https://3rabica.org/index.php?action=history&feed=atom&title=%D8%A8%D8%B1%D8%AF_%28%D8%AD%D8%A7%D9%84%D8%A9%29برد (حالة) - تاريخ المراجعة2026-06-10T05:30:46Zتاريخ التعديل لهذه الصفحة في الويكيMediaWiki 1.43.7https://3rabica.org/index.php?title=%D8%A8%D8%B1%D8%AF_(%D8%AD%D8%A7%D9%84%D8%A9)&diff=1959936&oldid=prevعبد العزيز: مهمة: إضافة قالب {{بطاقة عامة}} (التفويض)2023-06-07T08:32:36Z<p>مهمة: إضافة قالب {{بطاقة عامة}} (<a href="https://ar.wikipedia.org/wiki/Special:Diff/58595069#مهمة_بوتية:_إضافة_قالب_معلومات" class="extiw" title="ar:Special:Diff/58595069">التفويض</a>)</p>
<p><b>صفحة جديدة</b></p><div>{{عن|حالة الاحساس بالبرودة||برد (توضيح)}}<br />
{{بطاقة عامة}}<br />
[[ملف:Antarctic iceberg, 2001 -2.jpg|تصغير|250px|[[جبل جليدي]] عائم وهو عادة بارد نسبيا.]]<br />
<br />
[[ملف:Diving signal cold.jpg|thumb|right|إشارة "البرودة" - غير الرسمية، يتم استخدامها من قبل العديد من مدارس الغوص ويتم نشرها من خلال مواقع الغوص باعتبارها واحدة من أكثر الإشارات الإضافية المفيدة.<ref>[http://argonaut.gda.pl/gdansku/wiedza/reczne-sygnaly-nurkowe/ Portal "Argonaut"] {{webarchive|url=https://web.archive.org/web/20131104234112/http://www.argonaut.gda.pl/wiedza/sygnaly_reczne.php |date=4 November 2013 }}: Sygnały ręczne ([[اللغة البولندية]])</ref><ref>[http://www.dive-links.com/en/uwzeichen.php Scuba Diving – Hand Signals] {{webarchive|url=https://web.archive.org/web/20090414195610/http://www.dive-links.com/en/uwzeichen.php |date=14 April 2009 }}</ref><ref>[http://www.dive-links.com/en/uwzeichen.php Diving Hand Signals (Additional signals)] {{webarchive|url=https://web.archive.org/web/20090414195610/http://www.dive-links.com/en/uwzeichen.php |date=14 April 2009 }}</ref>]]<br />
<br />
[[ملف:Goose bumps.jpg|thumb|right|[[قشعريرة]]، استجابة فسيولوجية شائعة للبرد، بهدف تقليل فقد حرارة الجسم في البيئة الباردة]]<br />
[[ملف:AntarcticaDomeCSnow.jpg|thumb|right|صورة لسطح الثلج في محطة Dome C في [[القارة القطبية الجنوبية|أنتاركتيكا]]]]<br />
<br />
'''البرد''' هو حالة أو إدراك حسي [[ذاتية (فلسفة)|ذاتي]] بوجود [[درجة حرارة]] منخفضة أو بغياب ال[[حرارة]] (السخونة).<ref>{{استشهاد ويب| مسار = https://www.britannica.com/science/cold | عنوان = معلومات عن برد (حالة) على موقع britannica.com | ناشر = britannica.com| مسار أرشيف = https://web.archive.org/web/20200812045312/https://www.britannica.com/science/cold | تاريخ أرشيف = 12 أغسطس 2020 }}</ref><ref>{{استشهاد ويب| مسار = https://www.getty.edu/vow/AATFullDisplay?find=&logic=AND&note=&subjectid=300068991 | عنوان = معلومات عن برد (حالة) على موقع getty.edu | ناشر = getty.edu| مسار أرشيف = https://web.archive.org/web/20201027154800/http://www.getty.edu/vow/AATFullDisplay?find=&logic=AND&note=&subjectid=300068991 | تاريخ أرشيف = 27 أكتوبر 2020 }}</ref><ref>{{استشهاد ويب| مسار = https://id.loc.gov/authorities/sh85027909 | عنوان = معلومات عن برد (حالة) على موقع id.loc.gov | ناشر = id.loc.gov| مسار أرشيف = https://web.archive.org/web/20201124114335/https://id.loc.gov/authorities/subjects/sh85027909.html | تاريخ أرشيف = 24 نوفمبر 2020 }}</ref><br />
