https://3rabica.org/index.php?action=history&feed=atom&title=%D8%A3%D8%AA%D8%B1%D8%ACأترج - تاريخ المراجعة2026-06-05T03:53:43Zتاريخ التعديل لهذه الصفحة في الويكيMediaWiki 1.43.7https://3rabica.org/index.php?title=%D8%A3%D8%AA%D8%B1%D8%AC&diff=1275747&oldid=prevعبد العزيز: بوت:نقل من تصنيف:فواكه تنشأ في آسيا إلى تصنيف:فواكه أصلها من آسيا2023-11-28T16:24:49Z<p>بوت:نقل من <a href="/index.php?title=%D8%AA%D8%B5%D9%86%D9%8A%D9%81:%D9%81%D9%88%D8%A7%D9%83%D9%87_%D8%AA%D9%86%D8%B4%D8%A3_%D9%81%D9%8A_%D8%A2%D8%B3%D9%8A%D8%A7&action=edit&redlink=1" class="new" title="تصنيف:فواكه تنشأ في آسيا (الصفحة غير موجودة)">تصنيف:فواكه تنشأ في آسيا</a> إلى <a href="/%D8%AA%D8%B5%D9%86%D9%8A%D9%81:%D9%81%D9%88%D8%A7%D9%83%D9%87_%D8%A3%D8%B5%D9%84%D9%87%D8%A7_%D9%85%D9%86_%D8%A2%D8%B3%D9%8A%D8%A7" title="تصنيف:فواكه أصلها من آسيا">تصنيف:فواكه أصلها من آسيا</a></p>
<p><b>صفحة جديدة</b></p><div>{{ميز|ترنجة}}<br />
{{صندوق معلومات كائن}}<br />
'''الأُتُرُجّ'''<ref name="مولد تلقائيا1">{{استشهاد بويكي بيانات| Q115858366|ص=138}}</ref><ref name=":0">{{استشهاد بويكي بيانات|Q117464906|الصفحة=182}}</ref><ref>{{استشهاد بويكي بيانات|Q113440369|ص=51}}</ref><ref>{{استشهاد بويكي بيانات|Q114972534|ص=84}}</ref> أو '''الليمون الطبي''' أو '''التـُرُنج'''<ref name="مولد تلقائيا1" /><ref name=":0" /> أو '''الكباد'''<ref name="مولد تلقائيا1" /><ref>{{استشهاد بويكي بيانات|Q113297966|ص=1353}}</ref> أو '''تفاح ماهي'''<ref name=":0" /> أو '''المتك'''<ref name="مولد تلقائيا1" /> أو '''الإترنج''' أو '''ليمون بلدي'''<ref name=":0" /> أو '''ليمون مالح'''<ref name=":0" /> أو '''الإطرنج''' أو '''الإطرنجة''' أو '''الإترنجة'''<ref>{{استشهاد بويكي بيانات|Q117357050|الصفحة=33}}</ref> {{اسم علمي}} [[نوع (تصنيف)|نوع]] من ال[[نبات]]ات يتبع {{تص|جنس}} [[ليمون (نبات)|الليمون]] من ال{{تص|فصيلة}} ال[[سذابية]].<ref>موقع لائحة النباتات (بالإنكليزية) The Plant List [http://www.theplantlist.org/tpl1.1/record/kew-2724208 ليمون طبي ] تاريخ الولوج 30 كانون أول 2020 {{Webarchive|url=https://web.archive.org/web/20201124164751/http://www.theplantlist.org/tpl1.1/record/kew-2724208 |date=24 نوفمبر 2020}}</ref><br />
<br />
== الموطن ==<br />
يعتقد أن موطن الأترج الأصلي [[جنوب شرق آسيا]]، ثم انتقلت زراعته إلى منطقة [[البحر الأبيض المتوسط]]. وهو ينمو بكثرة في المناطق الحارة قرب المياه وهو أقل [[ليمون (نبات)|الحمضيات]] تحملاً للبرودة.<br />
