https://3rabica.org/index.php?action=history&feed=atom&title=%D8%A8%D9%88%D9%86%D9%8A%D9%88%D9%8A%D9%84%D9%88بونيويلو - تاريخ المراجعة2026-06-13T22:36:02Zتاريخ التعديل لهذه الصفحة في الويكيMediaWiki 1.43.7https://3rabica.org/index.php?title=%D8%A8%D9%88%D9%86%D9%8A%D9%88%D9%8A%D9%84%D9%88&diff=3199771&oldid=prevعبد العزيز: بوت: إصلاح التحويلات2023-03-14T06:04:46Z<p>بوت: إصلاح التحويلات</p>
<p><b>صفحة جديدة</b></p><div>{{بطاقة طعام<br />
| name = بونيويلو<br />
| image = Buñuelos.JPG<br />
| image_size = 250px<br />
| caption = بونيويلو كولمبية<br />
| alternate_name = بيمويلو, برمويلو, بيرمويلو, بورمويلو, بونويلو<br />
| country = {{إسبانيا}}<br />
| region = [[شبه الجزيرة الإيبيرية]]، [[أمريكا اللاتينية]], وأجزاء من [[إفريقيا|أفريقيا]] و[[آسيا]].<br />
| creator = <br />
| course = [[وجبة خفيفة]]<br />
| type = [[دونات]]<br />
| served = ساخنة أو بدرجة حرارة الغرفة<br />
| main_ingredient = <br />
| variations = <br />
| calories = <br />
| other = <br />
}}<br />
<br />
'''''بونيويلو''''' ([[اللغة الإسبانية|بالإسبانية]]: '''Buñuelo''') وتدعى كذلك «'''بيمويلو'''» (bimuelo)، «'''برمويلو'''» (''birmuelo'')، «'''بيرمويلو'''» (''bermuelo'')، «'''بورمويلو'''» (''burmuelo'')، «'''بونويلو'''» (''bonuelo'')، ([[اللغة الكتالونية|بالكتالونية]]: «'''بونيول'''» (bunyol)). هي عبارة عن عجينة مقلية كروية الشكل، يتواجد الطبق في [[شبه الجزيرة الإيبيرية|جنوب غرب أوروبا]] [[أمريكا اللاتينية|وأمريكا اللاتينية]] وأجزاء من [[إفريقيا]] [[آسيا|وآسيا]]. وهي [[وجبة خفيفة]] شهيرة في [[الأرجنتين]] [[بليز|وبليز]] [[بوليفيا|وبوليفيا]] [[كولومبيا|وكولومبيا]] [[كوبا|وكوبا]] [[الإكوادور|والإكوادور]] [[السلفادور|والسلفادور]] [[اليونان|واليونان]] [[غوام|وغوام]] [[غواتيمالا|وغواتيمالا]] [[الهند|والهند]] [[إيطاليا|وإيطاليا]] [[إسرائيل|وإسرائيل]] [[المكسيك|والمكسيك]] [[نيكاراغوا|ونيكاراغوا]] [[بنما|وبنما]] [[الفلبين|والفلبين]] [[بورتوريكو|وبورتوريكو]] [[إسبانيا|وإسبانيا]] [[تركيا|وتركيا]] [[الأوروغواي|وأوروغواي]] [[فنزويلا|وفنزويلا]]. يتم إعداده تقليديا في [[عيد الميلاد]] [[رمضان|ورمضان]]، وبين اليهود [[يهود سفارديون|السفارديون]] في [[حانوكا|هانوكا]]. وقد تكون مغطاة أو محشية. في المطبخ المكسيكي يتم تقديم الطبق في كثير من الأحيان مع شراب مصنوع من السكر البني الطبيعي غير المكرر المستخرج من قصب السكر والمسمى ''«بانيلا أو بيلونسيو» (panela'' أو ''piloncillo)''.<ref name="grodinsky">{{استشهاد بخبر<br />
| مسار = https://www.chron.com/life/food/article/Pump-up-the-flavor-with-piloncillo-1507680.php<br />
| عنوان = Pump up the flavor with piloncillo<br />
