https://3rabica.org/index.php?action=history&feed=atom&title=%D8%A8%D9%84%D8%A7%D9%84%D9%8A%D8%B7 2026-06-07T12:43:08Z تاريخ التعديل لهذه الصفحة في الويكي MediaWiki 1.43.7 https://3rabica.org/index.php?title=%D8%A8%D9%84%D8%A7%D9%84%D9%8A%D8%B7&diff=1604857&oldid=prev 2023-12-13T21:23:59Z

<p>تعديل</p> <p><b>صفحة جديدة</b></p><div>{{بطاقة طعام<br /> | اسم = بلاليط<br /> | صورة = <br /> | تعليق الصورة = بلاليط<br /> | اسم آخر = <br /> | المكان الأصلي = {{السعودية}}<br /> | المبتكر = <br /> | الابتكار = <br /> | مدة الطبخ = ١٠ دقائق<br /> | حرارة التقديم = <br /> | المكونات = شعيرية، سكر، زعفران بماء الورد، هيل مطحون، بيض، فلفل أسود<br /> | طبق مماثل = خبيص، مرقوق<br /> | التقديم مع = مكسرات<br /> | التصنيف = خليجي<br /> | سعرات = <br /> | بروتين = <br /> | دهون = <br /> | كاربوهيدرات = <br /> | دولة = الخليج<br /> }}<br /> <br /> &#039;&#039;&#039;البلاليط&#039;&#039;&#039; هو طبق شعبي في [[الخليج العربي]] مكون أساساً من [[شعيرية (طعام)|الشعيرية]]، [[هال|الهيل]]، [[زعفران|الزعفران]]، [[سكر (توضيح)|السكر]]. ويقدّم عادةً مع البيض المقلي. طبق البلاليط مشهور غالباً في جميع [[الدول العربية في الخليج العربي|دول الخليج]] وخصوصاً في [[الكويت]] و[[البحرين]] و[[قطر]] و[[الإمارات العربية المتحدة|الإمارات]]، ويقدّم على [[إفطار|الإفطار]] عادة كما يقدم كتحلية في [[شهر]] [[رمضان]] أو [[وجبة]] [[عشاء (توضيح)|عشاء]]. وقد تختلف [[طريقة (توضيح)|طريقة]] تقديمه من [[دولة]] لأخرى ففي [[البحرين]] يشتهر بإضافة [[البيض (توضيح)|البيض]] المقلي أعلى الطبق سواء بتغطية [[صحن|الطبق]] كاملاً أو جزئياً، ويمكن أضافة مكسرات أو كزبرة أو فاكهة مجففة، ويوجد له عدة أشكال للطهو، مثل: البلاليط بالهيل، البلاليط بالجوز، البلاليط بالعسل، البلاليط بالبيض.&lt;ref&gt;{{استشهاد ويب|مسار= https://www.alkhaleej.ae/%D9%85%D9%84%D8%AD%D9%82/%D8%A7%D9%84%D8%A8%D9%84%D8%A7%D9%84%D9%8A%D8%B7|عنوان=البلاليط|موقع=صحيفة الخليج|لغة=ar|تاريخ الوصول=2023-07-06|مسار أرشيف= https://web.archive.org/web/20230706140742/https://www.alkhaleej.ae/%D9%85%D9%84%D8%AD%D9%82/%D8%A7%D9%84%D8%A8%D9%84%D8%A7%D9%84%D9%8A%D8%B7|تاريخ أرشيف=2023-07-06|حالة المسار=live}}&lt;/ref&gt;<br /> <br /> ويمكن استخدام [[مشمش|المشمش]] [[تجفيف الطعام|المجفف]] أو [[كزبرة|الكزبرة]] للتزيين.<br /> <br /> == طريقة عمل البلاليط «مع البيض» ==<br /> * يوضع زيت في قدر وتُحمّر نصف كمية الشعرية.<br /> * تسلق الشعرية نصف سلقة وتصفى من ماء السلق.<br /> * توضع في القدر مع القليل من الزيت والسكر ويرش الهيل والزعفران.<br /> * في مقلاة يوضع زيت ويصب البيض بملعقة الشوربة للحصول على قرص.<br /> * تسكب الشعرية فوق البيض.<br /> <br /> == مراجع ==<br /> {{مراجع}}<br /> {{شريط بوابات|رمضان|مطاعم وطعام}}<br /> {{بذرة مطبخ عربي}}<br /> <br /> [[تصنيف:مطبخ إماراتي]]<br /> [[تصنيف:مطبخ بحريني]]<br /> [[تصنيف:مطبخ خليجي]]<br /> [[تصنيف:مطبخ رمضان]]<br /> [[تصنيف:مطبخ عربي]]<br /> [[تصنيف:مطبخ قطري]]<br /> [[تصنيف:مطبخ كويتي]]</div>

51.39.114.40