https://3rabica.org/index.php?action=history&feed=atom&title=%D8%A8%D8%A7%D8%A8%D8%A7%D8%AF%D9%85بابادم - تاريخ المراجعة2026-06-06T15:44:20Zتاريخ التعديل لهذه الصفحة في الويكيMediaWiki 1.43.7https://3rabica.org/index.php?title=%D8%A8%D8%A7%D8%A8%D8%A7%D8%AF%D9%85&diff=1467022&oldid=prevعبد العزيز: بوت:أضاف 1 تصنيف2023-02-09T23:40:04Z<p>بوت:أضاف 1 تصنيف</p>
<p><b>صفحة جديدة</b></p><div>{{بطاقة طعام<br />
| اسم =<br />
| صورة =<br />
| تعليق الصورة =<br />
| اسم آخر =<br />
| المكان الأصلي =<br />
| المبتكر =<br />
| الابتكار =<br />
| مدة الطبخ =<br />
| حرارة التقديم =<br />
| المكونات =<br />
| طبق مماثل =<br />
| التقديم مع =<br />
| التصنيف =<br />
| سعرات =<br />
| بروتين =<br />
| دهون =<br />
| كاربوهيدرات =<br />
}}<br />
'''بابَدُم''' {{هندية|पापड़म}} هو رقائق من الخبز [[مطبخ هندي|الهندي]] يوصف في بعض الأحيان بأنه نوع من أنواع الخبز المسطح.عادة ما يكون بمثابة طبق مرافق لتناول أي وجبة في [[الهند]].<ref>{{استشهاد ويب|عنوان=Empowering Women in Urban India: Shri Mahila Griha Udyog Lijjat Papad|عمل=Empowerment Case Studies|مسار=http://siteresources.worldbank.org/INTEMPOWERMENT/Resources/14652_Lijjat-web.pdf|ناشر=World Bank|تاريخ الوصول=2012-09-23|مؤلف=World Bank|تنسيق=.pdf| مسار أرشيف = https://web.archive.org/web/20160303225355/http://siteresources.worldbank.org/INTEMPOWERMENT/Resources/14652_Lijjat-web.pdf | تاريخ أرشيف = 03 مارس 2016 }}</ref><ref>{{استشهاد ويب|مسار=http://www.lijjat.com/Content.asp?id_Section=6<br />
|عنوان=organization - The Beginning|ناشر=Lijjat|تاريخ الوصول=2006-02-04| وصلة مكسورة = yes | مسار أرشيف = https://web.archive.org/web/20110930111118/http://www.lijjat.com/Content.asp?id_Section=6 | تاريخ أرشيف = 30 سبتمبر 2011 }}</ref><ref>{{استشهاد ويب<br />
|مسار=http://www.pcr.uu.se/conferenses/myrdal/pdf/Malathi_Ramanathan.pdf<br />
|عنوان=Grassroots Developments in Women's Empowerment in India: Case Study of Shri Mahila Griha Udyog Lijjat Papad (1959–2000)<br />
|مؤلف=Malathi Ramanathan|تاريخ الوصول=2007-01-15| مسار أرشيف = https://web.archive.org/web/20070610012948/http://www.pcr.uu.se/conferenses/myrdal/pdf/Malathi_Ramanathan.pdf | تاريخ أرشيف = 10 يونيو 2007 | وصلة مكسورة = yes }}</ref> بل يؤكل أيضاً بوصفه [[مقبلات]] أو [[وجبة خفيفة]] ويمكن أن يؤكل مع طبقة مختلفة مثل البصل المفروم، [[صلصة|الصلصة]] أو غيرها من وال[[بهار (توضيح)|بهار]].<br />
في بعض الأجزاء من [[الهند]] ، البابادم (المجفف ولكن غير محمص) تستخدم في طبخ الكاري والمستحضرات النباتية. البابَدُم مصنوع في أحجام مختلفة. الصغيرة منها يمكن أن تؤكل مثل [[وجبة خفيفة]] أما الشريحة الأكبر حجماً يمكن أن تستخدم للف أية مواد غذائية كنوع من الساندويج.<br />
== معرض الصور ==<br />
<gallery><br />
Image:Stack of papadums.jpg|بابَدُم محمص و جاهز للتقديم.<br />
Image:Paparis em Lisboa.JPG|بابَدُم مقدم في لشبونة ، البرتغال.<br />
</gallery><br />
<br />
== مراجع ==<br />
{{مراجع}}<br />
<br />
== وصلات خارجية ==<br />
* [http://indianfoodsco.com/Submit/Papadas.htm معلومات عن الباباد وكيف يتم طهيه]<br />
* [https://web.archive.org/20050623080414/www.geocities.com/rananegro/papad.html الباباد والبابَدُم، البسكويت الهندي]<br />
* [http://www.askoxford.com/asktheexperts/faq/aboutspelling/poppadom AskOxford.com كيف يتم نطق بابَدُم؟]<br />
* [http://www.sunrisepappad.com/recipes.html معلومات عن طريقة طبخ البابادم]<br />
<br />
== انظر أيضاً ==<br />
* [[مطبخ هندي]]<br />
* [[مطبخ باكستاني]]<br />
{{خبز}}<br />
{{معرفات مركب كيميائي}}<br />
{{خبز مفرود}}<br />
{{شريط بوابات|مطاعم وطعام|الهند}}<br />
{{بذرة غذاء}}<br />
<br />
{{الخبز الهندي}}<br />
{{روابط شقيقة}}<br />
<br />
[[تصنيف:مطبخ هندي كاريبي]]<br />
[[تصنيف:خبز الفطير]]<br />
[[تصنيف:خبز مسطح]]<br />
[[تصنيف:مطبخ باكستاني]]<br />
[[تصنيف:مطبخ تاميلي]]<br />
[[تصنيف:مطبخ نيبالي]]<br />
[[تصنيف:وجبات خفيفة هندية]]</div>عبد العزيز