<br />
==تثليج==<br />
{{مفصلة|تثليج}}<br />
<br />
يشير [[تثليج|التثليج]] إلى عملية البرودة أو الانخفاض في [[درجة حرارة|درجة الحرارة]]. يمكن تحقيق ذلك عن طريق إزالة الحرارة من النظام، أو تعريض النظام لبيئة ذات درجة حرارة منخفضة.<br />
<br />
يستخدم [[سائل|السائل]] [[مادة تبريد|كمادة تبريد]] لتبريد الأشياء، ومنع تجمده ومنع تآكل الآلات.<ref>{{استشهاد ويب|عنوان=An Introduction to Coolant Technology|مسار=http://www.coolantexperts.com/coolant_overview/|موقع=coolantexperts.com|تاريخ الوصول=15 February 2016|url-status=live|مسار أرشيف=https://web.archive.org/web/20160223043806/http://www.coolantexperts.com/coolant_overview|تاريخ أرشيف=23 February 2016}}</ref><br />
<br />
التبريد بالهواء هي عملية تبريد جسم بتعريضه للـ[[هواء]]. لا تعمل هذه الطريقة إلا إذا كانت درجة حرارة الهواء أقل من درجة حرارة الجسم، ويمكن تحسين العملية عن طريق زيادة مساحة السطح، أو زيادة معدل تدفق سائل التبريد، أو تقليل [[كتلة]] الجسم.<ref>{{استشهاد ويب|عنوان=Air Cooling|مسار=https://www.techopedia.com/definition/2143/air-cooling|موقع=techopedia.com|تاريخ الوصول=16 February 2016|url-status=live|مسار أرشيف=https://web.archive.org/web/20160302104201/https://www.techopedia.com/definition/2143/air-cooling|تاريخ أرشيف=2 March 2016}}</ref><br />
<br />
طريقة أخرى شائعة للتبريد هي تعريض الجسم إلى [[جليد|الجليد]]، أو الجليد الجاف، أو [[نيتروجين سائل|النيتروجين السائل]]. هذا يعمل عن طريق [[توصيل حراري|التوصيل الحراري]]؛ حيث تنتقل الحرارة من الجسم الدافئ نسبيًا إلى البارد نسبيًا.<ref>{{استشهاد ويب|عنوان=When you add energy to an object and the object warms, what exactly is happening inside the object?|مسار=http://www.atmo.arizona.edu/students/courselinks/spring13/atmo170a1s1/online_course/week_4/lect11_temperature_conduction_convection_latent_heat.html|موقع=atmo.arizona.edu|تاريخ الوصول=16 February 2016|url-status=live|مسار أرشيف=https://web.archive.org/web/20150916012857/http://www.atmo.arizona.edu/students/courselinks/spring13/atmo170a1s1/online_course/week_4/lect11_temperature_conduction_convection_latent_heat.html|تاريخ أرشيف=16 September 2015}}</ref><br />
<br />
