عرض مصدر جرعة الموز المكافئة

{{بطاقة وحدة قياس}}
[[ملف:Banana-Single.jpg|تصغير|الموز يحتوي على المواد المشعة التي تحدث بشكل طبيعي في شكل البوتاسيوم -40.]]
'''جرعة الموز المكافئه''' هو قياس غير رسمي من التعرض [[إشعاع مؤين|الإشعاعي المؤين]]، المقصود كمثال تعليمي عام لمقارنة جرعة من النشاط الإشعاعي للجرعة واحدة يتعرض لها عن طريق تناول موز متوسط الحجم واحد. [[موز|الموز]] يحتوي على [[نويدة مشعة|نظائر مشعة]] تحدث بشكل طبيعي، وخاصة البوتاسيوم 40 (40K). ويرتبط واحد في كثير من الأحيان إلى 0.1 [[زيفرت]]. ومع ذلك، في الممارسة العملية، هذه الجرعة ليست تراكمية، حيث يتم إفراز العنصر المشع الرئيسي للحفاظ على التوازن [[أيض|الأيضي]]. والمقصود فقط إعلام الجمهور عن وجود مستويات منخفضة جدا من النشاط الإشعاعي الطبيعي داخل الغذاء الطبيعي وليس قياس الجرعة المعتمدة رسميا. 

== تاريخ ==
ولا شك في أن أصول هذا المفهوم غير مؤكدة، ولكن يمكن الإشارة في وقت مبكر إلى القائمة البريدية للسلامة النووية في رادزاف في عام 1995، حيث ذكر غاري مانسفيلد من [[مختبر لورانس ليفرمور الوطني]] أنه وجد "جرعة موز مكافئة" مفيدة جدا في محاولة لشرح الجرعات التي لا متناهية الصغر (والمخاطر اللانهائية المقابلة) لأفراد الجمهور ". واقترحت قيمة 9.82 × 10-8 زيفرت أو حوالي 0.1 μSv للموز 150 غرام. 

== الاستخدام ==
جرعة الموز المكافئة هي قياس غير رسمي، لذلك أي معادلات بالضرورة تقريبية، ولكن وجد من المفيد من قبل البعض كوسيلة لإعلام الجمهور حول مخاطر الإشعاع النسبية. 
[[ملف:Radiation_Dose_Chart_by_Xkcd.png|تصغير|الجرعات التقريبية من الإشعاع في [[زيفرت]]، تتراوح بين تافهة إلى قاتلة (من راندال مونرو) ]]
يبلغ التعرض للإشعاع من استهلاك الموز حوالي 1٪ من متوسط التعرض اليومي للإشعاع، وهو 100 جرعة مكافئة للموز (بيد). الحد الأقصى المسموح به للتسرب الإشعاعي لمحطة طاقة نووية يعادل 2500 بيد (250 ميكرولتر) في السنة، في حين أن المسح المقطعي الصدر يسلم 70,000 بيد (7 مسف). الجرعة المميتة من الإشعاع حوالي 35,000,000 بيد (3500 ملي سيفرت). شخص يعيش 16 كيلومترا (10
  ميل) من المفاعل النووي لجزيرة ثري مايل إسلاند تلقت ما متوسطه 800 سرير من التعرض للإشعاع خلال حاى ث عام 1979.<ref>{{استشهاد ويب
| مسار = https://www.world-nuclear.org/information-library/safety-and-security/safety-of-plants/three-mile-island-accident.aspx
| عنوان = Three Mile Island Accident
| تاريخ الوصول = 2015-10-25
| اقتباس = ...The average  radiation dose to people living within 10 miles of the plant was 0.08 millisieverts...
| مسار أرشيف = https://web.archive.org/web/20160128125809/http://www.world-nuclear.org:80/info/Safety-and-Security/Safety-of-Plants/Three-Mile-Island-accident/ | تاريخ أرشيف = 28 يناير 2016 }}</ref>

