https://3rabica.org/index.php?action=history&feed=atom&title=%D8%A8%D8%B1%D9%82%D9%88%D9%82برقوق - تاريخ المراجعة2026-06-06T01:14:45Zتاريخ التعديل لهذه الصفحة في الويكيMediaWiki 1.43.7https://3rabica.org/index.php?title=%D8%A8%D8%B1%D9%82%D9%88%D9%82&diff=1422640&oldid=prevعبد العزيز: هذه المقالة عن فاكهة وليس عن نبات أو شجر2023-10-20T17:09:08Z<p>هذه المقالة عن فاكهة وليس عن نبات أو شجر</p>
<p><b>صفحة جديدة</b></p><div>{{عن|3=برقوق (توضيح)}}<br />
{{هل تقصد|دراق}}{{بطاقة عامة}}<br />
'''البُرقُوق''' في مصر،<ref name=":0">{{استشهاد بويكي بيانات|Q115858366|الصفحة=563}}</ref> أو '''الخَوْخ''' في الشام،<ref name=":0" /> هي فاكهة [[حسلة|ذات نواة]] لشجر من [[برقوق (جنس)|جنس البرقوق]] [[فصيلة (تصنيف)|والفصيلة]] [[وردية|الوردية]]، ينمو الأخير في المناطق المعتدلة، أزهاره بيضاء وردية، وثماره مختلفة الألوان.<ref>المعجم الوسيط لمجمع اللغة العربية طبعة 2004 ص 51</ref> ويمكن تمييز هذا الجنس الفرعي عن الأجناس الفرعية الأخرى (مثل [[دراق|الدراق]] و[[كرز|الكرز]] وكرز الطيور وما إلى ذلك) وهو لا يزال [[تعقيل|فسيلة]] حيث يكون له [[برعم]] طرفي وبراعم جانبية منفردة (غير متجمعة)، وتكون [[زهرة (نبات)|الأزهار]] متجمعة في مجموعات مؤلفة من زهرة إلى خمس أزهار ذات سيقان قصيرة، وتحتوي ثمرة [[فاكهة|الفاكهة]] على تجويف أسفل جانب واحد منها و[[بذرة]] ملساء (أو ''نواة'').<br />
<br />
وقد يغطي [[ثمرة]] البرقوق الناضجة طبقة بيضاء مغبرة تمنحها مظهرًا أخضر ضارب إلى الزرقة، ويمكن إزالتها بسهولة. وهذه طبقة شمعية فوقية وتُعرف باسم «الطبقة الذرورية الشمعية». ويطلق على ثمار [[برقوق مجفف|البرقوق المجففة]] اسم '''البرقوق المجفف''' أو '''القراصيا'''، على الرغم من أن [[برقوق مجفف|القراصيا]] هي نوع متميز من البرقوق، وقد تكون سابقة زمنيًا للفاكهة المعروفة الآن بشكل شائع باسم البرقوق.{{بحاجة لمصدر|تاريخ=يوليو 2009}}<br />
<br />
== الوصف ==<br />
البرقوق عبارة عن مجموعة متنوعة من الأنواع. وتكون أشجار البرقوق المهمة من الناحية التجارية متوسطة الحجم، وعادةً ما يتم تقليمها ليصل ارتفاعها إلى 5 إلى 6 أمتار. وتتميز الشجرة بدرجة متوسطة من الصلابة.<ref>{{استشهاد ويب|عنوان=Plum, prune, European type|ناشر=Purdue University|سنة=1999|مسار=https://hort.purdue.edu/newcrop/Crops/Plum_prune.html| مسار أرشيف = https://web.archive.org/web/20181211043310/https://hort.purdue.edu/newcrop/Crops/Plum_prune.html | تاريخ أرشيف = 11 ديسمبر 2018 }}</ref> وإذا تُركت هذه الأشجار دون تقليم فقد يصل ارتفاعها إلى 12 مترًا وتتشعب عبر 10 أمتار. وتزهر في أشهر مختلفة في أجزاء مختلفة من العالم، على سبيل المثال، على مشارف شهر يناير في [[تايوان]] وعلى مشارف شهر أبريل في [[الولايات المتحدة|الولايات المتحدة الأمريكية]].<ref>[https://pfaf.org/user/Plant.aspx?LatinName=Prunus+domestica Prunus domestica L.] {{Webarchive|url=https://web.archive.org/web/20171102215449/http://www.pfaf.org/user/Plant.aspx?LatinName=Prunus+domestica |date=02 نوفمبر 2017}}</ref><br />
<br />
عادة ما تكون ثمار الفاكهة متوسطة الحجم ويتراوح قطرها بين 1 و3 بوصات ويكون شكلها كرويًا إلى بيضاوي. ويكون اللب متماسكًا رطبًا كثير العصارة وسهل المضغ. وقشرة ثمرة الفاكهة ملساء وذات سطح شمعي طبيعي ملتصق بلب الثمرة. ولثمرة الفاكهة بذرة واحدة كبيرة.<br />
<br />
== العوامل البيئية المناسبة ==<br />
=== العوامل المناخية ===<br />
