https://3rabica.org/index.php?action=history&feed=atom&title=%D8%A3%D9%83%D8%B3%D8%A7%D9%84%D8%A7%D8%AAأكسالات - تاريخ المراجعة2026-06-09T08:27:30Zتاريخ التعديل لهذه الصفحة في الويكيMediaWiki 1.43.7https://3rabica.org/index.php?title=%D8%A3%D9%83%D8%B3%D8%A7%D9%84%D8%A7%D8%AA&diff=1927570&oldid=prevعبد العزيز: حذف وسائط lay-* ملغية2023-08-29T02:25:50Z<p>حذف وسائط lay-* ملغية</p>
<p><b>صفحة جديدة</b></p><div>{{معلومات كيمياء}}<br />
'''أكسالات''' {{إنج|IUPAC: ethanedioate}} هو [[أيون|أيون ثنائي]] مع الصيغة {{كيم|C|2|O|4|2−}} غالبًا ما يتم استخدام الاسم للمشتقات مثل أملاح [[حمض الأكساليك]]، على سبيل المثال:<br />
<br />
[[أكسالات الصوديوم]] Na <sub>2</sub> C <sub>2</sub> O <sub>4</sub><br />
<br />
أو ثنائي ميثيل أكسالات ((CH <sub>3</sub>) <sub>2</sub> C <sub>2</sub> O <sub>4</sub>).<br />
<br />
تشكل الأكسالات أيضًا [[معقد تناسقي|مركبات التنسيق]] حيث يتم اختصارها أحيانًا على أنها '''أوكس'''.<br />
<br />
تشكل العديد من أيونات المعادن رواسب غير قابلة للذوبان مع الأكسالات ومن الأمثلة البارزة على ذلك [[أكسالات الكالسيوم]] وهي المكون الأساسي لأكثر أنواع [[حصاة كلوية|حصوات الكلى]] شيوعًا.<br />
<br />
من المهم معرفة أن الأوكسالات غالبًا ما يتم مصادفتها على أنها [[ربيطة|ليجند]] [[فري أكسالات البوتاسيوم|ثنائي الطور]] مخلب مثل فيريوكسالات البوتاسيوم. عندما تتحول الأكسالات إلى مركز معدني واحد فإنها دائمًا ما تتبنى التشكل المستوي.<br />
<br />
== حدوثها في الطبيعة ==<br />
تحدث الأكسالات في العديد من النباتات حيث يتم تصنيعها عن طريق [[تفاعلات أكسدة-اختزال|الأكسدة]] [[سكريات|غير الكاملة للكربوهيدرات]].<br />
<br />
تشمل النباتات الغنية بالأكسالات [[سرمق أبيض|السرمق الأبيض]] [[حماض بستاني|والحميض]]، والعديد من أنواع ''[[أقصليس|الأوكسالات.]]'' إن جذر و / أو أوراق [[راوند الحدائق|الراوند]] [[حنطة سوداء|والحنطة السوداء]] غنية بحمض الأكساليك.<ref name="heathcock">{{استشهاد بكتاب|مؤلف-وصلة=Andrew Streitwieser|مؤلف1=Streitweiser|الأول=Andrew, Jr.|مؤلف2-وصلة=Clayton Heathcock|مؤلف2=Heathcock|الأول2=Clayton H.|عنوان=Introduction to Organic Chemistry|مسار=https://archive.org/details/introductiontoor00stre|ناشر=Macmillan|تاريخ=1976|صفحة=[https://archive.org/details/introductiontoor00stre/page/737 737]| مسار أرشيف = https://web.archive.org/web/20200801001823/https://archive.org/details/introductiontoor00stre | تاريخ أرشيف = 1 أغسطس 2020 }}</ref> تشمل النباتات الأخرى الصالحة للأكل التي تحتوي على تركيزات كبيرة من الأوكسالات بترتيب تنازلي فاكهة النجمة ([[قلنباق|كارامبولا]]) و[[فلفل أسود|الفلفل الأسود]] و[[بقدونس|البقدونس]] وبذور [[خشخاش (مجموعة نباتات)|الخشخاش]] [[قطيفة (نبات)|والقطيفة]] و[[سبانخ|السبانخ]] و[[سلق|السلق]] و[[شمندر أحمر|البنجر]] و[[مسحوق الكاكاو|الكاكاو]] و[[شوكولاتة|الشوكولاتة]] ومعظم [[مكسرات|المكسرات]] ومعظم [[توت (ثمرة)|التوت]] والسبانخ النيوزيلندي [[فاصولياء|والفاصوليا]]. تحتوي أوراق نبات [[شاي|الشاي]] ''[[كاميليا صينية|(كاميليا سينينسيس]]'') على أكبر تركيزات مُقاسة لحمض الأكساليك مقارنة مع النباتات الأخرى. ومع ذلك فإن المشروب المشتق عن طريق التسريب في الماء الساخن يحتوي عادةً على كميات قليلة إلى معتدلة من حمض الأكساليك بسبب كتلة الأوراق الصغيرة المستخدمة في التخمير.<br />
