عبد العزيز: بوت:إضافة وصلة أرشيفية.

2023-03-20T06:27:18Z

بوت:إضافة وصلة أرشيفية.

صفحة جديدة

{{يتيمة|تاريخ=نوفمبر 2021}}
{{صندوق معلومات دواء|Verifiedfields=|N=3|KEGG_Ref=UX8Y7QVP8M|KEGG=|ChEBI_Ref=|ChEBI=|ChEMBL_Ref=|ChEMBL=|NIAID_ChemDB=|C=12|H=17|O=4|UNII_Ref=|molecular_weight=غرام لكل مول|smiles=|InChI=|StdInChI_Ref=|StdInChI=|StdInChIKey_Ref=|StdInChIKey=|melting_point=203 [[درجة حرارة مئوية|درجة سيليزية]]|مسار أرشيف=|UNII={{fdacite|correct|FDA}}|ChemSpiderID=|verifiedrevid=477243563|bioavailability=|IUPAC_name=2-[4-(Hydroxymethyl)phenyl]-glutamohydrazide|image=Agaritine.svg|width=244|image2=Agaritine_3d_structure.png|Drugs.com=|pregnancy_US=|legal_UK=|legal_US=|routes_of_administration=|elimination_half-life=|ChemSpiderID_Ref=|excretion=|CAS_number_Ref={{cascite|correct|CAS}}|CAS_number=2757-90-6|ATC_prefix=|ATC_suffix=|ATC_supplemental=|PubChem=|DrugBank_Ref=|DrugBank=|تاريخ أرشيف=}}
'''الأغاريتين''' هو نوع من السموم الفطرية مشتق من [[هيدرازين|الهيدرازين]] العطري وينتج في بعض أنواع [[فطر|الفطر]] من جنس [[غاريقون]].<ref name="pubchem">{{استشهاد ويب
| مسار = https://pubchem.ncbi.nlm.nih.gov/#query=agaritine
| عنوان = Agaritine
| تاريخ = 24 July 2021
| ناشر = PubChem, US National Library of Medicine
| تاريخ الوصول = 27 July 2021
| مسار أرشيف = https://web.archive.org/web/20211117141433/https://pubchem.ncbi.nlm.nih.gov/ | تاريخ أرشيف = 17 نوفمبر 2021 }}</ref>

