https://3rabica.org/index.php?action=history&feed=atom&title=%D8%AE%D8%B1%D9%88%D9%81خروف - تاريخ المراجعة2026-06-05T08:44:21Zتاريخ التعديل لهذه الصفحة في الويكيMediaWiki 1.43.7https://3rabica.org/index.php?title=%D8%AE%D8%B1%D9%88%D9%81&diff=1298531&oldid=prevعبد العزيز: /* انظر أيضًا */ مرياع2023-12-06T17:24:59Z<p><span class="autocomment">انظر أيضًا: </span> مرياع</p>
<p><b>صفحة جديدة</b></p><div>{{صندوق معلومات كائن<br />
| الاسم = خروف<br />
| الصورة = Flock of sheep.jpg<br />
| عرض الصورة = 250px<br />
| التعليق = [[قطيع]] من الخراف في إحدى [[مزارع]] ولاية [[أيداهو]]<br />
| حالة الحفظ = DOM<br />
| المملكة = [[حيوان|الحيوان]]<br />
| الشعبة = [[حبليات|الحبليات]]<br />
| الطائفة = [[ثدييات|الثدييات]]<br />
| الرتبة = [[مزدوجات الأصابع|شفعيات الأصابع]]<br />
| الفصيلة = [[بقريات|البقريات]]<br />
| الأسرة = [[وعليات|الوعليات]]<br />
| الجنس = [[ضأن (جنس)|الضأن]]<br />
| النوع = '''''O. aries'''''<br />
| الاسم العلمي = Ovis aries<br />
| واضع الاسم = [[كارولوس لينيوس]]، 1758<br />
}}<br />
[[ملف:Ovejas en Patagonia - Argentina.jpg|يسار|تصغير|250بك|الأغنام في [[الأرجنتين]]]]<br />
[[ملف:اغنام في الخالص.jpg|تصغير|يسار|250بك|مجموعة من الخراف ترعى في سهول العراق]]<br />
[[ملف:Lammetje (Nunspeet 2004).jpg|يسار|تصغير|250بك|حمل]]<br />
<br />
'''الضَأْن'''<ref>{{استشهاد بويكي بيانات|Q115858366|ص=657}}</ref><ref name=":0" /> أو '''الخروف'''<ref name=":0">{{استشهاد بويكي بيانات|Q113643886|ص=179}}</ref>، قطيعه '''[[غنم (حيوانات)|الغنم]]'''، ذكره '''الكبش'''<ref>{{استشهاد بويكي بيانات|Q115858366|ص=834}}</ref>، أنثاه '''النعجة''' وصغيره '''الحمل'''، [[حيوان]] عرفه [[إنسان|الإنسان]] منذ قديم الزمان، كما يطلق عليه أيضاً اسم '''الكبش'''<ref>{{استشهاد بويكي بيانات|Q113297966|ص=1354}}</ref> وهو ذكر [[غنم (جنس)|الأغنام]].<ref>{{استشهاد ويب| مسار = https://babelnet.org/synset?word=bn:00070967n | عنوان = معلومات عن خروف على موقع babelnet.org | ناشر = babelnet.org|مسار أرشيف= https://web.archive.org/web/20191218144711/https://babelnet.org/synset?word=bn:00070967n|تاريخ أرشيف=2019-12-18}}</ref><ref>{{استشهاد ويب| مسار = https://hls-dhs-dss.ch/de/articles/013947/2012-01-13/ | عنوان = معلومات عن خروف على موقع hls-dhs-dss.ch | ناشر = hls-dhs-dss.ch| مسار أرشيف = https://web.archive.org/web/20180826172925/http://www.hls-dhs-dss.ch:80/textes/d/D13947.php | تاريخ أرشيف = 26 أغسطس 2018 }}</ref><ref>{{استشهاد ويب| مسار = http://www.tierstimmen.org/de/Datenbank?field_spec_species_target_id_selective=12677 | عنوان = معلومات عن خروف على موقع tierstimmen.org | ناشر = tierstimmen.org|مسار أرشيف= https://web.archive.org/web/20200427174659/https://www.tierstimmenarchiv.de/de/Datenbank?field_spec_species_target_id_selective=12677|تاريخ أرشيف=2020-04-01}}</ref> تُربى الخراف في ال[[منزل|منازل]] و[[مزارع|المزارع]] والمرابع في [[قطيع|قطعان]]، ويستخدم [[صوف]] و[[جلد]] الخراف في صناعة [[ملابس|الملابس]] و[[حذاء|الأحذية]].<br />
<br />