<br />
== أسماء الأترجّ ==<br />
[[ملف:Page from an Arabic Text Wellcome L0033699.jpg|تصغير|الأترج مذكور في مخطوط طبي عربي]]<br />
للأترج أسماء عديدة فيسمى في اللغة الفصحى أترج وأُتْرجة وأُتْرنجة ومُتْكْ، ويعرف في [[بلاد الشام]] باسم كُبّاد (بالضم) أو كَبّاد (بالفتح) وترُنج، وكذا في الإمارات، وفي مصر و[[العراق]] (أُترج) وفي [[اليمن]] (تَـرَنْـجْ)، وفي [[الكويت]] (ترني) وأصل الكلمة (ترنج) حيث تُقلب الجيم ياء في اللهجة الكويتية، كما يسمى تفاح العجم وتفاح ماهي و (ليمون اليهود) لأنهم كانوا يحملونه في أعيادهم، وفي اليونانية (ناليتيوس) أي ترياق السموم.<br />
<br />
== الأترج في الطب ==<br />
=== في الطب القديم ===<br />
<br />
ورد ذكر الأترج في [[سفر اللاويين]] من [[التوراة]]: «تأخذون لأنفسكم ثمر الأترج بهجة». وقيل أن بعض الملوك الأكاسرة سجنوا بعض الأطباء، وأمروا ألا يقدم لهم من الأكل إلا [[خبز|الخبز]] وأدام واحد، فاختاروا الأترج وسئلوا عن ذلك فقالوا «لانه في العاجل ريحان ومنظره مفرح، وقشره طيب الرائحة ولحمه فاكهة وحماضه إدام وحبه ترياق وفيه دهن».<br />
يقول العالم إسحاق بن سليمان المعروف ((با الفلسطينية)) في كتابه الأغذية والأدوية: «أما الأترج فمركب من قوى أربع: أحدها في قشره، والثانية في لحمه، والثالثة في لبه والرابعة في حبه الذي هو بذره. فأما قشره فمن منافعه أنه إذا جعل في الثياب منع السوس، ورائحته تُصلح فساد الهواء والوباء، يُطِّيب النكهة إذا أمسكه في الفم ويُحلل الرياح.»<br />
<br />
وقال [[ديسقوريدس]]: أنه إذا شُرب بشراب كانت له قوة تضاد قوة الأدوية القتّآلة.<br />
وأما لحم الأترج الذي بلا قشرة فبارد رطب، وبرده أقوى من رطوبته، وفي جسمه كثافة وغلظ وهو لبرده صـار فيه قوة مبردة لحرارة المعدة، ولغلظه وكثافتـه صـار بطيء الانهضام والانحدار.<br />
أما ماء الأترج فرقيق سائل ليس فيه شيء من الغذاء لأن رطوبته ليس فيها من الجسمانية شيء أصلاً.<br />
ويقول ابن سينا في الأترج: «لحمه (لبه) ملطف لحرارة المعدة نافع لأصحاب المرة الصفراء».<br />
<br />
وقال الأطباء [[عرب|العرب]] فيه الكثير حيث قسموه إلى أربعة أصناف:<br />
قشر ولب وحمض وبذر ولكل منها منافع وخواص وقالوا إن من منافع قشره أنه إذا جفف وسحق ثم جعل بين الملابس أو الفراش منع السوس ورائحته تطيب رائحة الهواء والوباء، ويطيب النكهة إذا امسكها في الفم، ويحلل الرياح، وإذا أضيف إلى الطعام<br />
أعان على الهضم. وعصارة القشرة الطازجة تنفع من نهش الأفاعي شرباً، كما ينفع القشر ضماداً على الجروح وإذا احرق قشره بعد جفافه فإن رماده طلاء جيد للبهاق. أما لبه فملطف [[معدة|للمعدة]]، وحماضه قابض وكاسر للصفراء، ومسكن للخفقان الحار،<br />