== المنشأ ==
يُعتبر الأغاريتين [[كيميائيات نباتية|مادة كيميائية نباتية]] طبيعية المنشأ وُجدت في 24 نوعًا على الأقل من أجناس الغاريقون، والليوكوغارقون، والماكرولبيوتا.<ref name="one">{{استشهاد بدورية محكمة
| doi = 10.1080/02652030802039903
| الأول5 = J.
| s2cid = 427230
| pmid = 19680875
| صفحات = 82–93
| العدد = 1
| المجلد = 26
| صحيفة = Food Additives & Contaminants: Part A
| الأول6 = H.C.
| الأخير6 = Andersson
| الأخير5 = Gry
| عنوان = Agaritine content of 53 ''Agaricus'' species collected from nature
| الأول4 = J.
| الأخير4 = Hlavasek
| الأول3 = R.
| الأخير3 = Peroutka
| الأول2 = J.
| الأخير2 = Hajslova
| الأول1 = V.
| الأخير1 = Schulzová
| سنة = 2009
| مسار = https://hal.archives-ouvertes.fr/hal-00577390/file/PEER_stage2_10.1080%252F02652030802039903.pdf
| مسار أرشيف = https://web.archive.org/web/20210427040905/https://hal.archives-ouvertes.fr/hal-00577390/file/PEER_stage2_10.1080%2F02652030802039903.pdf | تاريخ أرشيف = 27 أبريل 2021 }}</ref> وتوجد هذه الأنواع من الفطريات في جميع أنحاء العالم،<ref name="two">{{استشهاد بكتاب
| الأخير1 = Rinaldi
| الأول1 = Augusto
| الأخير2 = Tyndalo
| الأول2 = Vassili
| الأخير3 = Maggiora
| الأول3 = Laura Rosano
| عنوان = The complete book of mushrooms : over 1,000 species and varieties of American, European, and Asiatic mushrooms
| ناشر = Crown Publishers
| سنة = 1974
| isbn = 978-0-517-51493-1
}}{{حدد الصفحة|date=December 2013}}</ref> وتنمو في مجموعة واسعة من الموائل، ويُزرع أحد أنواعها وهو [[غاريقون ثنائي البوغ|الغاريقون ثنائي البوغ]] في أكثر من 70 دولة وفي كل قارة من قارات العالم باستثناء [[القارة القطبية الجنوبية]]،<ref name="three">{{استشهاد بكتاب
| الأخير1 = Hayes
| الأول1 = W. A.
| الأخير2 = Chang
| الأول2 = S. T.
| عنوان = The Biology and cultivation of edible mushrooms
| ناشر = Academic Press
| سنة = 1978
| isbn = 978-0-12-168050-3
| مسار = http://www.sciencedirect.com/science/book/9780121680503
|مسار أرشيف= https://web.archive.org/web/20220618161627/http://www.sciencedirect.com/science/book/9780121680503|تاريخ أرشيف=2022-06-18}}{{حدد الصفحة|date=December 2013| مسار الأرشيف = https://web.archive.org/web/20171205230516/http://www.sciencedirect.com/science/book/9780121680503 | تاريخ الأرشيف = 5 ديسمبر 2017 }}</ref> وهو فطر له أهمية اجتماعية واقتصادية خاصّة في البلدان المتقدمة.<ref name="three" />

يتباين مقدار محتوى الأغاريتين في كل نوع من أنواع الفطريات المذكورة سلفاً. فعلى سبيل المثال، يتراوح محتوى الأغاريتين في الوزن الطازج من خام الغاريقون ثنائي البوغ ما بين 0.033٪ و0.173٪، بمتوسط 0.088٪.<ref name="four">{{استشهاد بدورية محكمة
| doi = 10.1111/j.1365-2621.1982.tb04978.x
| عنوان = Agaritine Content of Fresh and Processed Mushrooms [''Agaricus bisporus'' (Lange) Imbach]
| سنة = 1982
| الأخير1 = Liu
| الأول1 = J.-W.
| الأخير2 = Beelman
| الأول2 = R. B.
| الأخير3 = Lineback
| الأول3 = D. R.
| الأخير4 = Speroni
| الأول4 = J. J.
| صحيفة = Journal of Food Science
| المجلد = 47
| العدد = 5
| صفحات = 1542–4
}}</ref> وتوجد أكبر كمية من مادة الأغاريتين في غطاء وخياشيم الجسم الثمري للفطر، بينما توجد أقل كمية من الأغاريتين في الساق.<ref name="five">{{استشهاد بدورية محكمة
| doi = 10.1016/S0015-6264(82)80226-5
| عنوان = Occurrence, stability and decomposition of ''β''-''n''[''γ''-l( + )-glutamyl]-4-hydroxymethylphenylhydrazine (agaritine) from the mushroom ''Agaricus bisporus''
| سنة = 1982
| الأخير1 = Ross
| الأول1 = A.E.
| الأخير2 = Nagel
| الأول2 = D.L.
| الأخير3 = Toth
| الأول3 = B.
| صحيفة = Food and Chemical Toxicology
| المجلد = 20
| العدد = 6
| صفحات = 903–7
| pmid = 6131022
}}</ref> يتأكسد الأغاريتين بسرعة عند تخزينه، ويتحلل تمامًا بعد 48 ساعة من وضعه في [[محلول مائي]] مع التعرض للاستخلاص بالماء أو [[ميثانول|الميثانول]] والعزل من المستخلص بإحدى طرق العزل المتعددة.<ref name="six">{{استشهاد بدورية محكمة
| doi = 10.1080/02652030210157691
| الأخير5 = Gry
| pmid = 12456273
| صفحات = 1028–33
| العدد = 11
| المجلد = 19
| صحيفة = Food Additives and Contaminants
| الأول6 = H. C.
| الأخير6 = Andersson
| الأول5 = J.
| الأول4 = H.
| عنوان = Stability of agaritine - a natural toxicant ofAgaricusmushrooms
| الأخير4 = Frandsen
| الأول3 = V.
| الأخير3 = Schulzová
| الأول2 = L.
| الأخير2 = Hájková
| الأول1 = J.
| الأخير1 = Hajšlová
| سنة = 2002
| s2cid = 19357429
}}</ref> وقد ثبت أيضًا أنه يتحلل بسهولة عند الطهي حيث تنخفض كميته بنسبة تصل إلى 90٪، وكذلك عند التجميد إذ تنخفض كميته بنسبة تصل إلى 75٪.<ref name="seven">{{استشهاد بدورية محكمة
| doi = 10.1080/02652030210156340
| الأول4 = J.
| pmid = 12396396
| صفحات = 853–62
| العدد = 9
| المجلد = 19
| صحيفة = Food Additives and Contaminants
| الأول5 = H. C.
| الأخير5 = Andersson
| الأخير4 = Gry
| عنوان = Influence of storage and household processing on the agaritine content of the cultivatedAgaricusmushroom
| الأول3 = R.
| الأخير3 = Peroutka
| الأول2 = J.
| الأخير2 = Hajslová
| الأول1 = V.
| الأخير1 = Schulzová
| سنة = 2002
| s2cid = 23953741
}}</ref>

