عرض مصدر مخلل مقلي

{{يتيمة|تاريخ =سبتمبر 2023}}
{{مقالة غير مراجعة|تاريخ =سبتمبر 2023}}

{{بطاقة طعام
| اسم = مخللات مقلية
| صورة = Fried pickles closeup.jpg
| تعليق = حصة من المخللات المقلية
| أسماء_أخرى = 
| نوع = 
| الترتيب = وجبة خفيفة / طبق جانبي
| المكان_الأصلي = الولايات المتحدة الأمريكية
| منطقة = جنوب أمريكا
| المكونات = خيار مخلل - زبدة أو زيت طبخ
}}

'''المخللات المقلية''' <ref>{{استشهاد بخبر|الأول1=Scott|مؤلف1=Hume|تاريخ=February 11, 2015|تاريخ الوصول=April 22, 2021|عمل  =[[كريستشن ساينس مونيتور]]|عنوان=The rise of the frickle|مسار = https://www.csmonitor.com/Business/The-Bite/2015/0211/The-rise-of-the-frickle|مسار أرشيف= https://web.archive.org/web/20230607173437/https://www.csmonitor.com/Business/The-Bite/2015/0211/The-rise-of-the-frickle|تاريخ أرشيف=2023-06-07}}</ref> طبق جانبي ومقبلات شائع في [[جنوب الولايات المتحدة|جنوب الولايات المتحدة،]] ويتم إعداده عن طريق [[قلي عميق|القلي العميق]] [[خيار مخلل|لشرائح]] [[شبت|الشبت]] [[عجين سائل|المخللة]].

ظهرت المخللات المقلية لأول مرة على ساحة الطهي الأمريكية في أوائل الستينيات. وطبعت أول وصفة معروفة للمخلل المقلي في صحيفة أوكلاند تريبيون بعنوان "المخللات المقلية الفرنسية"، والتي دعت إلى استخدام شرائح المخلل الحلو ومزيج الفطائر الجاهزة (البان كيك). <ref name="hotty2014">{{استشهاد بخبر|الأول1=Laurie|مؤلف1=Triplette|تاريخ=June 20, 2014|تاريخ الوصول=December 3, 2014|عنوان=On Cooking Southern: Pickles to Fry For|مسار = http://hottytoddy.com/2014/06/20/on-southern-cooking-pickles-to-fry-for/|ناشر =HottyToddy.com|مسار أرشيف= https://web.archive.org/web/20230201092221/https://www.hottytoddy.com/2014/06/20/on-southern-cooking-pickles-to-fry-for/|تاريخ أرشيف=2023-02-01}}</ref>