== حساب الجرعة ==

=== مصدر النشاط الإشعاعي ===
المصدر الطبيعي الرئيسي للنشاط الإشعاعي في الأنسجة النباتية هو [[بوتاسيوم|البوتاسيوم]]: 0.0117٪ من البوتاسيوم التي تحدث بشكل طبيعي هو غير مستقر البوتاسيوم النظير 40 (40K). ويتحلل هذا النظير بنصف عمر يبلغ حوالي 1.25 بليون سنة (4 × 1016 ثانية)، وبالتالي فإن النشاط الإشعاعي للبوتاسيوم الطبيعي يبلغ حوالي 31 بيكريل / غرام، بمعنى أنه في غرام واحد من العنصر، سيتحلل حوالي 31 ذرة كل ثانيه.<ref>The activity of one gram of natural potassium is the number of atoms of <sup>40</sup>K in it, divided by the average lifetime of a <sup>40</sup>K atom in seconds. The number of atoms of <sup>40</sup>K in one gram of natural potassium is <sup>40</sup>K's [//en.wikipedia.org/wiki/Mole_fraction mole-fraction] (0.000117) times [//en.wikipedia.org/wiki/Avogadro%27s_number Avogadro's number] 6.022×<span id="cxmwfQ" tabindex="0">10</span><sup id="cxmwfQ" tabindex="0">23</sup> (the number of atoms per [//en.wikipedia.org/wiki/Mole_(unit) mole]) divided by the [//en.wikipedia.org/wiki/Relative_atomic_mass relative atomic mass] of potassium (39.0983 grams per mole), namely about 1.80×<span id="cxmwgw" tabindex="0">10</span><sup id="cxmwgw" tabindex="0">18</sup> per gram. As in any [//en.wikipedia.org/wiki/Exponential_decay exponential decay], the average lifetime is the half-life (3.94 × 10<sup>16</sup> seconds) divided by the [//en.wikipedia.org/wiki/Natural_logarithm natural logarithm] of 2, or about 5.684×<span id="cxmwig" tabindex="0">10</span><sup id="cxmwig" tabindex="0">16</sup> seconds. {{استشهاد ويب |مسار=http://en.wikipedia.org/wiki/Mole_fraction |عنوان=نسخة مؤرشفة |تاريخ الوصول=14 سبتمبر 2020 |تاريخ أرشيف=13 سبتمبر 2006 |مسار أرشيف=https://web.archive.org/web/20060913000000/http://en.wikipedia.org/wiki/Mole_fraction |حالة المسار=bot: unknown }}</ref><ref name="Samat">{{استشهاد بدورية محكمة|عنوان=The <sup>40</sup>K activity of one gram of potassium|صحيفة=Physics in Medicine and Biology|العدد=2|DOI=10.1088/0031-9155/42/2/012|سنة=1997|المجلد=42|صفحة=407|bibcode=1997PMB....42..407S|الأخير=Bin Samat|الأول=Supian|الأول2=Stuart|الأخير2=Green|الأول3=Alun H.|الأخير3=Beddoe}}</ref> النباتات تحتوي بشكل طبيعي على الكربون المشع 14 (14C)، ولكن في الموز التي تحتوي على 15 غراما من الكربون وهذا لن يعطي سوى حوالي 3 إلى 5 أشعة بيتا في الثانية الواحدة. منذ الموز نموذجي يحتوي على حوالي نصف غرام من البوتاسيوم،<ref>{{استشهاد ويب
| مسار = http://www.chiquitabananas.com/Worlds-Favorite-Fruit/bananas-and-potassium.aspx
| عنوان = Bananas & Potassium
| تاريخ الوصول = 2011-07-28
| اقتباس = ...the average banana contains about 422 [[كيلوغرام|mg]] of potassium...
| مسار أرشيف = https://web.archive.org/web/20171101222645/http://www.chiquitabananas.com:80/Worlds-Favorite-Fruit/bananas-and-potassium.aspx | تاريخ أرشيف = 1 نوفمبر 2017 | وصلة مكسورة = yes }}</ref> وسوف يكون نشاط ما يقرب من 15 بق. على الرغم من أن كمية الموز الواحد صغيرة من الناحية البيئية والطبية، فإن النشاط الإشعاعي من حمولة شاحنة من الموز قادر على إحداث [[إنذار كاذب|انذار كاذب]] عندما يمر من خلال مراقبة البوابة الإشعاعية المستخدمة للكشف عن تهريب محتمل للمواد النووية في الموانئ الأمريكية.<ref>[https://www.nti.org/analysis/articles/radiological-nuclear-detection-devices/ Issue Brief: Radiological and Nuclear Detection Devices]. Nti.org. Retrieved on 2010-10-19. {{Webarchive|url=https://web.archive.org/web/20111126095046/http://www.nti.org/e_research/e3_88.html |date=26 نوفمبر 2011}}</ref> 

ويعرف امتصاص الجرعة من المواد التي يتم تناولها على أنها جرعة ملتزمة، وفي حالة التأثير الكلي على الجسم البشري للمحتوى الإشعاعي للموز، سيكون «الجرعة الفعالة الملتزمة». ويعطى ذلك عادة كجرعة صافية على مدى فترة 50 سنة ناتجة عن تناول المواد المشعة. 

