https://3rabica.org/index.php?action=history&feed=atom&title=%D8%A5%D8%B2%D8%A7%D9%83%D8%A7%D9%8A%D8%A7إزاكايا - تاريخ المراجعة2026-06-10T01:28:21Zتاريخ التعديل لهذه الصفحة في الويكيMediaWiki 1.43.7https://3rabica.org/index.php?title=%D8%A5%D8%B2%D8%A7%D9%83%D8%A7%D9%8A%D8%A7&diff=3297367&oldid=prevعبد العزيز: بوت:صيانة V5.9.3، حذف وسم يتيمة2023-09-27T17:43:30Z<p>بوت:صيانة V5.9.3، حذف وسم <a href="/%D8%AA%D8%B5%D9%86%D9%8A%D9%81:%D9%85%D9%82%D8%A7%D9%84%D8%A7%D8%AA_%D9%8A%D8%AA%D9%8A%D9%85%D8%A9" title="تصنيف:مقالات يتيمة">يتيمة</a></p>
<p><b>صفحة جديدة</b></p><div><br />
[[ملف:Izakaya_Exterior_Gotanda.jpg|تصغير| إيزاكايا في [[جوتاندا|Gotanda]] ، [[طوكيو]]. تُظهر اللافتة الموجودة على اليمين قائمة بالأطباق العادية (على اليسار) ودخول الموسم - ''[[نبيمونو|نابي]]'' (يمين).]]<br />
{{نيهونغو|'''''إيزكايا'''''|[[wikt:居酒屋|居酒屋]]}} <ref>{{استشهاد ويب<br />
| مسار = https://translate.google.com/#auto/en/%E5%B1%85%E9%85%92%E5%B1%8B<br />
| عنوان = Audio pronunciation<br />
| موقع = Google Translate<br />
| مسار أرشيف = https://web.archive.org/web/20201124033716/https://translate.google.com/ | تاريخ أرشيف = 24 نوفمبر 2020 }}</ref> هو نوع من [[بار (مكان)|الحانات]] اليابانية غير الرسمية التي تقدم [[مشروبات كحولية|المشروبات الكحولية]] [[وجبة خفيفة|والوجبات الخفيفة]]. وهي أماكن غير رسمية للشرب بعد العمل، على غرار الحانات الأيرلندية وحانات [[تاباس|التاباس]] الإسبانية والصالونات والحانات الأمريكية.<ref name="De Mente Most Intriguing">{{استشهاد بكتاب|مؤلف1=De Mente|الأول=Boyé Lafayette|عنوان=Amazing Japan!: Why Japan Is One of the World's Most Intriguing Countries!|تاريخ=November 2009|ناشر=Phoenix Books|ISBN=978-0-914778-29-5|صفحة=52}}</ref><br />
<br />
== عناصر قائمة الطعام النموذجية ==<br />
[[ملف:Izakayastylemenu-dec-2012.svg|يسار|تصغير|296x296بك| نموذج بالحجم الطبيعي لقائمة نمط إيزاكايا]]<br />
تقدم الإزاكايا مجموعة متنوعة من جميع أنواع الأطباق. والأطباق المتوفرة عادة هي: <ref>{{استشهاد بكتاب|مؤلف1=Mente|الأول=Boye Lafayette De|عنوان=Dining Guide to Japan: Find the right restaurant, order the right dish, and pay the right price!|تاريخ=20 December 2011|ناشر=Tuttle Publishing|ISBN=978-1-4629-0317-7|مسار=https://books.google.com/books?id=jpDTAgAAQBAJ&q=Izakaya&pg=PT74|تاريخ الوصول=25 January 2016|لغة=en| مسار أرشيف = https://web.archive.org/web/20201124033613/https://books.google.com/books?id=jpDTAgAAQBAJ&q=Izakaya&pg=PT74 | تاريخ أرشيف = 24 نوفمبر 2020 }}</ref> <ref>{{استشهاد بكتاب|مؤلف1=Alt|الأول=Matt|مؤلف2=Yoda|مؤلف-الأول2=Hiroko|مؤلف-الأخير3=Joe|مؤلف-الأول3=Melinda|عنوان=Frommer's Japan Day by Day|مسار=https://archive.org/details/frommersjapanday0000altm|تاريخ=27 March 2012|ناشر=John Wiley & Sons|ISBN=978-0-470-90826-6|صفحة=[https://archive.org/details/frommersjapanday0000altm/page/263 263]|لغة=en}}</ref><br />
<br />
=== اامشروبات كحولية ===<br />
<br />
* [[ساكي]] (''نيهونشو'') <ref name="autogenerated1">{{استشهاد ويب<br />
| مسار = https://www.ajc.com/news/entertainment/dining/long-menu-big-pleasures-at-ginya-izakaya/np5xb/<br />
| عنوان = Long menu, big pleasures at Ginya Izakaya<br />
| تاريخ = 21 January 2016<br />
| ناشر = [[The Atlanta Journal Constitution]]<br />
| الأخير = Williams, Wyatt<br />
