عبد العزيز: الرجوع عن تعديل معلق واحد من تاتاريا إلى نسخة 63640122 من علاء.: تكرار

2023-12-22T15:33:18Z

الرجوع عن تعديل معلق واحد من تاتاريا إلى نسخة 63640122 من علاء.: تكرار

صفحة جديدة

{{عن|البطيخ||شمام|مقطع=yes}}[[ملف:Cantaloupe and canary melon.jpg|تصغير|أمثلة على ثمار البطيخ]]
'''البِطِّيخ'''<ref>{{استشهاد بويكي بيانات| Q118724964|ج=4|ص=31}}</ref><ref>{{استشهاد بويكي بيانات|Q113440369|ص=50}}</ref><ref>{{استشهاد بكتاب|عنوان=مختار الصحاح|ناشر=دار الإرشاد للنشر|مؤلف1=محمد بن أبو بكر الرازي|مكان=دمشق، سورية|سنة=2017|طبعة=الرابعة|صفحة=22}}</ref> {{إنج|Melon}} اسم يُطلق على أي نبات ينتمي إلى ال[[قرعية|فصيلة القرعية]] ولثمرته لُب حلو المذاق وقابل للأكل، وبحسب [[علم النبات]] فهي تعتبر [[ثمرة لبية|ثمار لبيّة]]، تستعمل لفظة البطيخ للإشارة إلى النبات نفسه أو إلى الثمرة تحديداً. يُسمَّى المكان الذي كثرت فيه زراعة البطيخ: '''المَبْطَخَة''' أو '''الخِضْرِيج'''.<ref>{{استشهاد بويكي بيانات|Q113297966|صفحة=514}}</ref>

== البطيخ الأصفر ==
'''البطيخ الأصفر''' أو '''الشمّام''' هو مسمّى يُطلق عربيًا على ثمار البطيخ التي تتملك قشر أصفر أو برتقالي اللون ولها لبّ حلو المذاق،<ref>{{استشهاد ويب
| مسار = https://alghad.com/بطيخ-أم-شمام؟-الفاكهة-الأكثر-فائدة/| عنوان = بطيخ أم شمام؟ الفاكهة الأكثر فائدة| تاريخ الوصول = 2020-10-10|مسار أرشيف= https://web.archive.org/web/20201010115733/https://alghad.com/بطيخ-أم-شمام؟-الفاكهة-الأكثر-فائدة//
|تاريخ أرشيف=2020-10-10
|حالة المسار=live}}</ref> تتعدد أشكالها {{و-}}[[مستنبت نباتي|أصنافها الزراعية]]، فمنها ال[[شمام]]، [[شمام (كنتالوب)|شمام الكنتالوب]] {{و-}}[[شمام كوز العسل]] وغيرها.

== التاريخ ==
[[ملف:البطيخ الأحمر.JPG|تصغير|200بك|[[بطيخ أحمر]] في المزرعة]]
يُعتقد أن البطيخ نشأ وانتشر من [[إفريقيا|أفريقيا]]<ref>{{استشهاد بكتاب|عنوان=The new Oxford book of food plants|مسار=https://archive.org/details/newoxfordbookfoo00vaug|الأخير=|الأول=|ناشر=Oxford University Press|سنة=2009|isbn=978-0-19-954946-7|مكان=|صفحات=[https://archive.org/details/newoxfordbookfoo00vaug/page/n168 134]| مسار أرشيف = https://web.archive.org/web/20210308030603/https://archive.org/details/newoxfordbookfoo00vaug | تاريخ أرشيف = 8 مارس 2021 }}</ref> أو من مناطق الوديان الحارة في جنوب [[غرب آسيا]] خصوصًا [[إيران]] {{و-}}[[الهند]]،<ref>{{استشهاد ويب|مسار=https://byf.unl.edu/Melon|مسار أرشيف=https://web.archive.org/web/20120403223315/http://byf.unl.edu/Melon|حالة المسار=dead|تاريخ أرشيف=2012-04-03|عنوان=Growing Melons|تاريخ=2012-04-03|تاريخ الوصول=2019-05-25|اقتباس=Melons are believed to have originated in the hot valleys of southwest Asia—specifically Iran (Persia) and India.}}</ref> ومنها بدأ بالظهور تدريجيًا في [[أوروبا]] مع قرب نهاية [[الإمبراطورية الرومانية الغربية]].