يفيد اليرقان شرباً، يقطع [[تقيؤ|القيء]]، ومشه للأكل، يحبس البطن ينفع الإسهال والصفراوي، ينفع طلاءه من الكلف، مقوٍ معدي ويسكن العطش. أما بذره فينفع من السموم القاتلة إذا شرب منه وزن مثقالين مقشراً بماء فاتر، ملين للطبيعة مطيب للنكهة.<br />
<br />
'''وقالت طائفة من الحكماء''' "جمع الأترج أنواعا من المحاسن والإحسان فقشره مشموم، وشحمه فاكهة وحماضه ادام وبذره دهان.<br />
<br />
وقال [[ابن البيطار]] {{اقتباس|قوة الأترج تلطف وتقطع وتبرد وتطفئ حرارة الكبد وتقوي المعدة وتزيد في شهوة الطعام وتقمع حدة المرة الصفراء وتزيل الغم العارض منها، وحب الأترج ينفع من لدغ العقارب}}<br />
<br />
=== في الطب الحديث ===<br />
<br />
يستخدم الأترج في الطب الحديث كفاتح للشهية ومهضم ومنبه للجهاز الهضمي ومطهر ومضاد للفيروسات وقاتل للبكتريا ومخفض للحمى، ويستخدم كمضاد للبرد و[[إنفلونزا|الأنفلونزا]] و[[حمى|الحمى]] ولعدوى الصدر والحنجرة بالميكروبات. وهو يقوي [[جهاز مناعي|جهاز المناعة]]، كما يساعد في موازنة [[ضغط الدم]].<br />
<br />
== الأترج طعاماً ==<br />
لا تصنع من الأترج مأكولات ولكن يمكن إعداد مربى الأترج من قشرة الثمرة، وهو من المربيات الفاخرة وتشتهر [[حلب]] بتحضيره.<br />
وأكثر الناس يأكلون الأترج مخلوطاً بعسل النحل ليكتسب بذلك عذوبة وطيب طعم ويسرع انحداره وانهضامه.<br />
[[ملف:3 etrog.JPG|تصغير|ثمار ثلاثة أصناف من الأترج (الأول إلى اليمين هو الذي يصنع منه المربى)]]<br />
<br />
== أهميته في الإسلام ==<br />
ورد ذكره في الطب النبوي، حيث يروي أنس عن [[أبو موسى الأشعري|أبي موسى الأشعري]] أن رسول الإسلام قال: «مثل المؤمن الذي يقرأ القرآن كمثل الأترجة، طعمها طيب، وريحها طيب»<ref>البخاري (5111، 7121)</ref><ref>مسلم (797).</ref><br />
ما ذكر عنه في السنة النبوية:<br />
<br />
عَنْ أَبِي مُوسَى الْأَشْعَرِيِّ قَالَ: قَالَ رَسُولُ اللَّهِ صَلَّى اللَّهُ عَلَيْهِ وَسَلَّمَ: (مَثَلُ الْمُؤْمِنِ الَّذِي يَقْرَأُ الْقُرْآنَ كَمَثَلِ الأُتْرُجَّةِ؛ رِيحُهَا طَيِّبٌ وَطَعْمُهَا طَيِّبٌ، وَمَثَلُ الْمُؤْمِنِ الَّذِي لَا يَقْرَأُ الْقُرْآنَ؛ كَمَثَلِ التَّمْرَةِ لَا رِيحَ لَهَا وَطَعْمُهَا حُلْوٌ، وَمَثَلُ الْمُنَافِقِ الَّذِي يَقْرَأُ الْقُرْآنَ مَثَلُ الرَّيْحَانَةِ؛ رِيحُهَا طَيِّبٌ وَطَعْمُهَا مُرٌّ، وَمَثَلُ الْمُنَافِقِ الَّذِي لَا يَقْرَأُ الْقُرْآنَ كَمَثَلِ الْحَنْظَلَةِ لَيْسَ لَهَا رِيحٌ وَطَعْمُهَا مُرٌّ).صحيح البخاري، برقم: (5427)، واللفظ له، وصحيح مسلم، برقم: (797).<br />
<br />