[[تبريد بالليزر|التبريد بالليزر]] والتبريد بالتبخير المغناطيسي هما تقنيات أخرى مستخدمة للوصول إلى درجات حرارة منخفضة للغاية.<ref>{{استشهاد ويب|عنوان=Laser Cooling|مسار=http://hyperphysics.phy-astr.gsu.edu/hbase/optmod/lascool.html|موقع=hyperphysics.phy-astr.gsu.edu|تاريخ الوصول=15 February 2016|url-status=live|مسار أرشيف=https://web.archive.org/web/20160131011327/http://hyperphysics.phy-astr.gsu.edu/hbase/optmod/lascool.html|تاريخ أرشيف=31 January 2016}}</ref><ref>{{استشهاد ويب|عنوان=The basic idea of the evaporative cooling is simple.|مسار=https://cold-atoms.physics.lsa.umich.edu/projects/bec/evaporation.html|موقع=cold-atoms.physics.lsa.umich.edu|تاريخ الوصول=15 February 2016|url-status=live|مسار أرشيف=https://web.archive.org/web/20151209171752/http://cold-atoms.physics.lsa.umich.edu/projects/bec/evaporation.html|تاريخ أرشيف=9 December 2015}}</ref><br />
<br />
==التاريخ==<br />
<br />
===التاريخ المبكر===<br />
في العصور القديمة، لم يكن يتم استخدام الثلج من أجل حفظ الطعام ولكنه كان يستخدم لتبريد النبيذ وهو ما فعله الرومان أيضًا. وفقًا لـ[[بلينيوس الأكبر|بليني]]، اخترع [[نيرو|الإمبراطور نيرو]] دلو الثلج لتبريد النبيذ بدلاً من إضافته إلى النبيذ لجعله باردًا لأنه سيخفف منه.{{Sfn|Shachtman|2000|p=17}}<br />
<br />
في وقت ما حوالي عام 1700 قبل الميلاد، أنشأ ملك [[مملكة ماري]] في شمال غرب العراق «بيتاً ثلجياً» في موقع قريب من العاصمة في ضفاف [[الفرات]]. في [[القرن 7 ق م|القرن السابع قبل الميلاد]]، استخدم الصينيون المثلجات لحفظ الخضروات والفواكه. أثناء [[سلالة تانغ الحاكمة|حكم أسرة تانغ]] في الصين (618-907 م) تشير الوثيقة إلى ممارسة استخدام الجليد التي كانت رائجة خلال أسرة تشو الشرقية (770 -256 قبل الميلاد) من قبل 94 عاملاً تم توظيفهم في «خدمة الجليد» لتجميد كل شيء من النبيذ إلى الجثث.{{Sfn|Shachtman|2000|p=17}}<br />
<br />
يقول شاختمان أنه في القرن الرابع بعد الميلاد، قدم له شقيق الإمبراطور الياباني [[الإمبراطور نينتوكو|نينتوكو]] هدية من الجليد. كان الإمبراطور سعيدًا جدًا بالهدية لدرجة أنه أطلق على الأول من يونيو «يوم الجليد» وأعطى بشكل احتفالي قوالب الثلج لمسؤوليه.{{Sfn|Shachtman|2000|p=17}}<br />
<br />
حتى في العصور القديمة، كما يقول شاختمان: كانت تمارس في مصر والهند التبريد الليلي عن طريق تبخر إشعاع الماء والحرارة، وقدرة الأملاح على خفض درجة حرارة الماء المتجمدة. كانت شعوب روما واليونان القدماء يدركون أن الماء المغلي يبرد أسرع من الماء العادي؛ والسبب في ذلك هو أنه بغليان الماء [[ثنائي أكسيد الكربون|ثاني أكسيد الكربون]] والغازات الأخرى التي تمنع التبريد، يتم إزالتها؛ لكن هذه الحقيقة لم تكن معروفة حتى القرن السابع عشر.{{Sfn|Shachtman|2000|p=17}}<br />
<br />
===من القرن السابع عشر===<br />
يقول شاختمان إن اللورد تشانسلور بيكون، أحد دعاة العلوم التجريبية، حاول في "Navum Organum" الذي نُشر في أواخر عشرينيات القرن الماضي، شرح تجربة التجميد الاصطناعي في كنيسة وستمنستر، على الرغم من أنه لم يكن حاضرًا أثناء العرض (أو بالأحرى روحه)، يقول «النتر شديد البرودة، ومن ثم فإن النتر أو الملح عند إضافته إلى الثلج أو الجليد يزيد من برودة الأخير، ويضيف النتر إلى برده، ولكن الملح عن طريق توفير النشاط للثلج البارد». تمت تجربة هذا التفسير للجوانب المسببة للبرد من النتر (المعروف الآن باسم [[نترات البوتاسيوم]]) والملح بعد ذلك من قبل العديد من العلماء.{{Sfn|Shachtman|2000|pp=12-13}}<br />