من المعروف أن قدماء المصريين كانوا يزرعون البطيخ، ومع ذلك، فإن الاكتشافات الحديثة لبذور البطيخ التي يرجع تاريخها إلى ما بين 1350 و1120 قبل الميلاد والمكتشفة في آبار نوراجيك المقدسة أظهرت أن البطيخ قد تم جلبه لأول مرة إلى أوروبا من قبل [[الحضارة النوراجية|حضارة نوراجيك]] في سردينيا خلال [[العصر البرونزي]].<ref>{{استشهاد بدورية محكمة|مسار=https://agris.fao.org/agris-search/search.do?recordID=US201500186050|عنوان=Archaeobotanical analysis of a Bronze Age well from Sardinia: A wealth of knowledge|الأول1=Sabato|الأخير1=D.|الأول2=Masi|الأخير2=A.|الأول3=Pepe|الأخير3=C.|الأول4=Ucchesu|الأخير4=M.|الأول5=Peña-Chocarro|الأخير5=L.|الأول6=Usai|الأخير6=A.|الأول7=Giachi|الأخير7=G.|الأول8=Capretti|الأخير8=C.|الأول9=Bacchetta|الأخير9=G.|تاريخ=16 May 2017|صحيفة=Plant Biosystems| مسار أرشيف = https://web.archive.org/web/20180723064222/http://agris.fao.org/agris-search/search.do?recordID=US201500186050 | تاريخ أرشيف = 23 يوليو 2018 }}</ref>
[[ملف:Pasteque.jpg|بديل=البطيخ الاحمر|تصغير|بطيخ]]
كان البطيخ من بين أقدم النباتات التي جرى جلبها من البرية وزراعتها في المزارع في [[العالم القديم]] وأيضًا من بين أول أنواع المحاصيل التي جلبها الغربيون إلى [[العالم الجديد]].<ref>{{استشهاد بدورية محكمة | صحيفة=Plant Breeding Review | المجلد=35 | محرر=Jules Janick | مسار=https://books.google.com/books?id=foHdS6xeht8C&q=melons%20domesticated&pg=PP1 | عنوان=Melon Landraces of India: Contributions and Importance | ناشر=John Wiley & Sons | سنة=2012 | isbn=978-1118100486 | الأخير1=Dhillon | الأول1=Narinder P.S. | الأخير2=Monforte | الأول2=Antonio J. | الأخير3=Pitrat | الأول3=Michel | الأخير4=Pandey | الأول4=Sudhakar | الأخير5=Singh | الأول5=Praveen Kumar | الأخير6=Reitsma | الأول6=Kathleen R. | الأخير7=Garcia-Mas | الأول7=Jordi | الأخير8=Sharma | الأول8=Abhishek | الأخير9=McCreight | الأول9=James D. | صفحة=88 | تاريخ الوصول=2014-10-20 | مسار أرشيف = https://web.archive.org/web/20201010113033/https://books.google.com/books?id=foHdS6xeht8C&q=melons%20domesticated&pg=PP1 | تاريخ أرشيف = 10 أكتوبر 2020 }}</ref> وبحسب التسجيلات، فإن المستوطنين الأوروبيين الأوائل في العالم الجديد زرعوا [[شمام كوز العسل]] وشمام الكاسابا في وقت مبكر من القرن السابع عشر.<ref name="unl">{{استشهاد ويب |عنوان= Growing Melons |مسار= https://byf.unl.edu/Melon |ناشر= University of Nebraska-Lincoln Extension |تاريخ الوصول= 2011-11-04 |حالة المسار= dead |مسار أرشيف= https://web.archive.org/web/20120403223315/http://byf.unl.edu/Melon |تاريخ أرشيف = 2012-04-03}}</ref> يُذكر كذلك أن عدد من القبائل الأمريكية الأصلية في [[نيومكسيكو|نيو مكسيكو]] يحافظون على تقليد زراعة أصناف من البطيخ المميزة والخاصة بهم والتي ترجع إلى البطيخ الذي جلبه الإسبان قديمًا، على ذلك تبذل بعض المنظمات (مثل Native Seeds/SEARCH) جهدها لجمع هذه البذور وغيرها من البذور التراثية والحفاظ عليها.<ref>{{استشهاد بخبر | مسار=https://www.abqjournal.com/food/2491846256food09-24-08.htm | صحيفة=Albuquerque Journal | تاريخ=September 24, 2008 | عنوان=San Felipe Pueblo melon farmer favors the old ways | مؤلف=Denise Miller | تاريخ الوصول=2014-10-20| مسار أرشيف = https://web.archive.org/web/20171027025609/https://www.abqjournal.com/food/2491846256food09-24-08.htm | تاريخ أرشيف = 27 أكتوبر 2017 }}</ref>

== مراجع ==
{{مراجع}}
{{روابط شقيقة|commons=Melons}}
{{بطيخ}}
{{شريط بوابات|زراعة|علم النبات|مطاعم وطعام}}
{{معرفات مركب كيميائي}}
{{ضبط استنادي}}

{{بذرة زراعة}}

[[تصنيف:بطيخ|*]]
[[تصنيف:فواكه منشأها إفريقيا]]
[[تصنيف:قرعية]]

بطيخ - تاريخ المراجعة

عبد العزيز: الرجوع عن تعديل معلق واحد من تاتاريا إلى نسخة 63640122 من علاء.: تكرار