https://3rabica.org/index.php?action=history&feed=atom&title=%D8%AF%D8%B4%D9%8A%D8%B4%D8%A9دشيشة - تاريخ المراجعة2026-06-05T18:07:01Zتاريخ التعديل لهذه الصفحة في الويكيMediaWiki 1.43.7https://3rabica.org/index.php?title=%D8%AF%D8%B4%D9%8A%D8%B4%D8%A9&diff=1367072&oldid=prevعبد العزيز: بوت:إضافة وصلة أرشيفية.2023-12-14T02:33:00Z<p>بوت:إضافة وصلة أرشيفية.</p>
<p><b>صفحة جديدة</b></p><div>{{بطاقة طعام<br />
| اسم =<br />
| صورة = <br />
| تعليق الصورة = <br />
| اسم آخر =<br />
| المكان الأصلي =<br />
| المبتكر =<br />
| الابتكار =<br />
| مدة الطبخ =<br />
| حرارة التقديم =<br />
| المكونات =<br />
| طبق مماثل =<br />
| التقديم مع =<br />
| التصنيف =<br />
| سعرات =<br />
| بروتين =<br />
| دهون =<br />
| كاربوهيدرات =<br />
}}<br />
'''الدشيشة''' أو '''البلبولة''' وتسمى أيضا '''شربة الشعير'''، أو وهي أكلة معروفة في [[المغرب]]، [[الجزائر]]، [[تونس]] و[[ليبيا]].<ref>{{استشهاد ويب| مسار = https://www.tasteatlas.com/chorba-frik | عنوان = معلومات عن دشيشة على موقع tasteatlas.com | ناشر = tasteatlas.com| مسار أرشيف = https://web.archive.org/web/20210128024651/https://www.tasteatlas.com/chorba-frik | تاريخ أرشيف = 28 يناير 2021 }}</ref> ويتم إعدادها من الشعير بعد أن يتم طحنه وتحويله إلى حبات خشنة. وتستهلك خاصة في شهر [[رمضان]]. وإذا كانت في الماضي تدخل ضمن مكونات [[عولة|العولة]] التي تعدها النساء سنويا، فقد قامت بعض المعامل في العقود الأخيرة بتصنيعها وعرضها للمستهلكين تحت تسميات مختلفة من بينها '''تشيش''' أو '''شربة فريك'''<فريك معناه مدشش في اللهجة المحلية الجزائرية> وهما من التسميات التي تعرف بهما في مناطق أخرى من البلاد التونسية.<br />
<br />
في مناطق الأطلس المغربي<ref>{{استشهاد ويب|عنوان=فن الطبخ بورزازات|مسار= https://visitdraatafilalet.com/ar/activities/what-food-is-ouarzazate-morocco-known-for/|تاريخ الوصول=12-11-2023|مسار أرشيف= https://web.archive.org/web/20230921074949/https://visitdraatafilalet.com/ar/activities/what-food-is-ouarzazate-morocco-known-for/|تاريخ أرشيف=2023-09-21}}</ref> تستهلك هذه الوصفة من طرف الأمازيغ على شكل إفطار يومي.<br />
<br />
== مراجع ==<br />
{{مراجع}}<br />
<br />
{{المطبخ الجزائري}}<br />
{{مطبخ تونسي}}<br />
{{مطبخ مغربي}}<br />
{{شريط بوابات|الجزائر|المغرب|المغرب العربي|تونس|مطاعم وطعام}}<br />
<br />
{{بذرة مطبخ جزائري}}<br />
{{بذرة مطبخ تونسي}}<br />
{{بذرة مطبخ مغربي}}<br />
{{روابط شقيقة|commons=Chorba Frik}}<br />
<br />
[[تصنيف:مطبخ مغربي]]<br />
[[تصنيف:شوربات]]<br />
[[تصنيف:شوربات جزائرية]]<br />
[[تصنيف:مطبخ تونسي]]<br />
[[تصنيف:مطبخ جزائري]]</div>عبد العزيز