تحتاج أصناف البرقوق الأوروبي إلى برودة عالية خلال فصل الشتاء وذلك لإنهاء دور الراحة في براعمها ومن ثم لا تنجح زراعة هذه الأصناف ذات الشتاء الدافئ، أما أصناف البرقوق الياباني فإن احتياجاتها من البرودة قليلة بالمقارنة بالأصناف الأوربية (حوالي 450 - 400 ساعة أقل من 7.2 ْ م) ولذلك فإن هذه الأصناف تنمو وتزدهر في المناطق ذات الشتاء الدافئ مثل [[مصر|جمهورية مصر العربية]]، غير أنه يجب ملاحظة أن دفئ الشتاء أكثر من اللازم يؤدي إلى عدم توفر ساعات البرودة اللازمة لخروج البراعم الزهرية والخضرية وعدم انتظامها مما يؤدي لعدم تداخل فترات التزهير للأصناف المختلفة وبالتالي عدم اكتمال عملية التلقيح والعقد وقلة المحصول؛ لذلك يجب الرش بأحد المواد الكاسرة للسكون مثل مادة سيناميد الهيدروچين (لدورمكس) بمعدل 2 لتر / 100 لتر أو 1.5 لتر 4+ لتر [[زيت معدني]] صيفي لكل 100 لتر ماء مما يؤدي إلى التبكير في خروج البراعم وانتظام التزهير وتداخل فتراته للأصناف المختلفة وهذا يساعد على الحصول على محصول جيد وصفات ثمرية ممتازة مع ملاحظة أن يكون الرش وقت سكون البراعم وقبل تحركها بوقت كاف) قبل بداية التزهير بحوالي 45 يوم (أي من الثلث الأخير من يناير إلى أول فبراير حسب ظروف المنطقة، ومن الجدير بالذكر أن ثمار البرقوق تحتاج إلى حرارة معتدلة صيفاً للمساعدة على تلوين الثمار باللون الطبيعي الخاص بالصنف وكذلك سرعة النضج.<ref name="ReferenceA">من كتاب (الموسوعة الزراعية) للمؤلف عامر عبد الفتاح الكيلاني الصفحة (22 - 23)</ref><br />
<br />
=== التربة المناسبة ===<br />
يمكن لأشجار البرقوق أن تنمو بنجاح في أنواع مختلفة من التربة لتحملها رداءة التهوية لذا فإنه يزرع في أراضي أثقل نوعاً من باقي الفواكه ذات النواة الحجرية ولكن تجود زراعته في الأراضي الطينية الخفيفة جيدة الصرف حسنة التهوية الخالية من الأملاح والتي لا يزيد مستوى الماء الأرضي فيها عن 1.5 م من سطح التربة؛ حتى لا تصاب الأشجار بمرض التصمغ الفسيولوجي. أما بالنسبة للأراضي الجديدة فيفضل الزراعة في الأراضي الصفراء والرملية الخالية من الملوحة والطبقات الصماء التي تمنع نفاذ الماء وتعمق الجذور.<ref name="ReferenceA"/><br />
<br />
== الفوائد الطبية ==<br />
تعتبر ثمارها من [[فاكهة|الفواكه]] اللذيذة المغذية تؤكل طازجة أو مغلية، وتحتوي على [[فيتامين|فيتامينات]] عديدة ومواد مغذية وهي مقوية، مدرة للبول، ملينة، ويوصف للمصابين بالضعف و[[فقر الدم]] والإرهاق و[[نقرس|النقرس]]، و[[طب الروماتزم|الروماتيزم]]، وهي مضادة لتصلب الشرايين،<br />
والإمساك والتهاب الكبد والمزاج الصفراوي.<ref>د. إبراهيم بدران، موسوعة نباتات العالم عمان. 2000، ص 136</ref><br />
<br />
== معرض صور ==<br />
<gallery><br />
ملف:Greengages 0.jpg|[[جنارك]] أو '''البرقوق الأخضر'''<br />
ملف:Mirabellen.jpg| [[برقوق ميرابيل]] أو البرقوق الكرز<br />
ملف:Slivka.JPG| دامسون<br />
ملف:Prunus domestica 'Reine Victoria'.jpg|[[برقوق فيكتوريا]]<br />
</gallery><br />
<br />
== انظر أيضًا ==<br />
* [[ألياف غذائية]]<br />
* ال[[جنارك]]<br />
<br />
== المراجع ==<br />
<br />
{{مراجع}}<br />
{{روابط شقيقة}}<br />
{{معرفات مركب كيميائي}}<br />
{{معرفات الأصنوفة}}<br />
{{ضبط استنادي}}<br />
{{شريط بوابات|أشجار|علم النبات|مطاعم وطعام}}<br />
<br />
[[تصنيف:الحياة النباتية في أمريكا الشمالية]]<br />
[[تصنيف:خوخ (جنس)]]<br />
[[تصنيف:ملينات]]<br />
[[تصنيف:نباتات آسيا]]<br />
[[تصنيف:نباتات أرمينيا]]<br />
[[تصنيف:نباتات أوروبا]]<br />
[[تصنيف:نباتات طبية]]</div>عبد العزيز