عرض مصدر رافانين

{{يتيمة|تاريخ=نوفمبر 2021}}
{{معلومات كيمياء
| صورة = Raphanin.png
| حجم صورة = 200px
| التسمية المفضلة = (1''E'')-4-Isothiocyanato-1-(methanesulfinyl)but-1-ene
| أسماء أخرى = Sulforaphen; Sulforaphene; Sativin
|قسم1={{معلومات كيمياء - معرفات
| CASNo = 592-95-0
| CASNo_Ref = {{cascite|correct|CAS}}
| UNII_Ref = {{fdacite|correct|FDA}}
| UNII = NCO9MC39IO
| PubChem = 6433206
| ChemSpiderID = 16736047
| SMILES = S=C=N/CC\C=C\S(=O)C
| InChI = 1/C6H9NOS2/c1-10(8)5-3-2-4-7-6-9/h3,5H,2,4H2,1H3
| InChIKey = QKGJFQMGPDVOQE-UHFFFAOYAU
| StdInChI = 1S/C6H9NOS2/c1-10(8)5-3-2-4-7-6-9/h3,5H,2,4H2,1H3
| StdInChIKey = QKGJFQMGPDVOQE-UHFFFAOYSA-N
  }}
|قسم2={{معلومات كيمياء - خواص
| C=6 | H=9 | N=1 | O=1 | S=2
| Appearance = 
| Density = 
| MeltingPt = 
| BoilingPt = 
| Solubility =
  }}
|قسم3={{معلومات كيمياء - مخاطر
| MainHazards = 
| FlashPt = 
| AutoignitionPt =
  }}
}}
'''رافانين''' هو المكون الرئيسي للكبريت الموجود في بذور [[فجل|الفجل]] ويوجد أيضًا في [[قنبيط أخضر|البروكلي]] [[كرنب أحمر|والملفوف الأحمر]].<ref name="SinhaHui2010">{{استشهاد بكتاب
| مؤلف1 = Sinha
| الأول = Nirmal K.
| مؤلف2 = Hui
| الأول2 = Y. H.
| الأخير3 = Muhammad Siddiq
| الأخير4 = Jasim Ahmed
| عنوان = Handbook of Vegetables and Vegetable Processing
| مسار = https://books.google.com/books?id=Fz58umYZVK8C&pg=PT156
| سنة = 2010
| ناشر = John Wiley and Sons
| ISBN = 978-0-8138-1541-1
| صفحة = 156
| مسار أرشيف = https://web.archive.org/web/20140629110754/http://books.google.com/books?id=Fz58umYZVK8C&pg=PT156 | تاريخ أرشيف = 29 يونيو 2014 }}</ref><ref>{{استشهاد بدورية محكمة
| DOI = 10.1007/s00217-007-0674-0
| عنوان = Comparison of glucosinolate levels in commercial broccoli and red cabbage from conventional and ecological farming
| صحيفة = European Food Research and Technology
| الأخير = Michael Meyer
| الأخير2 = Sieghard T. Adam
| سنة = 2008
| المجلد = 226
| العدد = 6
| صفحات = 1429–1437
}}</ref> وُصِفَ لأول مرة من قبل ج. إيفانوفيكس وس. هورفاث في عام 1947.<ref name="Baron1950">{{استشهاد بكتاب
| مؤلف1 = Baron
| الأول = Abraham Louis
| عنوان = Handbook of antibiotics
| مسار = https://books.google.com/books?id=vtbQAAAAMAAJ
| سنة = 1950
| ناشر = Reinhold
| صفحة = 215
| مسار أرشيف = https://web.archive.org/web/20140629111250/http://books.google.com/books?id=vtbQAAAAMAAJ | تاريخ أرشيف = 29 يونيو 2014 }}</ref><ref>{{استشهاد بدورية محكمة
| الأخير = Ivãnovics, G.
| الأخير2 = S. Horvãth
| عنوان = Raphanin, an Antibacterial Principle of the Radish (Raphanus sativus)
| صحيفة = Nature
| العدد = 4061
| صفحات = 297–298
| سنة = 1947
| DOI = 10.1038/160297a0
| PMID = 20261763
| المجلد = 160
}}
</ref> يثبط رافانين نشاط الفيروسات (على الأرجح [[فيروس إبشتاين-بار]] ) وبعض الفطريات والبكتيريا المختلفة بما في ذلك ''[[مكورات عنقودية|المكورات العنقودية]] و[[عقدية|المكورات العقدية]]'' ''[[مكورة رئوية|والمكورات الرئوية]]'' ''[[إشريكية قولونية|والإشريكية القولونية]]'' (انظر الجدول). يكون التأثير ضد الفيروسات ذات [[حمض نووي ريبوزي منقوص الأكسجين|الحمض النووي الريبوزي منقوص الأكسجين]] أقوى من تأثيره ضهدن الفيروسات ذات [[حمض نووي ريبوزي|الحمض النووي الريبوزي]] [[حمض نووي ريبوزي|الحمض النووي الريبوزي]]، وتأثيره ضد البكتيريا [[بكتيريا إيجابية الغرام|إيجابية الغرام]] [[بكتيريا سلبية الغرام|الجرام]] أقوى من البكتيريا سالبة الجرام؛ يُثبَّط هذا التأثير بواسطة [[مصل الدم|المصل]] ومركبات الكبريت مثل [[كبريتيد الهيدروجين]] [[حمض الثيوغليكوليك|و]] [[حمض الثيوغليكوليك]] [[سيستين|والسيستين]] [[جلوتاثيون|والجلوتاثيون]].<ref name="Baron1950" /><ref name="Florey)1949">{{استشهاد بكتاب
| مؤلف1 = Florey
| الأول = Howard
| عنوان = Antibiotics: a survey of penicillin, streptomycin, and other antimicrobial substances from fungi, actinomycetes, bacteria, and plants
| مسار = https://books.google.com/books?id=iNXwAAAAMAAJ