| مسار أرشيف = https://web.archive.org/web/20160605154017/http://www.myajc.com/news/entertainment/dining/long-menu-big-pleasures-at-ginya-izakaya/np5xb/ | تاريخ أرشيف = 5 يونيو 2016 }}</ref> هو نبيذ أرز ياباني يُصنع من خلال تخمير الأرز المصقول لإزالة النخالة. على عكس النبيذ، يتم إنتاج الكحول الموجود في الساكي عن طريق تحويل النشا إلى سكريات.<br />
* [[جعة|البيرة]] (''بييرو'') <ref name="HuffPost">{{استشهاد بخبر<br />
| الأخير = Phelps<br />
| الأول = Caroline<br />
| عنوان = The Advent of Izakayas<br />
| مسار = https://www.huffpost.com/entry/izakaya_b_2377768<br />
| عمل = The Huffington Post<br />
| تاريخ الوصول = 19 March 2015<br />
| تاريخ = 2 January 2013<br />
| مسار أرشيف = https://web.archive.org/web/20170404220007/http://www.huffingtonpost.com/caroline-phelps/izakaya_b_2377768.html | تاريخ أرشيف = 4 أبريل 2017 }}</ref><br />
* [[شوتشو]]<br />
* [[كوكتيل|كوكتيلات]]<br />
** خلطة حامضة (''سوا'')<br />
** تشوهاي<br />
* [[نبيذ]]<br />
* [[ويسكي]]<br />
<br />
=== الطعام ===<br />
[[ملف:Chicken karaage 003.jpg|تصغير| ''كراج'' دجاج]]<br />
[[ملف:Beer_and_edamame_(boild_green_soybeans).jpg|تصغير| فول [[إداماميه|إدمامي]] بارد وبيرة يابانية باردة]]<br />
عادة ما يكون طعام إزاكايا أكثر أهمية من ''[[تاباس|التاباس]]'' أو ''[[مقبلات|المزة]]'' . يتم تصميم العديد من الأطباق لتكون أطباق مشاركه حيث يتشارك الجميع في تناولها.<br />
<br />
* ''[[إداماميه|ادامامي]]'' قرون فول الصويا المسلوقة والمملحة <ref name="HuffPost" /><br />
* غوما إي خضروات متنوعة تقدم مع صلصة السمسم <ref name="Kauffman 2011">{{استشهاد بخبر<br />
| الأخير = Kauffman<br />
| الأول = Jonathan<br />
| عنوان = What Exactly Is an Izakaya? An Interview with Umamimart's Yoko Kumano<br />
| مسار = https://archives.sfweekly.com/foodie/2011/02/23/what-exactly-is-an-izakaya-an-interview-with-umamimarts-yoko-kumano<br />
| تاريخ الوصول = 28 January 2016<br />
| عمل = [[SF Weekly]]<br />
| تاريخ = 23 February 2011<br />
| مسار أرشيف = https://web.archive.org/web/20160201111847/http://www.sfweekly.com/foodie/2011/02/23/what-exactly-is-an-izakaya-an-interview-with-umamimarts-yoko-kumano | تاريخ أرشيف = 1 فبراير 2016 }}</ref><br />
* ''كاراج'' دجاج مقلي صغير الحجم<br />
* ''[[ياكيتوري|كوشياكي]]'' لحم مشوي أو أسياخ خضروات<br />
* [[سلطة (طعام)|السلطات]]<br />
* ''[[ساشيمي|الساشيمي]]'' شرائح من السمك النيئ<br />
* ''[[الدجاج (طعام)|تيباساكي]]'' أجنحة دجاج<br />
* [[توفو|التوفو]]<br />
** ''Agedashi dōfu'' توفو مقلي في مرق<br />
** ''هياياكو'' التوفو المبرد مع الإضافات<br />
* ''[[تسوكه-مونو|تسوكيمونو]]'' مخللات<br />
* نودلز ''[[ياكيسوبا]]''<br />
* ''[[ياكيتوري]]'' أسياخ الدجاج المشوي<br />
<br />
يتم أحيانًا تناول أطباق الأرز مثل أطباق ''الأوتشوك'' وأطباق المعكرونة مثل ''ياكيسوبا'' في النهاية ''لتختتم'' جلسة الشرب. بالنسبة للجزء الأكبر، لا يأكل اليابانيون الأرز أو المعكرونة (''شوشوكو'' «غذاء أساسي») في نفس الوقت الذي يشربون فيه الكحول، لأن ''الساكي'' ، المخمر من الأرز، يحل محل الأرز في الوجبة. <br />
<sup class="noprint Inline-Template Template-Fact" data-ve-ignore="true" style="white-space:nowrap;">&#x5B; ''[[أرابيكا:بحاجة لمصدر|<span title="This claim needs references to reliable sources. (April 2016)">بحاجة لمصدر</span>]]'' &#x5D;</sup><br />
<br />
== مراجع ==<br />
{{مراجع}}<br />
{{روابط شقيقة|commons=Izakaya}}<br />
{{شريط بوابات|مجتمع|اليابان|مطاعم وطعام}}<br />
<br />
[[تصنيف:حانات]]<br />
[[تصنيف:كلمات وعبارات يابانية]]<br />
[[تصنيف:مطاعم حسب النوع]]<br />
[[تصنيف:مطاعم يابانية]]</div>عبد العزيز