عرض مصدر طحين ميدة

{{بطاقة طعام
| اسم            =
| صورة           = 
| تعليق الصورة   = 
| اسم آخر        =
| المكان الأصلي   =
| المبتكر        =
| الابتكار        =
| مدة الطبخ      =
| حرارة التقديم  =
| المكونات       =
| طبق مماثل      =
| التقديم مع     =
| التصنيف        =
| سعرات          =
| بروتين         =
| دهون           =
| كاربوهيدرات    =
}}
'''المَيدة''' ([[اللغة الأردية|بالأردية]]: {{نستعليق|مَيده}}) هو [[طحين|دقيق]] [[قمح]] أبيض منشؤه [[الهند]]. ويُطحن بدون تصفية نخالته أو [[تبييض|تبييضه]]، وهو يُمثّل تقريباً [[طحين|الطحين الأبيض العادي]]. مصطلح المَيدة مصطلح شائع في جنوب [[الهند]]؛ والمصطلح المقابل له في شمال الهند هو سافد آتا، والتي تعني حرفيّا «الطحين الأبيض» ولكنّه بالرغم من ذلك فإنه توجد مناطق تُطلق عليه اسم المَيدة.

يُستعمل المَيدة على نطاق واسع لتحضير [[وجبة سريعة|الوجبات السريعة]]، و[[معجنات|المخبوزات]] كالمعجنات، و[[خبز|الخبز]]،<ref name="manu">{{استشهاد بخبر
| مسار = https://timesofindia.indiatimes.com/life-style/health-fitness/diet/A-life-without-bread-and-pasta-Unthinkable/articleshow/10552852.cms
| عنوان = A life without bread and pasta? Unthinkable!
| تاريخ = 2011-10-31
| عمل = Times of India
| تاريخ الوصول = 2012-04-22
| الأخير = Manu Vipin
| مسار أرشيف = https://web.archive.org/web/20170403232519/http://timesofindia.indiatimes.com:80/life-style/health-fitness/diet/A-life-without-bread-and-pasta-Unthinkable/articleshow/10552852.cms | تاريخ أرشيف = 3 أبريل 2017 }}</ref> ومختلف أنواع [[حلويات|الحلويات]] وأقراص الأخباز.<ref>{{استشهاد بخبر
| مسار = https://www.foodnetwork.com/terms/flour
| عنوان = The Food Lover's Companion - Fourth edition by Barron's Educational Series (2007)
| تاريخ الوصول = 2014-07-05
| الأخير = Sharon Tyler Herbst and Ron Herbst
| مسار أرشيف = https://web.archive.org/web/20161122053717/http://www.foodterms.com:80/encyclopedia/flour/index.html | تاريخ أرشيف = 22 نوفمبر 2016 }}</ref> مُعطياً بذلك العديد من الاستعمالات المختلفة له، ويُعنون أحياناً باسم «دقيق لجميع الاستعمالات» ويُسوّق له تحت هذا الاسم.