<br />
=== التأثيرات الفسيولوجية ===<br />
[[ملف:Surface_of_a_kidney_stone.jpg|تصغير| مسح صورة مجهرية إلكترونية لسطح [[حصاة كلوية|حصى الكلى]] تظهر بلورات رباعي الزوايا من الأقمار الصناعية (ثنائي هيدرات أكسالات الكالسيوم) الخارجة من الجزء المركزي غير المتبلور من الحجر؛ الطول الأفقي للصورة يمثل 0.5 مم من الصورة الأصلية.]]<br />
في الجسم، يتحد حمض الأكساليك مع [[أيون|الكاتيونات]] المعدنية ثنائية التكافؤ مثل الكالسيوم (Ca <sup>2+</sup>) [[حديد|والحديد]] (II) (Fe <sup>2+</sup>) لتكوين بلورات من الأكسالات المقابلة التي تفرز بعد ذلك في [[بول|البول على]] شكل بلورات دقيقة. يمكن أن تشكل هذه الأوكسالات [[حصاة كلوية|حصوات]] أكبر في الكلى يمكن أن تسد الأنابيب الكلوية. ما يقدر بنحو 80 ٪ من حصوات الكلى تتكون من أكسالات الكالسيوم.<ref>{{استشهاد بدورية محكمة|عنوان=Kidney stone disease|مسار=https://archive.org/details/sim_journal-of-clinical-investigation_2005-10_115_10/page/2598|صحيفة=The Journal of Clinical Investigation|سنة=2005|المجلد=115|العدد=10|صفحات=2598–608|PMID=16200192|DOI=10.1172/JCI26662|PMCID=1236703|الأخير=Coe|الأخير2=Evan|الأخير3=Worcester}}</ref> يُنصح الأشخاص الذين [[كلية|يعانون من]] اضطرابات [[نقرس|الكلى أو النقرس]] أو [[التهاب المفاصل الروماتويدي]] أو بعض أشكال آلام الفرج المزمنة (التهاب [[ألم الفرج|الفرج]]) بتجنب الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من حمض الأكساليك. تعتبر طرق تقليل محتوى الأكسالات في الطعام ذات أهمية في الوقت الحالي.<ref>{{استشهاد بدورية محكمة|عنوان=Biodegradation of oxalic acid from spinach using cereal radicles|صحيفة=Journal of Agricultural and Food Chemistry|سنة=2005|المجلد=53|العدد=25|PMID=16332126|صفحات=9751–8|DOI=10.1021/jf051091s|الأخير=Betsche|الأول=T.|الأخير2=Fretzdorff|الأول2=B.}}</ref><br />
<br />
[[مغنيسيوم|أكسالات المغنيسيوم]] (Mg <sup>2+</sup>) أكثر قابلية للذوبان 567 مرة من أكسالات الكالسيوم، لذلك من المرجح أن يترسب الأخير عندما تكون مستويات المغنيسيوم منخفضة ومستويات الكالسيوم والأكسالات مرتفعة. [[أكسالات المغنيسيوم]] قابلة للذوبان أكثر بمليون مرة من أكسالات [[زئبق|الزئبق.]]<br />
<br />
يبدو أن أكسالات الحديد (II) غير القابلة للذوبان بشكل كبير وتلعب دورًا رئيسيًا في [[نقرس|النقرس]] في تنوي ونمو [[حمض البول|بولات الصوديوم]] شديدة الذوبان. وهذا يفسر سبب ظهور النقرس عادة بعد سن الأربعين<ref>{{استشهاد بكتاب|عنوان=Textbook of Orthopaedics, Trauma and Rheumatology|تاريخ=2013|ناشر=Mosby Ltd.|ISBN=9780702056710|صفحات=204|طبعة=2nd}}</ref> عندما [[فيريتين|تتجاوز مستويات الفيريتين]] في الدم 1&nbsp;ميكروغرام / لتر. يجب تجنب الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الأوكسالات <ref>{{استشهاد ويب<br />
| مسار = http://www.upmc.com/patients-visitors/education/nutrition/Pages/low-oxalate-diet.aspx<br />
| عنوان = UPMC Article, Low Oxalate Diet<br />
|مسار أرشيف= https://web.archive.org/web/20180725124826/http://www.upmc.com:80/patients-visitors/education/nutrition/pages/low-oxalate-diet.aspx<br />
