https://3rabica.org/index.php?action=history&feed=atom&title=%D8%AD%D9%85%D9%8A%D8%B5حميص - تاريخ المراجعة2026-06-05T08:07:29Zتاريخ التعديل لهذه الصفحة في الويكيMediaWiki 1.43.7https://3rabica.org/index.php?title=%D8%AD%D9%85%D9%8A%D8%B5&diff=1543947&oldid=prevعبد العزيز: بوت:الإبلاغ عن رابط معطوب أو مؤرشف V1.6.12023-04-26T07:26:43Z<p>بوت:الإبلاغ عن رابط معطوب أو مؤرشف V1.6.1</p>
<p><b>صفحة جديدة</b></p><div>{{بطاقة طعام<br />
| صورة =}}<br />
<br />
'''الحميص''' أو '''الحميس''' طبق من [[مطبخ جزائري|المطبخ الجزائري]].<ref>[https://www.youtube.com/watch?v=I3auLzl5uOI/ سلاطة مشوية تونسية والفرق بينها وبين الحميص الجزائري] {{Webarchive|url=https://web.archive.org/web/20211002175154/https://www.youtube.com/watch?v=I3auLzl5uOI/ |date=2 أكتوبر 2021}}</ref> ويعرف ب'''الحرور'''، ويعرف في مناطق أخرى ب'''المدقوقة''' ويعد أحد أبرز المقبلات بالمائدة الجزائرية.<ref>{{استشهاد ويب<br />
| تاريخ = 6 مايو 2019<br />
| موقع = [[الجزيرة.نت|الجزيرة نت]]<br />
| لغة = ar<br />
| الأخير = حمدي<br />
| الأول = فاطمة<br />
| عنوان = سيدنا رمضان بالجزائر.. أوان جديدة وعودة الفتاة إلى بيت أهلها<br />
| تاريخ الوصول= 2022-08-23<br />
| تاريخ أرشيف= 26 أبريل 2023<br />
| مسار = https://www.aljazeera.net/news/lifestyle/2019/5/6/عودة-الفتاة-لبيت-أهلها-أواني-عادات<br />
| مسار أرشيف= https://web.archive.org/web/20230426072618/https://www.aljazeera.net/lifestyle/2019/5/6/%D8%B9%D9%88%D8%AF%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%81%D8%AA%D8%A7%D8%A9-%D9%84%D8%A8%D9%8A%D8%AA-%D8%A3%D9%87%D9%84%D9%87%D8%A7-%D8%A3%D9%88%D8%A7%D9%86%D9%8A-%D8%B9%D8%A7%D8%AF%D8%A7%D8%AA<br />
}}</ref><br />
<br />
يتكوّن هذا الطبق من الفلفل على نوعيه [[فلفل حار|الحار]] و[[فلفل حلو|الحلو]] بالإضافة إلى الطماطم، الثوم، الزيت والملح. ويؤكل عادةً بارد أو ساخن مع الخبز أو [[كسرة (خبز جزائري)|الكسرة]].<br />
<br />
يحتوي هذا الطبق على عدد قليل من [[سعرة|السعرات الحرارية]] معظمها يعود إلى استخدام زيت الزيتون الذي يشكل 20غ تقريباً من الدهون في كل وجبة ولكن معظمها [[دهن غير مشبع|دهون غير مشبعة]] يمكن أن تخفف من خطر الإصابة بأمراض القلب والجلطة.<br />
<br />
== المصادر ==<br />
{{مراجع}}<br />
{{شريط بوابات|مطاعم وطعام|الجزائر}}<br />
{{بذرة غذاء}}<br />
<br />
[[تصنيف:سلطات]]<br />
[[تصنيف:مطبخ إفريقي]]<br />
[[تصنيف:مطبخ جزائري]]<br />
[[تصنيف:مطبخ عربي]]<br />
[[تصنيف:مطبخ متوسطي]]</div>عبد العزيز