<br />
يقول شاختمان إن الافتقار إلى المعرفة العلمية في الفيزياء والكيمياء هو الذي أعاق التقدم في الاستخدام المفيد للجليد حتى حدوث تغيير جذري في الآراء الدينية في القرن السابع عشر. كسر الحاجز الفكري فرانسيس بيكون و[[روبرت بويل]] الذين تبعوه في هذا البحث عن معرفة البرد.{{Sfn|Shachtman|2000|pp=18-25}} قام بويل بتجارب مكثفة خلال القرن السابع عشر في مجال البرد، وكان بحثه عن الضغط والحجم هو رائد البحث في مجال البرد خلال القرن التاسع عشر. وشرح نهجه على أنه «تحديد بيكون للحرارة والبرودة على أنهما اليد اليمنى واليسرى للطبيعة».{{Sfn|Shachtman|2000|pp=25-26}} دحض بويل أيضًا بعض النظريات التي طرحها [[أرسطو]] حول البرد من خلال تجربة انتقال البرد من مادة إلى أخرى. لقد أثبت أن الماء لم يكن المصدر الوحيد للبرودة ولكن الذهب والفضة والكريستال، الذي لا يحتوي على محتوى مائي، يمكن أن يتغير أيضًا إلى حالة البرودة الشديدة.{{Sfn|Shachtman|2000|p=28}}<br />
<br />
===القرن التاسع عشر===<br />
[[ملف:Léon Perrault, 1890 - Out in the Cold.jpg|thumb|upright|right|''خارجاً في البرد''، ليون بازيل بيرولت]]<br />
في الولايات المتحدة من حوالي عام 1850 حتى نهاية القرن التاسع عشر كان تصدير الجليد في المرتبة الثانية بعد القطن. تم تطوير أول صندوق ثلج من قبل توماس مور، مزارع من [[ماريلند|ماريلاند]] في عام 1810 لنقل الزبدة في حوض خشبي بيضاوي الشكل. تم تزويد الحوض ببطانة معدنية من الداخل ومحاطة بعبوة من الثلج. تم استخدام جلد الأرانب كعازل. طور مور أيضًا صندوق ثلج للاستخدام المنزلي مع الحاوية المبنية على مساحة {{حول|6|cuft}} والتي كانت مليئة بالثلج. في عام 1825، اخترع ناثانيال جيه ويث طريقة حصاد الجليد باستخدام آلة قطع الثلج التي تجرها الخيول. كانت كتل الثلج ذات الحجم الموحد طريقة رخيصة لحفظ الطعام كانت تمارس على نطاق واسع في الولايات المتحدة. كما تم تطوير جهاز يعمل بالبخار في عام 1855 لنقل 600 طن من الجليد في الساعة. تبع ذلك المزيد من الابتكارات. تم اختراع الأجهزة التي تستخدم الهواء المضغوط كمبردات.{{Sfn|Flynn|2004|p=23}}<br />
<br />
===القرن العشرين===<br />
كانت [[ثلاجة|الثلاجة]] تستخدم على نطاق واسع من منتصف القرن التاسع عشر إلى الثلاثينيات، عندما تم إدخال [[ثلاجة|الثلاجة]] إلى المنزل. تم حصاد معظم الجليد المستهلك على مستوى البلديات في فصل الشتاء من المناطق المليئة بالثلوج أو البحيرات المتجمدة، وتخزينها في بيوت الجليد، وتم تسليمها محليًا حيث أصبحت صناديق الثلج أكثر شيوعًا.<br />
<br />
