https://3rabica.org/index.php?action=history&feed=atom&title=%D8%A7%D8%B4%D8%A8%D8%AA%D8%B3%D9%84%D8%A9اشبتسلة - تاريخ المراجعة2026-06-09T08:58:48Zتاريخ التعديل لهذه الصفحة في الويكيMediaWiki 1.43.7https://3rabica.org/index.php?title=%D8%A7%D8%B4%D8%A8%D8%AA%D8%B3%D9%84%D8%A9&diff=1963058&oldid=prevعبد العزيز في 15:00، 23 فبراير 20232023-02-23T15:00:24Z<p></p>
<p><b>صفحة جديدة</b></p><div>{{بطاقة طعام<br />
| اسم =<br />
| صورة = <br />
| تعليق الصورة = <br />
| اسم آخر =<br />
| المكان الأصلي =<br />
| المبتكر =<br />
| الابتكار =<br />
| مدة الطبخ =<br />
| حرارة التقديم =<br />
| المكونات =<br />
| طبق مماثل =<br />
| التقديم مع =<br />
| التصنيف =<br />
| سعرات =<br />
| بروتين =<br />
| دهون =<br />
| كاربوهيدرات =<br />
}}<br />
'''إشبِتْسِلة''' أو '''شبتزلي'''{{بحاجة لمصدر}} أو ([[نقحرة]]: '''شْبيتْسْلْه''') {{ألمانية|Spätzle}} هي نوع من أنواع [[شعرية|الشعيرية أو المكرونة]] من [[مطبخ ألماني|المطبخ الألماني]] ولها أصولٌ في المطبخ [[النمسا|النمساوي]] [[المجر|والمجري]]، اسمها يُشتق من اسم [[دوري (فصيلة)|الدوري]] الصغير في [[اللغة الألمانية|الألمانية]]. كانت تعد بواسطة [[اليد]] أو الملاعق قبل اختراع المكنات التي تصنعها آلياً. أساس عجينتها هو [[بيض (طعام)|البيض]] و<nowiki/>[[طحين|الطحين]]. تجعل قطع صغيرةٌ منها على شكل كرات صغيرة وتسلق في الماء، وقد [[قلي سريع|تحمَّصُ]] هذه الكرات في [[الزبدة]]. أصلها غير معروف وعدة مناطق تدعي أن الأصل قد نشأ منها. ذُكِرت هذه الأكلة في عام [[1725|1725م]] لكن هناك تقديرات تشير إلى نشوء هذا الطبق قبل هذا التاريخ.<ref>[http://www.london.diplo.de/Vertretung/london/en/01/German__Food__Wine/Regional__specialities/Spaetzle__DownloadDatei,property=Daten.pdf German Embassy London - Spätzle] {{Webarchive|url=https://web.archive.org/web/20200229184034/https://uk.diplo.de/uk-en |date=29 فبراير 2020}}</ref><br />
<br />
== معرض صور ==<br />
<gallery><br />
File:Spätzle.jpg<br />
File:Spinatspatzeln.jpg<br />
File:2015 0718 Käsespätzle Sölden.jpg<br />
</gallery><br />
<br />
== مراجع ==<br />
{{مراجع}}<br />
{{تصنيف كومنز}}<br />
{{شريط بوابات|فرنسا|ألمانيا|النمسا|مطاعم وطعام|سويسرا|إيطاليا}}<br />
{{بذرة غذاء}}<br />
<br />
[[تصنيف:أنواع الباستا]]<br />
[[تصنيف:باستا]]<br />
[[تصنيف:مطبخ ألماني]]<br />
[[تصنيف:مطبخ سويسري]]<br />
[[تصنيف:مطبخ نمساوي]]<br />
[[تصنيف:مطبخ هنغاري]]</div>عبد العزيز