https://3rabica.org/index.php?action=history&feed=atom&title=%D8%A8%D9%8A%D8%BA%D9%88%D9%84%D9%8Aبيغولي - تاريخ المراجعة2026-06-07T01:36:10Zتاريخ التعديل لهذه الصفحة في الويكيMediaWiki 1.43.7https://3rabica.org/index.php?title=%D8%A8%D9%8A%D8%BA%D9%88%D9%84%D9%8A&diff=2327409&oldid=prevعبد العزيز: بوت: إصلاح التحويلات2023-03-15T12:21:47Z<p>بوت: إصلاح التحويلات</p>
<p><b>صفحة جديدة</b></p><div>{{بطاقة طعام<br />
}}'''بيغولي '''(Bigoli) هي <nowiki/>[[معكرونة]] يتم إنتاجها بشكل انبثاقي من الآلة لتخرج على شكل خيوط سميكة وطويلة. كانت البيغولي في البداية تصنع من [[نضم معروف|دقيق الحنطة السوداء]]، ولكن أصبح البيغولي المصنوع من دقيق القمح الكامل الأكثر شيوعا الآن. أحيانا يُضاف بيض البط للمكونات. الآلة التي تستخدم لإنتاج البيغولي بكشل انقذافي انبثاقي تسمى بيغولارو (<span>bigolaro</span>'')''.<ref name=":0">{{استشهاد بكتاب|مسار= https://www.worldcat.org/oclc/762599005|عنوان=Géométrie de la pasta|ناشر=Marabout|others=Kenedy, Jacob., Salsa, Patrice|سنة=2011|ISBN=9782501072441|صفحات=28 & 198|OCLC=762599005|الأخير=Hildebrand|الأول=Caz|مسار أرشيف= https://web.archive.org/web/20191214030819/https://www.worldcat.org/oclc/762599005|تاريخ أرشيف=2019-12-14}}</ref><br />
<br />
يستخدم مصطلح بيغولي في [[فنيتة|فينيتو]]؛ بينما النوع المماثل من المعكرونة يسمى بيتشي (pici) في [[تسكانة|توسكانا]].<br />
<br />
== انظر أيضًا ==<br />
<br />
* [[معكرونة|المعكرونة]]<br />
<br />
== المراجع ==<br />
{{مراجع}}<br />
* {{استشهاد بخبر |الأول=Clarissa |الأخير=Hyman |عنوان=Spaghetti con tutti . . . . . . and linguine, rigatoni, bucatini and the rest. Clarissa Hyman gorges herself on an Umbrian outbreak of pastamania | عمل=Financial Times; London | ناشر=Financial Times Ltd. | تاريخ=2006-09-02 | تاريخ الوصول=2006-10-23 }}<br />
* {{استشهاد بخبر |الأول=Peter M. |الأخير=Gianotti |عنوان=Fresh seafood with an Italian accent | عمل=Knight-Ridder/Tribune Business News | ناشر=Newsday Inc. | تاريخ=2006-07-19 | تاريخ الوصول=2006-10-23 }}<br />
<br />
{{معكرونة}}<br />
{{شريط بوابات|مطاعم وطعام|إيطاليا}}<br />
{{تصنيف كومنز|Bigoli}}<br />
{{بذرة مطبخ إيطالي}}<br />
<br />
[[تصنيف:أنواع الباستا]]</div>عبد العزيز