تقديم المخللات المقلية في مهرجانات الطعام وقوائم المطاعم الفردية وسلاسل المطاعم في جميع أنحاء الولايات المتحدة وأماكن أخرى. <ref>{{استشهاد بكتاب|عنوان=Pickles to Relish|مؤلف=Alfeld, Beverly|ناشر=[[Pelican Publishing]]|سنة=2008|صفحة=189|isbn=978-1-58980-489-0|مسار=https://books.google.com/books?id=JcirBFKs5SEC&q=fried+pickles&pg=PA189|مؤلف2=Couch, Ron}}</ref> <ref>{{استشهاد ويب|حالة المسار=dead|تاريخ     =March 4, 2010|تاريخ الوصول=July 22, 2010|تاريخ أرشيف=July 13, 2011|مسار أرشيف=https://web.archive.org/web/20110713194539/http://www.ledgerdata.com/restaurant/hooters/310/|عنوان     =Restaurant Review - Hooters (Lakeland, Fla)|مسار      =http://www.ledgerdata.com/restaurant/hooters/310/|موقع      =TheLedger.com|ناشر      =[[The Ledger]]|الأخير    =Rowe, Trent}}</ref> <ref>{{استشهاد ويب|مكان=Salt Lake City|تاريخ=May 1, 1998|عنوان=Crocodile Lounge a high class swamp|مسار=https://news.google.com/newspapers?id=Vb4RAAAAIBAJ&dq=fried-pickles%20review&pg=6738%2C451138|ناشر=[[The Deseret News]]|الأخير=Christiansen, J.|الأخير2=Campbell, L.}}{{وصلة مكسورة}}</ref> <ref>{{استشهاد بخبر|مؤلف1=Harris|الأول1=Jenn|تاريخ=November 19, 2014|تاريخ الوصول=December 3, 2014|عمل  =Los Angeles Times|عنوان=Boozy nachos and fried pickles at new Pasadena Whole Foods restaurant|مسار = http://www.latimes.com/food/dailydish/la-dd-whole-foods-pasadena-open-sit-down-restaurant-20141119-story.html|مسار أرشيف= https://web.archive.org/web/20220811035909/https://www.latimes.com/food/dailydish/la-dd-whole-foods-pasadena-open-sit-down-restaurant-20141119-story.html|تاريخ أرشيف=2022-08-11}}</ref> <ref>{{استشهاد بخبر|مؤلف1=Buechel|الأول1=Jennifer|تاريخ=December 1, 2014|تاريخ الوصول=December 3, 2014|عنوان=Inside the Kitchen with Jenny Buechel at Farwell's MAD Cafe|مسار = http://www.9and10news.com/story/27518943/inside-the-kitchen-with-jenny-buechel-farwells-mad-cafe|مكان =Tustin, Michigan|ناشر =[[WWTV]] 9&10 News|مسار أرشيف= https://web.archive.org/web/20200212072203/https://www.9and10news.com/story/27518943/inside-the-kitchen-with-jenny-buechel-farwells-mad-cafe|تاريخ أرشيف=2020-02-12}}</ref> <ref>{{استشهاد بخبر|مؤلف1=Butter|الأول1=Susannah|تاريخ=January 21, 2014|تاريخ الوصول=December 3, 2014|عمل  =[[ايفينينغ ستاندرد]]|عنوان=Where to eat deep-fried pickles in London|مسار = https://www.standard.co.uk/goingout/restaurants/where-to-eat-deepfried-pickles-in-london-9074752.html|مكان =London, United Kingdom|مسار أرشيف= https://web.archive.org/web/20191231110547/https://www.standard.co.uk/goingout/restaurants/where-to-eat-deepfried-pickles-in-london-9074752.html|تاريخ أرشيف=2019-12-31}}</ref> <ref>{{استشهاد بخبر|اقتباس=... the deep fried pickles were tangy little beasts and ...|تاريخ=December 1, 2014|تاريخ الوصول=December 3, 2014|عمل  =Islington Gazette|عنوان=Lobster Kitchen, Great Russell Street, WC1|مسار = http://www.islingtongazette.co.uk/entertainment/eating-out/lobster_kitchen_great_russell_street_wc1_1_3865085|مكان =London, United Kingdom|مسار أرشيف= https://web.archive.org/web/20200213045646/https://www.islingtongazette.co.uk/entertainment/eating-out/lobster_kitchen_great_russell_street_wc1_1_3865085|تاريخ أرشيف=2020-02-13}}</ref> ويمكن تناولها كمقبلات أو طبق جانبي. <ref>[http://www.exploratorium.edu/cooking/pickles/recipe-fried_pickles.html "Recipe: Fried pickles"]. ''The Accidental Scientist: Science of cooking''. [[إكسبلوراتوريوم]].edu. {{Webarchive|url=https://web.archive.org/web/20230207105116/https://www.exploratorium.edu/cooking/pickles/recipe-fried_pickles.html|date=2023-02-07}}</ref> يتم تقديم المخللات المقلية بشكل متكرر مع [[صلصة الرنش|صلصة الرانش]] أو أي صلصة كريمية أخرى للتغميس.