https://3rabica.org/index.php?action=history&feed=atom&title=%D8%AE%D8%A8%D8%B2_%D9%85%D9%84%D8%A7%D9%88%D9%8A خبز ملاوي - تاريخ المراجعة 2026-06-12T13:59:35Z تاريخ التعديل لهذه الصفحة في الويكي MediaWiki 1.43.7 https://3rabica.org/index.php?title=%D8%AE%D8%A8%D8%B2_%D9%85%D9%84%D8%A7%D9%88%D9%8A&diff=1842661&oldid=prev عبد العزيز: بوت: إصلاح التحويلات 2022-12-27T03:48:06Z <p>بوت: إصلاح التحويلات</p> <p><b>صفحة جديدة</b></p><div>{{بطاقة طعام<br /> | name = ملاوي<br /> | image = Melaoui.jpeg<br /> | caption = <br /> | alternate_name = <br /> | country = [[تونس]]&lt;br/&gt;[[مدينة تونس العاصمة]]<br /> | region = <br /> | creator = <br /> | course = <br /> | type = [[معجنات|عجينة]]<br /> | served = <br /> | main_ingredient = [[طحين|دقيق]]، [[ملح الطعام|ملح]]، [[ماء]]، [[زيت الزيتون]]<br /> | variations = <br /> | calories = <br /> | other = <br /> }}<br /> [[ملف:ملاوي.JPG|thumb|خبز ملاوي]]<br /> &#039;&#039;&#039;ملاوي&#039;&#039;&#039; أو الملوي أكلة [[تونس]]ية الأصل سهلة الصنع.<br /> <br /> == طريقة التحضير ==<br /> نخلط [[طحين|الدقيق]] مع القليل من [[ملح الطعام|الملح]] و[[ماء|الماء]] ثم تدريجيا يعجن الخليط لحصول على عجينة متجانسة<br /> نشكل العجينة إلى كرات صغيرة الحجم نأخذ كرة من العجينة على سطح مملوء بزيت الزيتون للحصول على عجينة كبيرة ورقيقة<br /> ونضعها في مقلاة كبيرة وضعة لتسخين مقبض بزيت وطهوها&lt;ref&gt;[http://ar.coujina-tounsia.com/الملاوي/ المطبخ التونسي الملاوي] {{Webarchive|url=https://web.archive.org/web/20180811101452/http://ar.coujina-tounsia.com:80/الملاوي/ |date=11 أغسطس 2018}}&lt;/ref&gt;، تؤكل خبزة الملاوي دون إضافات أو بالإضافات والنوع الأخير يستعمل كأكلة سريعة تعدها المطاعم والمحلات المخصصة التجارية ومنها ملاوي ب[[هريسة (توضيح)|الهريسة]] و[[تن|التونة]] أو [[جبن (صفة)|الجبن]] وغيرها حسب الاختيار والذوق حتي إن البعض يأكلها حلوة بإضافة الشكلاطة الذائبة وتطوي الخبزة على شكل لفافة وتؤكل.&lt;ref&gt;الأكلة المغاربية خبز الملاوي قناة سميرة الجزائرية&lt;/ref&gt;<br /> <br /> ==مراجع==<br /> {{مراجع}}<br /> {{المطبخ الجزائري}}<br /> {{مطبخ تونسي}}<br /> <br /> {{تصنيف كومنز|Mlawi}}<br /> {{شريط بوابات|تونس|الجزائر|مطاعم وطعام}}<br /> <br /> {{بذرة مطبخ تونسي}}<br /> <br /> [[تصنيف:مطبخ تونسي]]<br /> [[تصنيف:مطبخ جزائري]]<br /> [[تصنيف:مطبخ مغربي]]</div> عبد العزيز