== السُمّية ==
لا توجد دراسات كافية بشأن احتماليّة وجود تأثير سامّ للأغاريتين على البشر. يستخدم الأغاريتين في بعض التجارب بكمّيات كبيرة [[مسرطن|كمادة مسرطنة]]. تعمل الإنزيمات الموجودة في الكلى الحيوانية على تكسير الأغاريتين إلى [[مستقلب|المستقلبات]] السامة رباعي هيدروكسي ميثيل فينيل الهيدرازين، وأيونات رباعي هيدروكسي ميثيل البنزينديازونين.

== التخليق الحيوي ==
يتم تصنيع الأغاريتين في مشيجة الفطر الخضرية ثم ينتقل بعد ذلك إلى الجسم الثمرى.

== في الصناعة ==
يمكن استخراج الأغاريتين من نفايات الفطر باستخدام الماء أو الميثانول، ثم يتم عزله من المستخلص بطرق مختلفة. بلغت نسبة الأغاريتين الإجمالية المستخدمة في الصناعة في جميع أنحاء العالم نحو 83٪، وقدرت عائداتها الإجماليّة بحواليّ 33٪.<ref name="twentyfive">{{استشهاد بدورية محكمة
| doi = 10.1002/hlca.19870700505
| عنوان = Novel Synthesis of Agaritine, a 4-Hydrazinobenzyl-Alcohol Derivative Occurring in Agaricaceae
| سنة = 1987
| الأخير1 = Datta
| الأول1 = Subir
| الأخير2 = Hoesch
| الأول2 = Lienhard
| صحيفة = Helvetica Chimica Acta
| المجلد = 70
| العدد = 5
| صفحات = 1261–7
}}</ref>

== المراجع ==
{{مراجع}}
{{شريط بوابات|الكيمياء|صيدلة|طب}}
{{معرفات مركب كيميائي}}

{{بذرة كيمياء}}

[[تصنيف:ذيفانات فطرية]]
[[تصنيف:كحولات أولية]]
[[تصنيف:مركبات عضوية]]
[[تصنيف:مشتقات الأحماض الأمينية]]
[[تصنيف:مضادات حيوية]]
[[تصنيف:هيدرازيدات]]

أغاريتين - تاريخ المراجعة

عبد العزيز: بوت:إضافة وصلة أرشيفية.