|تاريخ أرشيف=2018-07-25}}</ref> من قبل الأشخاص الذين يعانون من النقرس أو المعرضين لخطر الإصابة به.<ref>{{استشهاد ويب<br />
| مسار = http://umm.edu/health/medical/altmed/condition/gout<br />
| عنوان = UMMC Condition Guide: Gout<br />
|مسار أرشيف= https://web.archive.org/web/20180308095835/https://www.umm.edu/health/medical/altmed/condition/gout<br />
|تاريخ أرشيف=2018-03-08}}</ref><br />
<br />
[[تحفيز|يحفز]] [[كادميوم|الكادميوم]] تحويل [[فيتامين سي]] إلى حمض الأكساليك. يمكن أن يكون هذا مشكلة للأشخاص الذين يتعرضون لمستويات عالية من الكادميوم في وجباتهم الغذائية وفي مكان العمل أو من خلال [[تدخين|التدخين]].<br />
<br />
في الدراسات التي أجريت على الفئران يمكن أن تتسبب مكملات الكالسيوم مع الأطعمة الغنية بحمض الأكساليك في ترسب أكسالات الكالسيوم في الأمعاء وتقليل مستويات الأوكسالات التي يمتصها الجسم (بنسبة 97٪ في بعض الحالات).<ref>{{استشهاد بدورية محكمة|عنوان=Gastrointestinal oxalic acid absorption in calcium-treated rats|الأخير5=Nishijima|الأخير=Morozumi|الأول9=Yoshihide|الأخير9=Ogawa|الأول8=Kimio|الأخير8=Sugaya|الأول7=Atsushi|الأخير7=Uchida|الأول6=Yoshinori|الأخير6=Oshiro|الأول5=Saori|الأول4=Sanehiro|صحيفة=Urological Research|الأخير4=Hokama|الأول3=Ken'ichi|الأخير3=Yamakawa|الأول2=Rayhan Zubair|الأخير2=Hossain|صفحات=168–72|العدد=3|المجلد=34|سنة=2006|DOI=10.1007/s00240-006-0035-7|PMID=16705467|الأول=Makoto}}</ref> <ref>{{استشهاد بدورية محكمة|DOI=10.2741/1083|الأخير4=Hokama|الأول5=K.|الأول4=S.|الأول3=M.|الأول2=Y.|الأول=R. Z.|الأخير5=Sugaya|الأخير3=Morozumi|عنوان=Milk and calcium prevent gastrointestinal absorption and urinary excretion of oxalate in rats|الأخير2=Ogawa|صفحات=a117–25|العدد=1–3|المجلد=8|سنة=2003|PMID=12700095|صحيفة=Frontiers in Bioscience|الأخير=Hossain}}</ref><br />
<br />
يمكن أيضًا إنتاج حمض الأكساليك عن طريق استقلاب [[إيثيلين غليكول|الإيثيلين جلايكول]] («مضاد التجمد») أو حمض الجليوكسيليك أو [[فيتامين سي|حمض الأسكوربيك]] ([[فيتامين سي|فيتامين ج]]).<ref>{{استشهاد بدورية محكمة|DOI=10.1111/j.1476-5381.2009.00282.x|عنوان=Vitamin C: update on physiology and pharmacology|صحيفة=[[British Journal of Pharmacology]]|PMID=19508394|سنة=2009|المجلد=157|العدد=7|صفحات=1097–1110|PMCID=2743829|الأخير2=Szarka|الأخير3=Bánhegyi|الأخير=Mandl}}</ref> <br />
<br />
أكسالات مسحوق يستخدم [[مبيد آفات|كمبيد]] في [[تربية النحل]] لمكافحة [[فاروا مدمرة|عث النحل]].<br />
<br />
تنتج بعض [[فطر|الفطريات]] من [[جنس (تصنيف)|جنس]] ''[[رشاشية|الرشاشيات]]'' حمض الأكساليك.<ref>{{استشهاد بدورية محكمة|الأول=Uğur|الأخير=Pabuççuoğlu|صحيفة=Pathology – Research and Practice|سنة=2005|المجلد=201|العدد=5|صفحات=363–8|عنوان=Aspects of oxalosis associated with aspergillosis in pathology specimens|PMID=16047945|DOI=10.1016/j.prp.2005.03.005}}</ref><br />
<br />
تشير بعض الأدلة الأولية إلى أن إعطاء [[معينات حيوية|البروبيوتيك]] يمكن أن يؤثر على معدلات إفراز حمض الأكساليك بطريقة إيجابية.<ref>{{استشهاد بدورية محكمة|عنوان=Use of a probiotic to decrease enteric hyperoxaluria|مسار=https://archive.org/details/sim_kidney-international_2005-09_68_3/page/1244|صحيفة=Kidney International|سنة=2005|المجلد=68|العدد=3|صفحات=1244–9|PMID=16105057|DOI=10.1111/j.1523-1755.2005.00520.x|الأخير=Lieske|الأول=J. C.|الأخير2=Goldfarb|الأول2=D. S.|الأخير3=De Simone|الأول3=C.|الأخير4=Regnier|الأول4=C.}}</ref><br />
