https://3rabica.org/index.php?action=history&feed=atom&title=%D8%AE%D8%A8%D8%B2_%D9%85%D8%AD%D9%85%D8%B5
خبز محمص - تاريخ المراجعة
2026-06-07T11:17:42Z
تاريخ التعديل لهذه الصفحة في الويكي
MediaWiki 1.43.7
https://3rabica.org/index.php?title=%D8%AE%D8%A8%D8%B2_%D9%85%D8%AD%D9%85%D8%B5&diff=1986458&oldid=prev
عبد العزيز: بوت: إصلاح أخطاء فحص أرابيكا من 1 إلى 104
2023-03-22T14:16:07Z
<p>بوت: إصلاح أخطاء فحص أرابيكا من 1 إلى 104</p>
<p><b>صفحة جديدة</b></p><div>{{بطاقة طعام<br />
| اسم =<br />
| صورة = Toast-3.jpg<br />
| عنوان = شريحة خبز، غير محمصة (يسار) ومحمصة (يمين)<br />
| أسماء_أخرى =<br />
| دولة =<br />
| منطقة = <br />
| بلد_المطبخ =<br />
| مبتكر =<br />
| السنة =<br />
| مدة1 =<br />
| صنف = <br />
| نوع = [[خبز]]<br />
| يقدم =<br />
| مكونات =<br />
| مكونات_ثانوية=<br />
| تنويعات =<br />
| كمية_التقديم =<br />
| طبق_مماثل =<br />
| أخرى =<br />
| مؤشر_جلايسيمي =<br />
| سعرات =<br />
| بروتين =<br />
| دهون =<br />
| كاربوهيدرات =<br />
}}<br />
'''الخبز المحمص''' أو '''التُّسْت''' أو '''التوست''' {{إنج|Toast}} هو شريحة من [[خبز|الخبز]] تحمر عن طريق التعرض لل[[حرارة]]، وهذا الاحمرار هو نتيجة ل[[تفاعل ميلارد|تفاعل مِلَرد]]، مما يغير مذاق الخبز وكذلك يجعلها متماسكة ليسهل دهنها بالزبدة أو غيرها، والتحميص طريقة شائعة لجعل الخبز البائت [[استساغة|أكثر قبولا]]، وتستخدم في ذلك [[محمصة خبز|المحمصة]] أو أي جهاز كهربائي خاص للتدفئة، كما تستخدم أفران التحميص لذلك، ويؤكل الخبز المحمص مع [[زبدة|الزبدة]] أو [[سمن نباتي|السمن]] ومع طبقة تحلية مثل [[مربى|المربى]].<ref>{{استشهاد ويب| مسار = https://id.loc.gov/authorities/sh2006004876 | عنوان = معلومات عن خبز محمص على موقع id.loc.gov | ناشر = id.loc.gov|مسار أرشيف= https://web.archive.org/web/20191218141903/http://id.loc.gov/authorities/subjects/sh2006004876.html|تاريخ أرشيف=2019-12-18}}</ref><ref>{{استشهاد ويب| مسار = https://www.jstor.org/topic/toasts | عنوان = معلومات عن خبز محمص على موقع jstor.org | ناشر = jstor.org| مسار أرشيف = https://web.archive.org/web/20200414124521/https://www.jstor.org/topic/toasts/ | تاريخ أرشيف = 14 أبريل 2020 }}</ref><ref>{{استشهاد ويب| مسار = https://world.openfoodfacts.org/category/toasts | عنوان = معلومات عن خبز محمص على موقع world.openfoodfacts.org | ناشر = world.openfoodfacts.org| مسار أرشيف = https://web.archive.org/web/20190629024658/https://world.openfoodfacts.org/category/toasts | تاريخ أرشيف = 29 يونيو 2019 }}</ref><br />
<br />
==انظر أيضا==<br />
* [[تحميص]]<br />
<br />
== مراجع ==<br />
{{مراجع}}<br />
<br />
{{تصنيف كومنز|Toast}}<br />
{{خبز}}<br />
{{شريط بوابات|مطاعم وطعام}}<br />
<br />
{{ضبط استنادي}}<br />
<br />
{{بذرة مطاعم وطعام}}<br />
<br />
[[تصنيف:أطباق خبز]]<br />
[[تصنيف:أطباق خبز محمص]]<br />
[[تصنيف:خبز]]<br />
[[تصنيف:مصطلحات طبخية]]</div>
عبد العزيز