'''قال الإمام [[ابن حجر العسقلاني]]:''' قيل الحكمة من تخصيص الأترجة بالتمثيل دون غيرها من الفاكهة التي تجمع طيب الطعم والريح كالتفاحة لأنه يتداوى بقشرها وهو مفرح بالخاصيَّة، ويستخرج من حبِّها الدهن وله منافع.<br />
<br />
'''وقيل:''' إن الجن لا تقرب البيت الذي فيه الأترج فناسب أن يمثل به [[القرآن]] الذي لا تقترب منه الشياطين.<br />
<br />
'''قال:''' وغلاف حبه أبيض فيناسب قلب المؤمن، وفيه أيضاً من المزايا، كبرُ حجمه وحسن منظره وتَفْريح لونه ولين ملمسه وفي أكله مع الالتذاذ؛ طيب النكهة، ودباغ معدة، وجودة هضم، وله منافع أخرى.<br />
<br />
'''وقال العلامة [[مباركفوري (توضيح)|المباركفوري]]:''' وجه التشبيه بالأترجة لأنها أفضل ما يوجد من الثمار في سائر البلدان وأجدى لأسباب كثيرة جامعة للصفات المطلوبة منها والخواص الموجودة فيها فمن ذلك كبر جرمها، وحسن منظرها، وطيب مطعمها، ولين ملمسها، تأخذ بالأبصار صبغةً ولوناً، فاقع لونها، تسر الناظرين، تتوق إليها النفس قبل التناول، تفيد آكلها بعد الالتذاذ، وتشترك الحواس الأربع فيها البصر والذوق والشم واللمس.<br />
<br />
'''وقال العلامة [[العظيم أبادي]]:''' الأترجة جامعة لطيب الطعم والرائحة وحسن اللون ومنافع كثيرة، والمقصود بضرب المثل بها بيان لشأن المؤمن وارتفاع عمله.<br />
<br />
'''وقال [[ابن قيم الجوزية|ابن القيم]]:''' وحقيق بشيء هذه منافعه أن يُشبَّه به خلاصة الوجود وهو المؤمن الذي يقرأ القرآن، وكان بعض السلف يحب النظر إليه لمـا في منظره من التفريح.<br />
<br />
وقيل في قوله (طعمُها طيِّبٌ وريحُها طيبٌ) خصَّ صفة الإيمان بالطعم وصفة التلاوة بالرائحة؛ لأنّ الطّعم أثبت وأدوم من الرائحة..<br />
<br />
== في الدين اليهودي ==<br />
جاء في [[التوراة]] ([[سفر اللاويين]] المقطع 23 الآية 40) «خذوا لكم في اليوم الأول فاكهة سجر مفخر وكفة النخل وفرعًا من السجر الغليظ ونبات الماء». ويفسرون أن المقصد بعبارة «فاكهة سجر مفخر» هو الاترج ويلفظ بالعبرية [[אתרוג]]. وبذلك يكون الاترج أحدًا من أصناف النباتات الأربعة ([[ארבעת המינים]]) التي يأخدها [[يهود|اليهود]] بعيد [[عيد العرش|عيد المظال]]. ولأهمية هذه الفاكهة يُعمل لها صندوق مزخرف من الفضة للحفاظ عليها لئلا تتلف. وربما يصل سعر الأترج المفخر مبلغًا باهظًا في الأسواق قبل العيد.<br />
<br />
ويقال أن هذه الفاكهة، التي لها ميزتان: طعم وريح، ترمز إلى من يتعلم التوراة ويعمل الصالحات، وأما باقي الأصناف الثلاثة فينقصها إحدى الميزتين.<br />
<br />
== الوصف النباتي ==<br />
شجرة من الحمضيات يصل ارتفاعها إلى خمسة أمتار، ناعمة [[غصن (توضيح)|الأغصان]] و[[ورقة نبات|الأوراق]]، [[زهرة نبات|أزهارها]] بيضاء و[[ثمرة|ثمرتها]] تشبه الليمونة إلا أنها أكبر بكثير ذات لون أصفر (يميل إلى البرتقالي عند النضج). للثمرة رائحة مميزة زكية ماؤها حامض.<br />