و'''الضأن''' باسمه العلمي ''Ovis aries'' هو من [[ثدييات|الثدييات]] [[استئناس|المدجنة]] و[[النباتي (توضيح)|نباتية]] من عائلة [[بقريات|البقريات]] والعائلة الفرعية [[ماعز|الماعز]]. ويربي الإنسان الغنم من أجل [[لحم|لحومها]]، و[[حليب|الحليب]]، و[[صوف|الصوف]] و[[جلد|الجلد]] الذي يصنع منه نوعية تدعى باسان.<br />
<br />
وهي من الثدييات [[حيوان مجتر|المجترة]]، ولا يكاد يوجد إلا الأليفة منها. ومثل باقي الحيوانات المجترة، فإن الخرفان هي من [[مزدوجات الأصابع]]. من المحتمل جدا أن ينحدر الخروف من [[أيل|الأيائل]] [[أوروبا|الأوروبية]] و[[آسيا|الآسيوية]].<br />
وتعدّ من أوائل الحيوانات المستأنسة وتستحب كثيرا ل[[صوف]]ها، و[[لحم|لحومها]]. صوف الغنم هو الشعر الحيواني الأكثر استخداما والتي يقطع بمجزات عادة (الجز). وقد يتعبر من أهم الحيوانات.<br />
<br />
تربى الأغنام في جميع أنحاء العالم ولعبت دوراً أساسياً في العديد من [[حضارة|الحضارات]]. وفي الوقت الحالي، تعدّ [[أستراليا]]، [[نيوزيلندا]]، [[باتاغونيا]] و[[المملكة المتحدة]] المناطق الرئيسية التي تكرس لتربية [[ماشية|المواشي]].<br />
<br />
تعدّ الأغنام الحيوان الأساسي في تاريخ [[زراعة|الزراعة]]، والغنم أثر كثيرا في ثقافة الإنسان. وترتبط الأغنام غالبا بالأرياف. وهو حاضر في العديد من الأساطير، والأديان الرئيسية، وخاصة [[أديان إبراهيمية|الديانات الإبراهيمية]]. وخاصة عند [[مسلم|المسلمين]] فهو الأضحية المفضلة في [[عيد الأضحى]].<br />
[[ملف:A vilage in mashhad.Iran.jpg|تصغير|خروف]]<br />
<br />
== أعداء الخراف ==<br />
تتعرض قطعان الأغنام للإصابة بالعديد من [[تطفل|الطفيليات]] و[[مرض|الأمراض]]. ومن الأمراض الشائعة بينها تحلُّل الأقدام، والتهاب الفم. كما تعاني الأغنام الطفيليات الداخلية، من مرض يعرف باسم [[جرب الأغنام]] والذي يُسببه [[القراد]] و[[الحلم]].<br />
<br />
ويُسبِّب [[حكة|مرض الحكة]]، وهو مرض [[فيروس]]ي، [[جسيمات مجهرية]] تُسمى [[بريون|البريونات]]. ويشبه هذا المرض كثيرًا مرض الماشية المعروف باسم التهاب الدماغ الإسفنجي البقري. وكثيرًا ما تُهاجم بعض الحيوانات المفترسة و[[ذئب رمادي|الذئاب]] قطعان الأغنام وتقتلها.<br />
<br />
وقد يهجم [[ببغاء]] كِيَا النيوزيلندي بمنقاره الحاد المقوس على الأغنام، ويسبب لها جروحًا عميقة قد تتحول إلى قُروح مفتوحة.<br />
<br />
== تسمين الخراف ==<br />
تعدّ عملية تسمين الخراف في الأنشطة الاقتصادية والزراعية المهمة التي يقوم بها المربي بهدف الحصول على مردود مادي مجزٍ، حيث يمكن تشبيه عملية التسمين هذه بصناعة متكاملة تعمل على تحويل [[علف|الأعلاف]] بمختلف أشكالها إلى منتج نهائي في صورة خراف سمينة مكتنزة باللحم، وذلك باستخدام وسائل إنتاج بسيطة ومتوفرة محلياً.<br />
<br />
== غذاء اللحم ==<br />
[[ملف:Souk in Ghardaïa.jpg|تصغير|[[سوق]] للخرفان في واحة [[غرداية]] الجزائرية استعدادا ل[[عيد الأضحى]].]]<br />
للحم الخروف فوائد عديدة ومنها:<br />
* كبد الخروف هو أكثر الأعضاء غنًى بالبروتين والحديد العضوي؛ ولذا كان تناوله مهمًا بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من الضعف العام وفقر الدم، كما أنه غني أيضاً بفيتامين «أ» و«د».<br />
* الكليتان من الأعضاء الغنية كذلك بالبروتين والمواد المعدنية، ولكنهما فقيرتان في الدهون وصعبتا الهضم لاحتوائهما على أنسجة ضامة.<br />
* القلب به ألياف طويلة وسميكة؛ ولذا ينصح بأكله على هيئة لحم مفروم، وفي قلبه عموماً نسبة متوسطة من البروتين والمواد الدهنية.<br />
