https://3rabica.org/index.php?action=history&feed=atom&title=%D8%A8%D9%8A%D9%83%D9%8A%D8%B1%D8%AAبيكيرت - تاريخ المراجعة2026-06-07T19:11:50Zتاريخ التعديل لهذه الصفحة في الويكيMediaWiki 1.43.7https://3rabica.org/index.php?title=%D8%A8%D9%8A%D9%83%D9%8A%D8%B1%D8%AA&diff=1399345&oldid=prevعبد العزيز: بوت: إصلاح التحويلات2023-03-15T14:34:49Z<p>بوت: إصلاح التحويلات</p>
<p><b>صفحة جديدة</b></p><div>{{بطاقة طعام}}<br />
'''البِكَرت''' أو ([[نقحرة]]: '''بيكيرت''') {{ألمانية|Pickert}} هو صحن [[بطاطا حلوة|بطاطا]] مقلية مسطحة نشأت في [[ويستفاليا]] (Westphalia) في [[ألمانيا]].<ref>{{استشهاد ويب| مسار = https://www.tasteatlas.com/pickert | عنوان = معلومات عن بيكيرت على موقع tasteatlas.com | ناشر = tasteatlas.com|مسار أرشيف= https://web.archive.org/web/20191214113632/https://tasteatlas.com/pickert|تاريخ أرشيف=2019-12-14}}</ref> هو يمكن أَنْ يعد نوع من أنواع الفطائر المسطحة أو المغذية جداً. إن الاسم مشتق من الكلمتين الألمانيتين بيكين (picken , pecken) الأولى تعني المنخفض أو المسطح والثانية تعني "للصق الشيء بشيء آخر").<br />
<br />
== المكونات الرئيسية ==<br />
<br />
إن المكونات الرئيسية هي البطاطس المهروسة، [[طحين]]، [[حليب]]، [[البيض (توضيح)|بيض]]، و(عادة) زبيب، مَع القليل [[خميرة]] و[[ملح الطعام|ملح]] و[[سكر]]. ثلاث بطاطات كبيرة تُنتج 10-15 بيكيرتات بحجم راحة اليد بما فيه الكفاية 4-5 أشخاص.<br />
<br />
==انظر أيضاً==<br />
* [[روستي]]<br />
* [[مطبخ ألماني]]<br />
<br />
== مراجع ==<br />
{{مراجع}}<br />
<br />
<br />
{{أطباق البطاطا}}<br />
<br />
{{شريط بوابات|ألمانيا|شمال الراين-وستفاليا|مطاعم وطعام}}<br />
{{بذرة غذاء}}<br />
<br />
[[تصنيف:أطباق بطاطا]]<br />
[[تصنيف:أطعمة مقلية]]<br />
[[تصنيف:دامبلنغ]]<br />
[[تصنيف:مخبوزات]]<br />
[[تصنيف:مطبخ ألماني]]</div>عبد العزيز