<br />
== إفراط ==<br />
يسمى مستوى الأوكسالات الزائد في الدم ''بفرط'' أوكسالات الدم، وتسمى المستويات العالية من الأوكسالات في البول بفرط أوكسالات البول.<br />
<br />
=== مكتسب ===<br />
على الرغم من أنه من غير المعتاد فإن استهلاك الأوكسالات (على سبيل المثال رعي الحيوانات على النباتات المحتوية على الأكسالات مثل [[قضقاض زوفي الأوراق]] أو الاستهلاك البشري من [[أقصليس|حميض الخشب]] أو على وجه التحديد بكميات زائدة [[شاي|الشاي الأسود]]) قد يؤدي إلى [[اعتلال الكلية|أمراض الكلى]] أو حتى [[موت|الموت]] بسبب تسمم الأكسالات. أفادت ''[[نيو إنغلاند جورنال أوف ميديسين|مجلة نيو إنجلاند الطبية]]'' عن اعتلال الكلية الحاد بالأكسالات «بشكل شبه مؤكد بسبب الاستهلاك المفرط للشاي المثلج» في رجل يبلغ من العمر 56 عامًا كان يشرب «ستة عشر كوبًا سعة 8 أونصات من الشاي المثلج يوميًا» (حوالي {{حول|128|USfloz|l}}). افترض مؤلفو الورقة أن اعتلال الكلية الحاد بالأكسالات هو سبب غير مشخص جيدًا للفشل الكلوي واقترحوا إجراء فحص شامل للتاريخ الغذائي للمريض في حالات الفشل الكلوي غير المبرر دون [[بيلة بروتينية]] (وجود فائض من البروتين في البول) ومع وجود كميات كبيرة من أكسالات الكالسيوم في رواسب البول.<ref>{{استشهاد بدورية محكمة|الأخير=Syed|الأول=Fahd|الأخير2=Mena Gutiérrez|الأول2=Alejandra|الأخير3=Ghaffar|الأول3=Umbar|عنوان=A Case of Iced-Tea Nephropathy|صحيفة=New England Journal of Medicine|تاريخ=2 April 2015|المجلد=372|العدد=14|صفحات=1377–1378|DOI=10.1056/NEJMc1414481|PMID=25830441}}</ref> قد تساعد مكونات ''[[قضيبية الحميض الفورميكية|الأوكسالوباكتر]]'' في [[نبيت جرثومي معوي|نبتة الأمعاء]] على التخفيف من ذلك.<ref>{{استشهاد بدورية محكمة|عنوان=The role of Oxalobacter formigenes colonization in calcium oxalate stone disease|الأول4=R.|الأخير2=Bangen|الأول=R.|الأخير=Siener|الأول6=A.|الأخير6=Hesse|الأول5=G.|الأخير5=von Unruh|الأخير4=Hönow|صحيفة=Kidney International|الأول3=H.|الأخير3=Sidhu|PMID=23536130|DOI=10.1038/ki.2013.104|صفحات=1144–9|العدد=June|المجلد=83|تاريخ=2013|الأول2=U.}}</ref><br />
<br />
=== خلقي ===<br />
فرط أوكسالات البول الأولي هو حالة وراثية نادرة تؤدي إلى زيادة إفراز الأوكسالات مع شيوع حصوات الأكسالات.<br />
<br />
== انظر أيضًا ==<br />
<br />
* أكسالات ثنائي ميثيل - (CH <sub>3</sub>) <sub>2</sub> C <sub>2</sub> O <sub>4</sub><br />
* أكسالات ثنائي الفينيل - (C <sub>6</sub> H <sub>5</sub>) <sub>2</sub> C <sub>2</sub> O <sub>4</sub><br />
* [[فري أكسالات البوتاسيوم|فيريوكسالات البوتاسيوم]] - K <sub>3</sub> [Fe (C <sub>2</sub> O <sub>4</sub>) <sub>3</sub> ] ، مركب حديد به روابط أكسالات<br />
* رافيد<br />
* [[أكسالات الصوديوم]] - Na <sub>2</sub> C <sub>2</sub> O <sub>4</sub><br />
<br />
== المراجع ==<br />
{{مراجع}}<br />
{{روابط شقيقة}}<br />
{{مضادات التخثر}}<br />
{{شريط بوابات|الكيمياء}}<br />
{{معرفات مركب كيميائي}}<br />
<br />
[[تصنيف:أكسالات|*]]<br />
[[تصنيف:مضادات تخثر]]</div>عبد العزيز