبائح فإن مذهب الشيعة يرى خلاف ذلك. الاختلاف يقع في تفسير الآية {وَطَعَامُ الَّذِينَ أُوتُوا الْكِتَابَ حِلٌّ لَكُمْ وَطَعَامُكُمْ حِلٌّ لَهُمْ}(المائدة:5). حيث يرى مذهب أهل السنة شمولية الآية لجميع أنواع الطعام إلا ما نص عليه في القرآن أو الحديث، أما مذهب الشيعة فيرى أن المقصود بالطعام هو كل ما يؤكل دون اللحوم كالحبوب والألبان.<ref>[http://www.aqaed.com/faq/2053/ مركز الأبحاث العقائدية - حرمة ذبائح أهل الكتاب لدى الشيعة] {{Webarchive|url=https://web.archive.org/web/20171113054629/http://www.aqaed.com/faq/2053/ |date=13 نوفمبر 2017}}</ref><br />
<br />
== الطعام الحلال ==<br />
[[ملف:Ritual slaughter laws Europe map.svg|350px|تصغير|شروط قانونية للذبح الشعائري في [[أوروبا]]:<br />
{{مؤشر لوني|#FF0000|الصعق غير إلزامي}}<br />
{{مؤشر لوني|#7CFC00|الصعق بعد الذبح إلزامي}}<br />
{{مؤشر لوني|#00FFFF|تزامن الصعق مع الذبح إلزامي}}<br />
{{مؤشر لوني|#008000|الصعق قبل الذبح إلزامي}}<br />
{{مؤشر لوني|#0000FF|الذبح الشعائري محظور}}<br />
{{مؤشر لوني|#E6E6FA|لا توجد بيانات}}]]<br />
<br />
أما الميتة فهي الحيوان الذي نفق دون ذبح شرعي، ويأخذ حكم الميتة الحيوان المذبوح من قبل شخص من غير [[أهل الكتاب]] [[مجوس|كالمجوسي]] أو [[البوذية|البوذي]]، والدم المسفوح السائل محرّم سواء كان دم ذبيحة من الحيوانات المحلل أكلها أو غيرها وسواء كان مائعًا أو جمد بعد خروجه، أما الدم غير السائل كال[[كبد]] و[[طحال|الطحال]] فحلال أكله في الإسلام، ولحم الخنزير محرّم كذلك الأمر سواء كان [[خنزير بري|خنزيرًا بريًا]] أم مستأنسًا، وذلك لاعتبار الخنزير من الحيوانات النجسة في الإسلام وأن طهي لحمه على [[نار|النار]] لا يزيل النجاسة. وما أهلّ لغير الله به هو ما ذبح لعبادة غير الله كتعظيم الأصنام، والمنخنقة هي البهيمة التي نفقت جرّاء الخنق، والموقودة هي التي ضربت بالعصا أو بشيء ثقيل حتى ماتت من قوّة الألم، والمتردّية هي التي وقعت وتردّت من علو كأنْ وقعت من أعلى الجبل فماتت، والنطيحة هي التي ماتت بالانتطاح مع بهيمة أخرى، وما أكل السبع يُقصد به ما اقتات عليه الحيوان اللاحم أو انتزع منه قطعة فمات، أما إذا أخذ منها السّبع شيئا من جسدها ولم يقتلها ثم ذُبحت فأكلها حلال عدا القسم الذي انتزع منها.<br />
<br />
== طرق ذبح أخرى ==<br />
* [[صعق كهربائي|الذبح بالصعق الكهربائي]]<br />
<br />
== انظر أيضاً ==<br />
* [[ذكاة]]<br />
* [[صناعة اللحوم|تصنيع اللحوم]]<br />
* [[شحيطه]]<br />
* [[كشروت]]<br />
* [[القوانين الغذائية في المسيحية]]<br />
* [[مقارنة القوانين الغذائية الإسلامية واليهودية|مقارنة القوانين الغدائية الإسلامية واليهودية]]<br />
<br />
== المراجع ==<br />
{{مراجع}}<br />
{{مواضيع الإسلام}}<br />
{{شريط بوابات|الإسلام|علم الحيوان|مطاعم وطعام}}<br />
{{ضبط استنادي}}<br />
<br />
[[تصنيف:لحم حلال]]<br />
[[تصنيف:طعام حلال]]</div>عبد العزيز