عبد العزيز: بوت:إضافة بوابة (بوابة:مطاعم وطعام)

2023-03-22T17:26:00Z

بوت:إضافة بوابة (بوابة:مطاعم وطعام)

صفحة جديدة

{{يتيمة|تاريخ=سبتمبر 2018}}
[[ملف:Dipperwell-july25-2019.webm|تصغير|200بك|يسار]]

'''البئر الغاطس''' هو حوض دائم التدفق بالمياه يتم استخدامها عادة في المقاهي ومحلات الآيس كريم لغسل [[إناء|الأواني]].<ref name=":0">{{استشهاد بدورية محكمة|مسار=https://www.uhms.org/publications/uhm-journal/download-uhm-journal-pdfs/random-flap-survival-with-hyperbaric-oxygen-daily-versus-twice-daily-treatments/viewdocument.html|عنوان=Random flap survival with hyperbaric oxygen: daily versus twice-daily treatments|تاريخ=2018-03-04|صحيفة=Undersea and Hyperbaric Medicine|العدد=2|DOI=10.22462/03.04.2018.2|المجلد=45|صفحات=157–164|issn=1066-2936|الأخير=Weber|الأول=Rachel|الأول2=Andrew|الأخير2=Silver|الأول3=Shelley J.|الأخير3=Williams|الأول4=Linda|الأخير4=Stephenson|الأول5=Phillip C.|الأخير5=Usera|الأول6=Fan|الأخير6=Zhang|الأول7=Honglin|الأخير7=Tian|الأول8=Wei|الأخير8=Yang|الأول9=Wei Z.|الأخير9=Wang| مسار أرشيف = https://web.archive.org/web/20200207190303/https://www.uhms.org/index.php?option=com_users&view=login&return=aHR0cHM6Ly93d3cudWhtcy5vcmcvcHVibGljYXRpb25zL3VobS1qb3VybmFsL2Rvd25sb2FkLXVobS1qb3VybmFsLXBkZnMvcmFuZG9tLWZsYXAtc3Vydml2YWwtd2l0aC1oeXBlcmJhcmljLW94eWdlbi1kYWlseS12ZXJzdXMtdHdpY2UtZGFpbHktdHJlYXRtZW50cy92aWV3ZG9jdW1lbnQuaHRtbA== | تاريخ أرشيف = 7 فبراير 2020 }}</ref> يمكن وضع مغارف [[مثلجات|الآيس كريم]] وغيرها من أدوات إعداد الطعام تحت تيار المياة المستمر من أجل إزالة المواد المثيرة للحساسية وحمايتها من [[نمو البكتيريا]]<ref name=":1">{{استشهاد بدورية محكمة|مسار= http://sk.sagepub.com/reference/businesstoday/n869.xml|عنوان=Straits Times Index (Singapore)|صحيفة=Encyclopedia of Business in Today's World|ناشر=SAGE Publications, Inc.|مكان=2455 Teller Road, Thousand Oaks California 91320 United States|ISBN=9781412964272|الأخير=McNulty|الأول=Yvonne|مسار أرشيف= https://web.archive.org/web/20191213042809/http://sk.sagepub.com/reference/businesstoday/n869.xml|تاريخ أرشيف=2019-12-13}}</ref>[[نمو البكتيريا|.]] تحتوي معظم [[بئر|الآبار]] الغاطسة على حنفية واحدة ويمكن ضبطها لاستخدام المياه الساخنة أو الباردة. وكأي جهاز [[تجارة|تجاري]]، يتم فتح صمامات الآبار الغاطسة بكامل طاقتها خلال جميع ساعات الخدمة.<ref>{{استشهاد بدورية محكمة|مسار= https://elibrary.asabe.org/abstract.asp?JID=5&AID=31926&CID=pitt2010&T=1|عنوان=Assessing the Impacts of Climate Change on Best Management Practices (BMPs) Implementation Strategies|تاريخ=2010|صحيفة=2010 Pittsburgh, Pennsylvania, June 20 - June 23, 2010|ناشر=American Society of Agricultural and Biological Engineers|DOI=10.13031/2013.31926|مكان=St. Joseph, MI|الأخير=Sean A Woznicki|الأخير2=A Pouyan Nejadhashemi|مسار أرشيف= https://web.archive.org/web/20191213042814/https://elibrary.asabe.org/abstract.asp?JID=5&AID=31926&CID=pitt2010&T=1|تاريخ أرشيف=2019-12-13}}</ref> كما تم استخدام الآبار الغاطسة كعناصر أساسية في التجارب الدوائية.<ref>{{استشهاد بكتاب|مسار= https://www.worldcat.org/oclc/49057631|عنوان=Drug discovery and evaluation : pharmacological assays|تاريخ=2002|ناشر=Springer|ISBN=3540423966|طبعة=2nd completely rev., updated, and enl. ed|مكان=Berlin|OCLC=49057631|مسار أرشيف= https://web.archive.org/web/20191213042852/https://www.worldcat.org/oclc/49057631|تاريخ أرشيف=2019-12-13}}</ref>

