https://3rabica.org/index.php?action=history&feed=atom&title=%D8%A8%D8%B4%D9%85%D8%A7%D9%86%D9%8A%D8%A9 2026-06-09T19:39:15Z تاريخ التعديل لهذه الصفحة في الويكي MediaWiki 1.43.7 https://3rabica.org/index.php?title=%D8%A8%D8%B4%D9%85%D8%A7%D9%86%D9%8A%D8%A9&diff=3490769&oldid=prev 2023-04-16T15:30:35Z

<p>بوت: أضاف {{روابط شقيقة|commons=Pişmaniye}}</p> <p><b>صفحة جديدة</b></p><div>{{بطاقة طعام}}<br /> <br /> &#039;&#039;&#039;بِشمانِية&#039;&#039;&#039; أو &#039;&#039;&#039;بِشْمَنْيَة&#039;&#039;&#039; ([[اللغة البوسنوية|البوسنية]] : Ćetenija) هي حلوى [[مطبخ تركي|تركية]] و[[مطبخ بوسني|بوسنية]] في خيوط رفيعة مصنوعة عن طريق مزج الدقيق المحمص في الزبدة وتحويله إلى سكر مسحب. قد تُزيَّن [[فستق|بالفستق]] المطحون. تُشبة [[غزل البنات]] إلا أن كل من المكونات وطريقة التحضير تختلف اختلافًا كبيرًا.<br /> <br /> كانت البشمانية تُصنع في المنزل حتى وقت قريب في معظم مناطق [[تركيا|تُركيَّة]]، لكن هذا التقليد يختفي الآن بسرعة.&lt;ref&gt;Üçer, Müjgan (1992). &#039;&#039;Sivas Halk Mutfağı&#039;&#039;. Sivas, 71-72&lt;/ref&gt; عملية التصنيع أضحت اليوم شبه آليةً.&lt;ref&gt;Yıldırım, Renan, &quot;Ağızda Dağılan Lezzet Pişmaniye&quot;, &#039;&#039;Skylife&#039;&#039;, February 2003&lt;/ref&gt;<br /> <br /> ثمة العديد من الأسماء التركية المختلفة المستخدمة في مقاطعات مختلفة ، وأكثرها شيوعًا هي حلوة تل وحلوى جكمة وتِلتِل و حلوى تمبة و حلوى القطن.<br /> <br /> == انظر أيضا ==<br /> <br /> * [[غزل البنات]]<br /> * [[بشمك]]<br /> <br /> == المراجع ==<br /> {{مراجع}}<br /> {{روابط شقيقة|commons=Pişmaniye}}<br /> {{شريط بوابات|تركيا|مطاعم وطعام}}{{مطبخ تركي|dessert}}<br /> <br /> [[تصنيف:حلاوة طحينية]]</div>

عبد العزيز