https://3rabica.org/index.php?action=history&feed=atom&title=%D8%A8%D8%B3%D8%AA%D9%8A%D9%84 2026-06-06T05:26:01Z تاريخ التعديل لهذه الصفحة في الويكي MediaWiki 1.43.7 https://3rabica.org/index.php?title=%D8%A8%D8%B3%D8%AA%D9%8A%D9%84&diff=3490296&oldid=prev 2023-04-12T22:05:28Z

<p>بوت:إضافة بوابة (بوابة:تركيا)</p> <p><b>صفحة جديدة</b></p><div>{{بطاقة طعام}}<br /> <br /> &#039;&#039;&#039;البِستيل&#039;&#039;&#039; ([[اللغة التركية|بالتركية]]: Pestil) أو &#039;&#039;&#039;البستيق&#039;&#039;&#039; ([[اللغة التركية|بالتركية]]: bastık) هو لب [[فواكه جافة|الفاكهة المجففة]] ويُشرح بجلد الفاكهة. يُصنع البستيل آليًا من مسحوق الفاكهة، ثم يُنشر ليجف في مادة صلبة ومرنة وصالحة للأكل يمكن الاحتفاظ بها لعدة أشهر في حاوية محكمة الإغلاق.<br /> <br /> تسمى الحلوى المصنوعة من البرقوق من [[بلغاريا|بلغارية]] البستيل أيضًا. يُحضر بغلي البرقوق مع السكر والماء وتبريد الخليط في طبقة صلبة. قد يكون البستيل البلغاري أكثر سمكًا من نظيره التركي وقد يُقطَع إلى قطع صغيرة بدلاً من لفه.<br /> <br /> يمكن صنع البستيل بأنواع مختلفة من الفاكهة غير البرقوق، مثل التفاح والمشمش والكمثرى والخوخ والبطيخ.&lt;ref&gt;{{استشهاد بكتاب|عنوان=Traditional Foods: General and Consumer Aspects|مؤلف=Kristbergsson|مؤلف1-الأول=Kristberg|ناشر=Springer|isbn=978-1-4899-7648-2|تاريخ=2016-03-09|مؤلف2=Oliveira|مؤلف2-الأول=Jorge}}&lt;/ref&gt;<br /> <br /> == انظر أيضا ==<br /> <br /> * [[جرجخيلة]]<br /> * [[بستيلة]]<br /> <br /> == المراجع ==<br /> {{مراجع}}<br /> {{شريط بوابات|تركيا|مطاعم وطعام}}<br /> <br /> {{مطبخ تركي}}<br /> {{روابط شقيقة|commons=Pestil}}<br /> <br /> [[تصنيف:أطباق الفاكهة]]<br /> [[تصنيف:حلويات بلغارية]]<br /> [[تصنيف:حلويات يونانية]]<br /> [[تصنيف:كلمات وجمل تركية]]<br /> [[تصنيف:حلويات تركية]]<br /> [[تصنيف:جميع المقالات التي بها عبارات بحاجة لمصادر]]</div>

عبد العزيز