عرض مصدر كعكة دبرج

{{بطاقة طعام}}

'''كعكة دُبَرج''' (قد تُلفظ '''دُهبَاش''') <ref>{{استشهاد ويب
| مسار = https://www.southernliving.com/food/desserts/cakes/layer-cakes/david-guas-doberge-cake-new-orleans
| عنوان = Why The Doberge Cake Is A New Orleans Birthday Tradition
| موقع = Southern Living
| تاريخ الوصول = 28 February 2023
| الأخير = Guas
| الأول = David
|مسار أرشيف= https://web.archive.org/web/20221026071652/https://www.southernliving.com/food/desserts/cakes/layer-cakes/david-guas-doberge-cake-new-orleans|تاريخ أرشيف=2022-10-26}}</ref> هي حلوى ذات طبقات منشؤها [[نيو أورلينز|أُرليَنز الجديدة]] أعدها الخباز المحلي Beulah Ledner من [[دوبوس تورت|تُرتة دُبُش]] [[المجر|المجرية]]. لا تزال الكعكة شائعة في المنطق، وهي مصنوعة من طبقات رقيقة متعددة من [[كعك|الكعك]] بالتناوب مع [[حلوى شحمية|حلوى البُودِنغ]] . في كثير من الأحيان تصنع الكعكة من نصف بودنغ شكلاطة ونصف بودنغ ليمون. ثم تغطى بطبقة رقيقة من [[كريمة الزبدة البسيطة|قشدة الزبدة]] وقشرة أقراص سكرية أو طبقة زجاجية سكرية مصبوبة من الخارج بدلاً من ذلك، وتصنع ست طبقات ونيف. الطعمات التقليدية هي الشوكولاتة والليمون والكراميل.