ووفقا لوكالة حماية البيئة الأمريكية (إيبا)، فإن البوتاسيوم النقي النظير 40 يعطي جرعة ملتزمة يعادل 5.02 نانوسيفرتس أكثر من 50 عاما لكل بيكيريل التي يتم تناولها من قبل الكبار في المتوسط. باستخدام هذا العامل، جرعة موز واحد الموز يخرج كما حوالي 5.02 نسف / بق × 31 بق / ز × 0.5 ز ≈ 78 نسف = 0.078 μSv. في منشورات غير رسمية، يرى المرء في كثير من الأحيان هذا التقدير تقريب يصل إلى 0.1 ميكرولتر. اللجنة الدولية للوقاية الإشعاعية تقدر معامل 6.2 نسف / بق لتناول ابوتاسيوم -40،<ref>[https://www.icrp.org/publication.asp?id=ICRP%20Publication%20119 ICRP: ICRP Publication 119<!-- عنوان مولد بالبوت -->] {{Webarchive|url=https://web.archive.org/web/20180220033129/http://www.icrp.org/publication.asp?id=ICRP%20Publication%20119 |date=20 فبراير 2018}}</ref> مع هذا المسند وبيد حساب سيكون 0.096 μSv، أقرب إلى القيمة القياسية من 0.1 μSv. 

=== تجريب الجرعة المكافئة للموز ===
وتشير عدة مصادر إلى أن «الجرعة المكافئة الموز» هو مفهوم معيب، لأنه في الواقع استهلاك الموز لا يزيد من التعرض للبوتاسيوم المشع.<ref name="Edwards">Gordon Edwards, [http://www.ccnr.org/About_Radioactive_Bananas.pdf "About Radioactive Bananas"], Canadian Coalition for Nuclear Responsibility. Accessed 26 December 2017. {{Webarchive|url=https://web.archive.org/web/20170515004842/http://www.ccnr.org/About_Radioactive_Bananas.pdf |date=15 مايو 2017}}</ref><ref name="Frame">Paul Frame, [https://www.orau.org/ptp/collection/consumer%20products/potassiumgeneralinfo.htm General Information About K-40], Oak Ridge Associated Universities. Accessed 26 December 2017. {{Webarchive|url=https://web.archive.org/web/20171223124013/https://www.orau.org/ptp/collection/consumer%20products/potassiumgeneralinfo.htm |date=23 ديسمبر 2017}}</ref> 

الجرعة الملتزمة في جسم الإنسان بسبب الموز ليست تراكمية لأن كمية البوتاسيوم (وبالتالي من 40K) في جسم الإنسان ثابتة إلى حد ما بسبب التوازن،<ref name="fgr13">U. S. Environmental Protection Agency (1999), [http://www.epa.gov/radiation/docs/federal/402-r-99-001.pdf Federal Guidance Report 13], page 16: "For example, the ingestion coefficient risk for 40K would not be appropriate for an application to ingestion of <sup>40</sup>K in conjunction with an elevated intake of natural potassiumm. This is because the biokinetic model for potassium used in this document represents the relatively slow removal of potassium (biological half-time 30 days) that is estimated to occur for typical intakes of potassium, whereas an elevated intake of potassium would result in excretion of a nearly equal mass of natural potassium, and hence of <sup>40</sup>K, over a short period." {{Webarchive|url=https://web.archive.org/web/20121017235447/http://www.epa.gov/radiation/docs/federal/402-r-99-001.pdf |date=17 أكتوبر 2012}}</ref> بحيث يتم تعويض أي فائض يمتص من الطعام بسرعة عن طريق القضاء على كمية مساوية. <ref>Gordon Edwards, [http://www.ccnr.org/About_Radioactive_Bananas.pdf About Radioactive Bananas], Canadian Coalition for Nuclear Responsibility. Accessed 26 December 2017. {{Webarchive|url=https://web.archive.org/web/20170515004842/http://www.ccnr.org/About_Radioactive_Bananas.pdf |date=15 مايو 2017}}</ref>

ويترتب على ذلك أن التعرض الإشعاعي الإضافي بسبب تناول الموز يستمر فقط لبضع ساعات بعد الابتلاع، أي الوقت الذي يستغرقه لاستعادة محتوى البوتاسيوم الطبيعي للجسم عن طريق الكلى. أما عامل تحويل وكالة حماية البيئة (إيبا)، من ناحية أخرى، فيستند إلى متوسط الوقت اللازم للخلط النظيري لنظائر البوتاسيوم في الجسم للعودة إلى النسبة الطبيعية بعد أن يزعجها ابتلاع 40K النقي الذي افترضته وكالة حماية البيئة 30 يوما. إذا تم تخفيض الوقت المفترض للإقامة في الجسم بعامل من عشرة، على سبيل المثال، سيتم تخفيض الجرعة الممتصة المقدر المقدرة بسبب الموز في نفس النسبة.