| الأخير = Grodinsky<br />
| الأول = Peggy<br />
| تاريخ = 6 September 2006<br />
| عمل = [[هيوستن كرونيكل]]<br />
| تاريخ الوصول = 23 January 2014<br />
| مسار أرشيف = https://web.archive.org/web/20190713103915/https://www.chron.com/life/food/article/Pump-up-the-flavor-with-piloncillo-1507680.php | تاريخ أرشيف = 13 يوليو 2019 }}</ref><br />
<br />
من المعروف أن البونيويلو قد أستهلك لأول مرة بواسطة [[مورسكيون|المورسكيين]] في إسبانيا. يتكون الطبق عادةً من [[عجينة خبز|عجينة]] [[خميرة|مخمرة]] بسيطة معتمدة على القمح، وغالباً ما تُنكه [[يانسون|باليانسون]]، ومن ثم يتم لفه أو تقطعيه أو تشكيله إلى قطع فردية، ثم يتم [[قلي|تقليته]] وبعدها تغطى القطع بتغطية حلوة. وقد تُحشى البونيويلو بأشياء متعددة سواء كانت حلوة أو مالحة. يمكن أن يُلف العجين بشكل كراة أو بشكل قرص. تُعتبر البونيلويلو في أمريكا اللاتينية رمز للحظ السعيد.<ref>{{استشهاد ويب<br />
| مسار = https://www.mysanantonio.com/sacultura/conexion/article/Bu-uelos-Tasty-dessert-symbolic-of-good-luck-856975.php<br />
| عنوان = Buñuelos: Tasty dessert symbolic of good luck<br />
| موقع = San Antonio Express-News<br />
| تاريخ الوصول = 3 March 2015<br />
| الأول1 = Jennifer<br />
| الأخير1 = Herrera<br />
| مسار أرشيف = https://web.archive.org/web/20190630035823/https://www.mysanantonio.com/sacultura/conexion/article/Bu-uelos-Tasty-dessert-symbolic-of-good-luck-856975.php | تاريخ أرشيف = 30 يونيو 2019 }}</ref><gallery mode="packed" heights="130"><br />
ملف:Home-made buñuelos.JPG|بونيويلو منزلية الصنع.<br />
ملف:Cascaron- fried mochi balls (12486482804).jpg|كاسكرون، صنف فلبيني للبونيويلو مصنوع من [[الأرز الدبق]] المطحون.<br />
ملف:Philippine buñuelo (bunwelo) doughnuts with ube filling.jpg|بونويلو فلبينية محشوة.<br />
</gallery><br />
<br />
== مراجع ==<br />
{{مراجع}}<br />
{{روابط شقيقة|commons=Buñuelos}}<br />
{{شريط بوابات|الأندلس|اليهودية|إسبانيا|مطاعم وطعام|المكسيك|إيطاليا}}<br />
<br />
[[تصنيف:أطعمة الصوم الكبير]]<br />
[[تصنيف:حلويات أوروغوايانية]]<br />
[[تصنيف:حلويات بيروفية]]<br />
[[تصنيف:حلويات مكسيكية]]<br />
[[تصنيف:مأكولات عيد الحانوكا]]<br />
[[تصنيف:مطبخ أرجنتيني]]<br />
[[تصنيف:مطبخ أمريكا اللاتينية]]<br />
[[تصنيف:مطبخ أوروغوياني]]<br />
[[تصنيف:مطبخ اليهود الشرقيين]]<br />
[[تصنيف:مطبخ إسباني]]<br />
[[تصنيف:مطبخ إيطالي]]<br />
[[تصنيف:مطبخ بورتوريكو]]<br />
[[تصنيف:مطبخ بوليفي]]<br />
[[تصنيف:مطبخ جمهورية الدومنيكان]]<br />
[[تصنيف:مطبخ غواتيمالي]]<br />
[[تصنيف:مطبخ فنزويلي]]<br />
[[تصنيف:مطبخ كوبي]]<br />
[[تصنيف:مطبخ كولومبي]]<br />
[[تصنيف:مطبخ نيكاراغوي]]</div>عبد العزيز