عرض مصدر مافالدينه

{{بطاقة طعام
}}'''مَفَلدِينة '''(بالإيطالية: Mafaldine، نقحرة: مافالديني) المعروفة أيضا باسم رجنتّة (<span>Reginette''': '''</span>تعني في الإيطالية: الملكات الصغيرات) أو ببساطة '''مَفَلدا''' أو '''مَفَلده،''' هي نوع من [[معكرونة|المعكرونة]] التي تأتي على شكل شريطي. تكون مسطحة وواسعة العرض، عادة حوالي 1 سم (نصف بوصة)، مع حواف متموجة على كلا الجانبين. يتم إعداد هذا النوع من المعكرونة بشكل مماثل لأنواع المعكرونة الشريطية الأخرى مثل مثل [[لنغويني]] و [[فيتوتشيني]]. وعادة ما تقدم مع الكثير من الصلصة اللطيفة.

معكرونة مَفَلدِينة سميت على شرف [[مافالدا أميرة سافوي|أميرة سافاوي مافالدا]] (لهذا يتم تسميتها بالأسم البديل  "الملكات الصغيرات").<ref>{{استشهاد ويب
| مسار = https://www.thespruce.com/thirteen-species-of-maple-trees-3269671
| عنوان = Reginette
| ناشر = about.com
| تاريخ الوصول = 2009-07-03
| الأخير = Phillips
| الأول = Kyle
| مسار أرشيف = https://web.archive.org/web/20160303170323/http://italianfood.about.com/od/pastabasics/ig/The-Pasta-Shapes-Gallery/Reginette--long-strips.htm | تاريخ أرشيف = 3 مارس 2016 }}</ref>

== انظر أيضًا ==

* [[معكرونة|المعكرونة]]
* [[أنواع المعكرونة|قائمة أنواع المعكرونة]]

== المراجع ==
{{مراجع}}

== وصلات خارجية ==
* [http://www.the-pasta-project.com/mafaldine-mafalda-reginette/ مَفَلدِينة على موقع "مشروع ''المعكرونة"'']

{{معكرونة}}
{{شريط بوابات|مطاعم وطعام|إيطاليا}}
{{تصنيف كومنز|Mafaldine}}

{{بذرة مطبخ إيطالي}}

[[تصنيف:أنواع الباستا]]
[[تصنيف:مطبخ نابولي]]