ويمكن مقارنة هذه المبالغ مع التعرض بسبب محتوى البوتاسيوم الطبيعي للجسم البشري، 2.5 غرام للكيلوغرام، أو 175 غراما في البالغين 70 كجم.<ref>Thomas J. Glover, comp., ''Pocket Ref'', 3rd ed. (Littleton: Sequoia, 2003), p. 324 ({{LCCN|2002091021}}), which in turn cites Geigy Scientific Tables, Ciba-Geigy Limited, Basel, Switzerland, 1984.</ref> وهذا البوتاسيوم تولد بطبيعة الحال 175 غرام × 31 بق / ز ≈ 5400 بق من الاضمحلال الإشعاعي، باستمرار من خلال حياة الشخص الكبار. 

== الإشعاع من الأطعمة الأخرى ==
المواد الغذائية الأخرى الغنية بالبوتاسيوم (وبالتالي في 40K) وتشمل [[بطاطا|البطاطا]]، والفاصوليا، [[حب الشمس|وبذور عباد الشمس]]، [[مكسرات|والمكسرات]]. [[جوز برازيلي|المكسرات البرازيلية]]<ref>[https://web.archive.org/web/20100527112912/http://ocrwm.doe.gov/curriculum/unit2/pdf/lesson3activity3.pdf Internal Exposure from Radioactivity in Food and Beverages], U.S. Department of Energy (archived from [http://www.ocrwm.doe.gov/curriculum/unit2/pdf/lesson3activity3.pdf the original] on 2007-05-27). {{Webarchive|url=https://web.archive.org/web/20140308143636/https://web.archive.org/web/20100527112912/http://ocrwm.doe.gov/curriculum/unit2/pdf/lesson3activity3.pdf |date=08 مارس 2014}}</ref> على وجه الخصوص ليست غنية فقط في 40K ولكن قد تحتوي أيضا على كميات كبيرة من [[راديوم|الراديوم]]، والتي تم قياسها في ما يصل إلى 444 بيكريل / كغ (12 نسي / كلغ).<ref>[https://www.orau.org/PTP/collection/consumer%20products/brazilnuts.htm Brazil Nuts]. Orau.org. Retrieved on 2010-10-19. {{Webarchive|url=https://web.archive.org/web/20170518115245/http://www.orau.org/PTP/collection/consumer%20products/brazilnuts.htm |date=18 مايو 2017}}</ref><ref>[http://www.physics.isu.edu/radinf/natural.htm Natural Radioactivity]. Physics.isu.edu. Retrieved on 2010-10-19. {{Webarchive|url=https://web.archive.org/web/20170810030521/http://www.physics.isu.edu/radinf/natural.htm |date=10 أغسطس 2017}}</ref> بعض أنواع [[ملح الطعام]] يمكن أن تحتوي على كميات ضئيلة من الراديوم.<ref>[https://sciencebasedmedicine.org/pass-the-salt-but-not-that-pink-himalayan-stuff/ Pass the Salt (But Not That Pink Himalayan Stuff) – Science-Based Medicine<!-- عنوان مولد بالبوت -->] {{Webarchive|url=https://web.archive.org/web/20171215165655/https://sciencebasedmedicine.org/pass-the-salt-but-not-that-pink-himalayan-stuff/ |date=15 ديسمبر 2017}}</ref> بينما يحتوي [[تبغ شائع|التبغ]] على آثار [[ثوريوم|الثوريوم]] [[بولونيوم|والبولونيوم]] [[يورانيوم|واليورانيوم]].<ref>{{استشهاد بدورية محكمة|عنوان=Estimation of radioactivity in tobacco|تاريخ=November 2010|صحيفة=Indian Journal of Pure & Applied Physics|العدد=11|المجلد=48|صفحات=820–2|الأخير=Nain|الأول=Mahabir|الأول2=Monika|الأخير2=Gupta|الأول3=R P|الأخير3=Chauhan|الأول4=K|الأخير4=Kant|الأول5=R G|الأخير5=Sonkawade|الأول6=S K|الأخير6=Chakarvarti}}</ref><ref>{{استشهاد بدورية محكمة|عنوان=Natural radioactivity contents in tobacco|صحيفة=International Congress Series|DOI=10.1016/j.ics.2004.11.166|سنة=2005|المجلد=1276|صفحات=407–8|الأخير=Abd El-Aziz|الأول=N.|الأول2=A.E.M.|الأخير2=Khater|الأول3=H.A.|الأخير3=Al-Sewaidan}}</ref> 

== انظر أيضا ==
[[إشعاع طبيعي|اشعاع طبيعي]]
* [[مصدر طبيعي مشع]]

== مراجع ==

{{مراجع}}
{{شريط بوابات|مطاعم وطعام|الفيزياء|طاقة نووية}}

[[تصنيف:سلامة نووية]]
[[تصنيف:عناصر علم السموم]]
[[تصنيف:قضايا بيئية مع السلامة النووية]]
[[تصنيف:موز في الثقافة الشعبية]]
[[تصنيف:وحدات الجرعة الإشعاعية]]