<br />
== تركيب النبات ==<br />
<br />
تحتوي قشور ثمرة الاترج على زيت طيار والمكون الرئيسي ليمونين والذي يشكل نسبة 90٪ من محتويات الزيت وتحتوي القشور على فلافونيدات وكومارينز وتربينات ثلاثية وفيتامين C وكاروتين ومواد بكتينية.<br />
<br />
== فوائد النبات ==<br />
<br />
في الأترج منافع كثيرة، مركب من أربعة أشياء: قشر، ولحم، وحمض، وبذر، ولكل واحد منها مزاج يخصه. وقال [[ابن البيطار]]:<br />
{{اقتباس|قوة الأترج تلطف وتقطع وتبرد وتطفئ حرارة الكبد وتقوي المعدة وتزيد في شهوة الطعام وتقمع حدة المرة الصفراء وتزيل الغم العارض منها، ويسكن العطش ويقطع الإسهال وحماضه نافع من الخفقان وحب الاترج ينفع من لدغ العقارب.}}<br />
<br />
=== منافع قشره ===<br />
أنه إذا جعل في الثياب منع السوس، ورائحته تصلح فساد الهواء والوباء، ويطيب النكهة إذا أمسكه في الفم، ويحلل الرياح، وإذا جعل في الطعام كالأبازير، أعان على الهضم<br />
<br />
قال صاحب [[القانون في الطب|القانون]]: {{اقتباس|وعصارة قشره تنفع من نهش الأفاعي شرباً، وقشره ضماداً، وحراقة قشره طلاء جيد للبرص.}}<br />
<br />
=== منافع لحمه ===<br />
فملطف لحرارة المعدة، نافع لأصحاب المرة الصفراء، قامع للبخارات الحارة.<br />
<br />
قال [[يوحنا بن ماسويه|ابن ماسويه]]:<br />
{{اقتباس|خاصية حبه النفع من السموم القاتلة إذا شرب منه وزن مثقال مقشراً بماء فاتر وطلاء مطبوخ، وإن دق ووضع على موضع اللسعة، نفع، وهو ملين للطبيعة، مطيب للنكهة، وأكثر هذا الفعل موجود في قشره}}<br />
<br />
== مراجع ==<br />
{{مراجع}}<br />
{{روابط شقيقة|أترج}}<br />
{{حمضيات}}<br />
{{أنواع نبات الليمون}}<br />
{{مصادر طبية}}<br />
{{شريط بوابات|البوذية|الصين|الهند|الهندوسية|اليهودية|طب|علم النبات|مطاعم وطعام}}<br />
<br />
{{معرفات الأصنوفة}}<br />
{{معرفات مركب كيميائي}}<br />
<br />
[[تصنيف:أترج|*]]<br />
[[تصنيف:أشجار زينة]]<br />
[[تصنيف:أشجار مثمرة]]<br />
[[تصنيف:أنواع القائمة الحمراء غير المهددة]]<br />
[[تصنيف:أنواع نباتية|ليمون طبي]]<br />
[[تصنيف:زيوت عطرية]]<br />
[[تصنيف:سذابية|ليمون طبي]]<br />
[[تصنيف:صابونيات|ليمون طبي]]<br />
[[تصنيف:عطور]]<br />
[[تصنيف:عيد العرش]]<br />
[[تصنيف:فواكه أصلها من آسيا]]<br />
[[تصنيف:ليمونينة|ليمون طبي]]<br />
[[تصنيف:نارنجاوية|ليمون طبي]]<br />
[[تصنيف:جنس الليمون (حمضيات)]]<br />
[[تصنيف:نباتات زينة في آسيا]]<br />
[[تصنيف:نباتات طبية في آسيا]]<br />
[[تصنيف:نباتات وصفت في 1753|ليمون طبي]]<br />
[[تصنيف:نباتات وصفها لينيوس]]</div>عبد العزيز