https://3rabica.org/index.php?action=history&feed=atom&title=%D8%AC%D8%B8_%D9%85%D8%B8جظ مظ - تاريخ المراجعة2026-06-05T04:04:17Zتاريخ التعديل لهذه الصفحة في الويكيMediaWiki 1.43.7https://3rabica.org/index.php?title=%D8%AC%D8%B8_%D9%85%D8%B8&diff=1398880&oldid=prevعبد العزيز: بوت:صيانة V5.9.3، حذف وسم يتيمة2023-08-31T14:27:27Z<p>بوت:صيانة V5.9.3، حذف وسم <a href="/%D8%AA%D8%B5%D9%86%D9%8A%D9%81:%D9%85%D9%82%D8%A7%D9%84%D8%A7%D8%AA_%D9%8A%D8%AA%D9%8A%D9%85%D8%A9" title="تصنيف:مقالات يتيمة">يتيمة</a></p>
<p><b>صفحة جديدة</b></p><div><br />
<br />
'''جظ مظ''' هي أكلة شعبية [[سوريا|سورية]] تشتهرُ وتنتشرُ في [[الساحل السوري]]. تتكوّن هذه الأكلة منَ [[البيض (توضيح)|البيض]] وَ[[طماطم|البندورة]]؛ حيثُ تُطبخ هذه الأخيرة بعد تقطيعها ويُضاف إليها [[البيض (توضيح)|البيض]] و[[سمن حيواني|السمن]] أو [[زيت|الزيت]] والملح والفلفل ومن الممكن إضافة [[ثوم|الثوم]] أيضًا حسب الرغبة.<ref>{{استشهاد ويب|مسار=https://cookpad.com/dz/search/%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9%20%D8%B9%D9%85%D9%84%20%D8%AC%D8%B8%20%D9%85%D8%B8|عنوان=طريقة عمل طريقة عمل جظ مظ - 30 وصفة طريقة عمل جظ مظ سهلة وسريعة|عمل=كوكباد|تاريخ الوصول=7 October 2019| مسار أرشيف = https://web.archive.org/web/20191007151733/https://cookpad.com/dz/search/طريقة%20عمل%20جظ%20مظ | تاريخ أرشيف = 7 أكتوبر 2019 }}</ref> تُعتبر الجظ المظ وجبةً مساندةً ويُمكن عدّها منَ [[وجبة|الوجبات الرئيسة]] وتُؤكل مع [[خبز|الخبز]] وحتّى [[بصل|البصل]] حسب الرغبة. يُطلق عليها هذا الاسم لأنها من أصلٍ تركي وبالتحديدِ من [[لواء إسكندرون]] ومن ثم تعرّبت الكلمة وأصبحت تُسمّى هكذا في الساحل السوري وفي جميع مناطق [[سوريا]] تقريبًا.<ref>{{استشهاد ويب|مسار=https://io.hsoub.com/cook_bake/68158-%D9%85%D8%A7%D9%87%D9%8A-%D9%88%D8%AC%D8%A8%D8%A9-%D8%A7%D9%84-%D8%AC%D8%B8-%D9%85%D8%B8-%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%88%D8%B1%D9%8A%D8%A9|عنوان=ماهي وجبة ال "جظ مظ" السورية - حسوب I/O|عمل=موقع حسوب I/O|تاريخ الوصول=7 October 2019| مسار أرشيف = https://web.archive.org/web/20191007151421/https://io.hsoub.com/cook_bake/68158-ماهي-وجبة-ال-جظ-مظ-السورية | تاريخ أرشيف = 7 أكتوبر 2019 }}</ref><ref>{{استشهاد ويب|مسار=https://m.akhbarelyom.com/news/newdetails/2768130/1/طبق-اليوم..--الجظ-مظ--من-الأكلات-السورية|عنوان=طبق اليوم.. «الجظ مظ» من الأكلات السورية|عمل=https://m.akhbarelyom.com/|تاريخ الوصول=7 October 2019| مسار أرشيف = https://web.archive.org/web/20191215232854/https://m.akhbarelyom.com/news/newdetails/2768130/1/طبق-اليوم..--الجظ-مظ--من-الأكلات-السورية | تاريخ أرشيف = 15 ديسمبر 2019 }}</ref><br />
<br />
== انظر أيضًا ==<br />
<br />
* [[شكشوكة]]<br />
* [[شكشوكة تركية]]<br />
* [[منمن]]<br />
<br />
== المراجع ==<br />
{{مراجع}}<br />
{{شريط بوابات|مطاعم وطعام|سوريا}}<br />
{{بذرة غذاء}}<br />
<br />
[[تصنيف:مطبخ سوري]]</div>عبد العزيز