== الانتقاد ==
تم انتقاد الآبار الغاطسة في الولايات المتحدة لإهدارها المياه حيث أنها تقوم في المتوسط بضخ من 30 إلى 60 [[جالونا]] (110 إلى 230 لترًا) من المياه في الساعة، وعادةً ما يتم تركها تعمل بشكل مستمر.<ref name=":0" /><ref name=":1" /><ref name=":2">{{استشهاد بدورية محكمة|مسار=https://www.cdc.gov/niosh/hhe/reports/pdfs/1990-0013-2277.pdf|عنوان=Health hazard evaluation report: HETA-90-013-2277, Los Angeles Times, Los Angeles, California.|تاريخ=1993-01-01| مسار أرشيف = https://web.archive.org/web/20200207190238/https://www.cdc.gov/niosh/hhe/reports/pdfs/1990-0013-2277.pdf | تاريخ أرشيف = 7 فبراير 2020 }}</ref> ولأن احتمالية إهدار المياه تواجهها إمكانية زيادة التطهير، فإن معظم اللوائح الصحية لا تحظر أو تفرض الآبار الغاطسة. و في عام 1988 تم تقدير أن البئر الغاطس الواحد الذي يعمل 12 ساعة في يوم العمل الواحد يمكن أن يستهلك ما يصل إلى 260,000 جالونًا أمريكيًا (980 متر مكعب)<ref name=":2" /> من المياه سنويًا. وقد وجد أن بعض المؤسسات تترك الآبار الغاطسة تعمل حتى أثناء إغلاقها.<ref name=":0" />

على سبيل المثال، تم استهداف شركة [[ستاربكس]] عام 2008 بسبب إهدار أكثر من 6 ملايين جالونًا أمريكيًا (23,000 متر مكعب) من المياه يوميًا من خلال استخدام الآبار الغاطسة.<ref>{{استشهاد ويب
| مسار = https://www.icpsr.umich.edu/web/ICPSR/studies/27326/versions/V1
| عنوان = ABC News/Washington Post Monthly Poll, October 2008
| تاريخ = 2010-03-15
| موقع = ICPSR Data Holdings
| تاريخ الوصول = 2018-09-14
|مسار أرشيف= https://web.archive.org/web/20191213042745/https://www.icpsr.umich.edu/icpsrweb/ICPSR/studies/27326/version/1|تاريخ أرشيف=2019-12-13}}</ref> و حظرت أنظمة [[صحة|الصحة]] والسلامة في الشركة الإغلاق الفوري لآبار ستاربكس الغاطسة من أجل منع تكاثر [[ممراض|مسببات الأمراض]]<ref>{{استشهاد بدورية محكمة|مسار=https://link.springer.com/article/10.2165/00151234-201006180-00006|عنوان=£300 million wasted on drugs each year in England|تاريخ=2010-12|صحيفة=PharmacoEconomics & Outcomes News|العدد=618|DOI=10.2165/00151234-201006180-00006|المجلد=&NA;|صفحات=3|issn=1173-5503|الأخير=&NA;| مسار أرشيف = https://web.archive.org/web/20200314065842/https://link.springer.com/article/10.2165/00151234-201006180-00006 | تاريخ أرشيف = 14 مارس 2020 }}</ref>، ولكن في نفس الوقت واصلت العمل نحو بدائل صديقة للبيئة<ref name=":1" /><ref>{{استشهاد بدورية محكمة|مسار= https://physicstoday.scitation.org/do/10.1063/PT.5.022105/full/|عنوان=Fuel made from coal ignites green row|تاريخ=2008|صحيفة=Physics Today|DOI=10.1063/pt.5.022105|issn=1945-0699|مسار أرشيف= https://web.archive.org/web/20191213042850/https://physicstoday.scitation.org/action/cookieAbsent|تاريخ أرشيف=2019-12-13}}</ref>

== مراجع ==
{{مراجع}}
{{شريط بوابات|علم البيئة|ماء|مطاعم وطعام}}

{{بذرة علم البيئة}}

[[تصنيف:أدوات المطبخ]]
[[تصنيف:سباكة]]

بئر غاطس - تاريخ المراجعة

عبد العزيز: بوت:إضافة بوابة (بوابة:مطاعم وطعام)