* المخ سهل الهضم وبه كميات كبيرة من الفوسفور المفيد جداً للعظام، وبه نسبة جيدة من فيتامين (د).<br />
* الأحشاء الداخلية مثل الأمعاء والطحال والرئتين وغيرها. وهي غنية بالبروتين وفقيرة في الفيتامينات والمواد المعدنية، وهي كذلك عسرة الهضم؛ ولذا تنصح بتقطيعها قطعًا صغيرة وطهيها جيدًا.<br />
<br />
== طرق إنتاج اللحم ==<br />
يمكن زيادة إنتاج اللحم من خلال:<br />
# زيادة عدد المواليد عن طريق زيادة نسبة الولادات التوأمية في الحمل الواحد أولاً ومن ثم الحصول على ولادة كل ثمانية أشهر بدلاً من ولادة واحدة في العام<br />
# اتباع الوسائل الحديثة في تربية الخراف وتسمينها والتي من شأنها زيادة مردود الوحدة العلفية<br />
<br />
== الأهمية الاقتصادية ==<br />
هناك طريقتان مختلفتان لرعاية الأغنام: الأولى هي تربيتها على المراعي، وهنا تنظم الأغنام في قطعان كبيرة، يحتوي كل منها على عدد يتراوح بين 1,000 و2,000 رأس أو أكثر، وتأكل الأغنام أعشاب المرعى. أما الطريقة الثانية لتربية الأغنام فهي تربيتها في [[مزرعة|المزارع]]. ويربي المزارع ما بين ثلاثين وبضع مئات من الأغنام في ساحات مسوّرة من المرعى. ويطعمها ـ في فصل الشتاء ـ الحبوب و[[دريس|الدريس]] الذيْن يزرعان في المزرعة.<br />
<br />
وكانت الأغنام تُرَبَّى ـ على مر التاريخ ـ بصفة عامة في أماكن بعيدة عن المدن وعن غيرها من الأماكن المأهولة بالسكان. وذلك لسببين رئيسيين: السبب الأول هو أن الصوف ـ مقارنة مع المنتجات الأخرى ـ له قيمة كبيرة بالنسبة لوزنه، كما أنه لا يفسد، ولذلك يُمكن تخزينه وشحنه لمسافات بعيدة. والسبب الثاني هو أن الأغنام تحب التجمع في [[قطيع|قطعان]]، ومن ثم يمكن ملاحظتها في قطعان كبيرة في الأرض الخلاء بقليل من العمالة. وتستطيع قطعان الأغنام العيش بدون [[ماء]] لفترات طويلة من الزمن، ولذلك يستطيع المزارعون تربية الأغنام في [[سهل|السهول الجافة]].<br />
<br />
وتُعد [[أستراليا]] الدولة الرائدة على مستوى العالم في مجال إنتاج وتربية الأغنام، كما أن أهم مقاطعة ـ في هذا المجال ـ هي نِيُوسَاوث ويلز، التي تمتلك ثلث أغنام أستراليا تقريبًا، ثم يليها منطقتا غربي أستراليا وفكتوريا. وتنقسم أستراليا إلى ثلاث مناطق مناخية محددة إلى حد بعيد. ففي منطقة المراعي الداخلية الأكثر جفافًا، ترعى الماشية والأغنام، لكن بدون زراعة محاصيل. وتجتمع في منطقة الأمطار الغزيرة فيجمع المزارعون بين تربية الأغنام والأنشطة الزراعية المختلفة الأخرى.<br />
<br />
== انظر أيضًا ==<br />
* [[قائمة مزدوجات الأصابع حسب العدد]]<br />
* [[قائمة سلالات الأغنام]]<br />
* [[وقود روث الحيوانات الصلب]]<br />
* [[تربية الأغنام]]<br />
* [[مرياع]]<br />
<br />
== مراجع ==<br />
{{مراجع}}<br />
{{شريط سفلي خروف}}<br />
{{ثدييات}}<br />
{{مزدوجات الأصابع}}<br />
{{حيوانات مستأنسة}}<br />
{{الكائنات الحية في الثقافة}}<br />
{{حيوانات ذكرت في القرآن}}<br />
{{شريط بوابات|ثدييات|علم الحيوان|علم الأحياء|زراعة}}<br />
{{معرفات الأصنوفة}}<br />
{{ضبط استنادي}}<br />
{{روابط شقيقة}}<br />
{{مصادر طبية}}<br />
<br />
[[تصنيف:آلات زراعية]]<br />
[[تصنيف:أصنوفات سماها كارولوس لينيوس]]<br />
[[تصنيف:تاريخ الزراعة]]<br />
[[تصنيف:ثدييات وصفت في 1758]]<br />
[[تصنيف:حيوانات أليفة]]<br />
[[تصنيف:خراف|خراف]]<br />
[[تصنيف:فقاريات المناطق الحضرية]]<br />
[[تصنيف:مجترات]]<br />
[[تصنيف:مخلوقات ذكرت في القرآن]]<br />
[[تصنيف:مواشي]]</div>عبد العزيز