في عام 1913، تم اختراع ثلاجات للاستخدام المنزلي. في عام 1923، قدمت فريجيدير أول وحدة قائمة بذاتها. أدى إدخال [[كلوروفلوروكربون|الفريون]] في عشرينيات القرن الماضي إلى توسيع سوق الثلاجات خلال الثلاثينيات.<ref>{{استشهاد ويب|عنوان=The Story of the Refrigerator|مسار=http://www.aham.org/consumer/ht/action/GetDocumentAction/id/1409|موقع=aham.org|ناشر=Association of Home Appliance Manufacturers|تاريخ الوصول=16 February 2016|url-status=dead|مسار أرشيف=https://web.archive.org/web/20160305065925/http://www.aham.org/consumer/ht/action/getdocumentaction/id/1409|تاريخ أرشيف=5 March 2016}}</ref><br />
<br />
==التأثيرات الفسيولوجية==<br />
البرد له العديد من التأثيرات [[علم وظائف الأعضاء|الفسيولوجية]] و[[علم الأمراض|الباثولوجية]] على [[جسم الإنسان]]، وكذلك على الكائنات الحية الأخرى. قد تعزز البيئات الباردة بعض سمات [[علم النفس|النفسية]]، بالإضافة إلى أن لها تأثيرات مباشرة على القدرة على الحركة. الإرتجاف هي واحدة من أولى الاستجابات الفسيولوجية للبرد.<ref name="mayo hypothermia">{{استشهاد ويب | مؤلف=Mayo Clinic staff | عنوان=Hypothermia: Symptoms | مسار=https://www.mayoclinic.org/diseases-conditions/hypothermia/symptoms-causes/syc-20352682 | ناشر=Mayo Clinic | تاريخ الوصول=15 February 2016 | url-status=live | مسار أرشيف=https://web.archive.org/web/20160204225820/http://www.mayoclinic.org/diseases-conditions/hypothermia/basics/symptoms/con-20020453 | تاريخ أرشيف=4 February 2016 | df=dmy-all }}</ref> قد تؤدي درجات الحرارة شديدة البرودة إلى [[قضمة الصقيع]] و[[إنتان|تعفن الدم]] وانخفاض حرارة الجسم، مما قد يؤدي بدوره إلى الوفاة.<ref name="amputate">{{استشهاد ويب | مسار=http://www.buffalo.edu/ubreporter/stories.host.html/content/shared/university/news/ub-reporter-articles/stories/2016/02/prescription_4_warmth.detail.html | عنوان=Shocked by frostbite amputations, med students take action | تاريخ=2 February 2016 | مؤلف=Ellen Goldbaum | عمل=UB Reporter | تاريخ الوصول=15 February 2016 | url-status=dead | مسار أرشيف=https://web.archive.org/web/20160304192115/http://www.buffalo.edu/ubreporter/stories.host.html/content/shared/university/news/ub-reporter-articles/stories/2016/02/prescription_4_warmth.detail.html | تاريخ أرشيف=4 March 2016 | df=dmy-all }}</ref><br />
<br />
==معرض الصور==<br />
<gallery mode="packed"><br />
File:Adelie_Penguins_on_iceberg.jpg|[[القارة القطبية الجنوبية|أنتركتيكا]]<br />
File:Tanglanglapass.jpg|صحراء جبال الهيمالايا الباردة في [[لداخ]]<br />
Image:Frozen_tree_-_3.JPG|شجرة مجمدة<br />
Image:Alphonse-Desjardins.jpg|نهر سانت لورانس المتجمد<br />
Image:Sea ice terrain.jpg|جليد البحر الشتوي<br />
Image:Ice Climbing.jpg|تسلق الجليد<br />
</gallery><br />
<br />
== مراجع ==<br />
{{مراجع}}<br />
<br />
{{ضبط استنادي}}<br />
{{شريط بوابات|جغرافيا|الفيزياء|طقس|علوم الأرض|علوم}}<br />
{{روابط شقيقة|commons=Cold}}<br />
<br />
[[تصنيف:برد|*]]<br />
[[تصنيف:ديناميكا حرارية]]</div>عبد العزيز