https://3rabica.org/index.php?action=history&feed=atom&title=%D8%A3%D8%A8%D8%AA%D8%B3%D8%AF%D8%A9أبتسدة - تاريخ المراجعة2026-06-06T11:34:59Zتاريخ التعديل لهذه الصفحة في الويكيMediaWiki 1.43.7https://3rabica.org/index.php?title=%D8%A3%D8%A8%D8%AA%D8%B3%D8%AF%D8%A9&diff=3493045&oldid=prevعبد العزيز: بوت: إصلاح أخطاء فحص أرابيكا من 1 إلى 1042023-07-15T20:28:32Z<p>بوت: إصلاح أخطاء فحص أرابيكا من 1 إلى 104</p>
<p><b>صفحة جديدة</b></p><div>{{بطاقة طعام}}<br />
[[ملف:Obatzda.jpg|تصغير|أُبتسدة في حانة]]<br />
'''أُبَتِسْدَة''' أو '''أُبَتستَر هي''' [[جبن|جبنة]] [[بافاريا|بَفَارِيَّة]] مدهونة. تُحضر عن طريق خلط ثلثي الجبن الطري ويغلب أن تكون [[كممبر|الكَممبر]] وثلثًا من [[زبدة|الزبدة]].<br />
<br />
توابلها المعهودة هي [[مسحوق]] [[بابريكا|الببريكة]] [[ملح الطعام|والملح]] [[فلفل أسود|والفلفل]] ويُضاف لها كم قليل من [[جعة|الجعة]].<ref name="Obatzda recipe">{{استشهاد ويب|مسار= http://www.muenchen.de/themen/typisch-muenchen/obatzda.html|عنوان=Obatzda-Rezept|ناشر=Portal München Betriebs-GmbH & Co. KG|تاريخ الوصول=6 March 2013|مسار أرشيف= https://web.archive.org/web/20210606104734/https://www.muenchen.de/themen/typisch-muenchen/obatzda.html|تاريخ أرشيف=2021-06-06}}</ref> يمكن إضافة قدر من [[بصل|البصل]] [[ثوم|والثوم]] [[فجل الخيل الريفي|وفجل الخيل الريفي]] وال<nowiki/>[[قرنفل]] و[[كروياء|الكراوية]] المطحونة أو المحمصة وبعض ال<nowiki/>[[قشدة]] أو [[جبنة قشدية|الجبن القشدي]] أيضًا.<ref name="Obatzda recipe" /> يؤكل عادة مع الخبز أو [[عقدية (مخبوزات)|العقدية]]. الاُبتسدة هي أحدى الأكلات المعهودة في حدائق الجعة في [[بافاريا|بفارية]].<ref name="Obazda recipe - video">{{استشهاد بخبر|مؤلف1=Mayer|الأول1=Carolin|عنوان=Obazda|مسار= http://www.br.de/fernsehen/bayerisches-fernsehen/sendungen/abendschau-der-sueden/obazda-koestlichkeiten-rezept100.html?time=39.4|تاريخ الوصول=6 March 2013|عمل=Bayerisches Fernsehen|تاريخ=14 June 2011|مسار أرشيف= https://web.archive.org/web/20210605182851/http://www.br.de/fernsehen/bayerisches-fernsehen/sendungen/abendschau-der-sueden/obazda-koestlichkeiten-rezept100.html?time=39.4|تاريخ أرشيف=2021-06-05}}</ref><br />
<br />
== المراجع ==<br />
{{مراجع}}<br />
{{روابط شقيقة|commons=Obatzter}}<br />
{{شريط بوابات|ألمانيا|مطاعم وطعام}}{{أطباق الجبن}}<br />
<br />
[[تصنيف:أطباق الجبن]]<br />
[[تصنيف:أجبان ألمانية]]<br />
[[تصنيف:وجبات خفيفة]]</div>عبد العزيز