| سنة = 1949
| ناشر = Oxford University Press
| صفحات = 625–6
| مسار أرشيف = https://web.archive.org/web/20161122131637/https://books.google.com/books?id=iNXwAAAAMAAJ&hl=en | تاريخ أرشيف = 22 نوفمبر 2016 }}</ref><ref name="b1">{{استشهاد بكتاب
| مؤلف1 = Chang
| الأول = Hson-Mou
| مؤلف2 = Pui-Hay
| الأول2 = Paul
| الأخير3 = Yao
| الأول3 = Sih-Cheng
| عنوان = Pharmacology and Applications of Chinese Material Medical
| مسار = https://books.google.com/books?id=SU_ZX6lI1OIC&pg=PA969
| سنة = 2001
| ناشر = World Scientific
| ISBN = 978-981-02-3694-6
| صفحة = 969
| مسار أرشيف = https://web.archive.org/web/20161007071732/https://books.google.com/books?id=SU_ZX6lI1OIC&pg=PA969&hl=en | تاريخ أرشيف = 7 أكتوبر 2016 }}</ref><ref name="Akadémia1968">{{استشهاد بكتاب
| عنوان = Acta microbiologica Academiae Scientiarum Hungaricae
| مسار = https://books.google.com/books?id=5TVMAAAAYAAJ
| سنة = 1968
| ناشر = Magyar Tudományos Akadémia
| صفحات = 311–3
| مسار أرشيف = https://web.archive.org/web/20161027030345/https://books.google.com/books?id=5TVMAAAAYAAJ&hl=en | تاريخ أرشيف = 27 أكتوبر 2016 }}</ref><ref name="Summers2007">{{استشهاد بكتاب
| مؤلف1 = Summers
| الأول = Sean
| عنوان = World History on Satan's Diet
| مسار = https://books.google.com/books?id=RkSbK0ujZyIC&pg=PA4
| سنة = 2007
| ناشر = Wheatmark, Inc.
| ISBN = 978-1-58736-806-6
| صفحة = 4
| مسار أرشيف = https://web.archive.org/web/20161110233028/https://books.google.com/books?id=RkSbK0ujZyIC&pg=PA4&hl=en | تاريخ أرشيف = 10 نوفمبر 2016 }}</ref> تم التعرف على التأثيرات المضادة للبكتيريا والفطريات والفيروسات من استهلاك الفجل في [[الطب الصيني|الطب الصيني التقليدي]].<ref name="Hu2005">{{استشهاد بكتاب
| مؤلف1 = Hu
| الأول = Shiu-ying
| عنوان = Food plants of China
| مسار = https://books.google.com/books?id=2OiYydyrsygC&pg=PA132
| سنة = 2005
| ناشر = Chinese University Press
| ISBN = 978-962-996-229-6
| صفحة = 132
| مسار أرشيف = https://web.archive.org/web/20161024211030/https://books.google.com/books?id=2OiYydyrsygC&pg=PA132&hl=en | تاريخ أرشيف = 24 أكتوبر 2016 }}</ref> ومع ذلك أشار إيفانوفيتش -في ملخص بحثه عام 1947- إلى أنه نظرًا لكون الرافانين شديد السمية لكنه «لا يبشر بعلاج مفيد».<ref>{{استشهاد بدورية محكمة
| الأخير = Ivànovics, G.
| الأخير2 = Horvath, S.
| عنوان = Isolation and Properties of Raphanin, an Antibacterial Substance from Radish Seed
| صحيفة = Experimental Biology and Medicine
| المجلد = 66
| صفحات = 625–630
| PMID = 18900045
| سنة = 1947
| العدد = 3
| DOI = 10.3181/00379727-66-16177
}}</ref>
{| class="wikitable" style="text-align:center"
|+[[التركيز المثبط الأدنى]] للرافانين<ref name="مولد تلقائيا1">{{استشهاد بكتاب
| مؤلف1 = Chang
| الأول = Hson-Mou
| مؤلف2 = Pui-Hay
| الأول2 = Paul
| الأخير3 = Yao
| الأول3 = Sih-Cheng
| عنوان = Pharmacology and Applications of Chinese Material Medical
| مسار = https://books.google.com/books?id=SU_ZX6lI1OIC&pg=PA969
| سنة = 2001
| ناشر = World Scientific
| ISBN = 978-981-02-3694-6
| صفحة = 969
|مسار أرشيف= https://web.archive.org/web/20220205121440/https://books.google.com/books?id=SU_ZX6lI1OIC&pg=PA969|تاريخ أرشيف=2022-02-05}}<cite class="citation book cs1" data-ve-ignore="true" id="CITEREFChangPui-HayYao2001">Chang, Hson-Mou; Pui-Hay, Paul; Yao, Sih-Cheng (2001). [https://books.google.com/books?id=SU_ZX6lI1OIC&pg=PA969 ''Pharmacology and Applications of Chinese Material Medical'']. World Scientific. p.&nbsp;969. [[النظام القياسي الدولي لترقيم الكتب|ISBN]]&nbsp;[[خاص: BookSources / 978-981-02-3694-6|<bdi>978-981-02-3694-6</bdi>]].</cite></ref>
! بكتيريا
! MIC (ملغم / مل)
|-
| ''[[مكورة عنقودية|المكورات العنقودية]]''
| 0.04
|-
| ''[[شيغيلة زحارية|الشيغيلة الزحارية]]''
| 0.125
|-
| ''السالمونيلا التيفية''
| 0.125
|-
| ''[[إشريكية قولونية|الإشريكية القولونية]]''
| 0.2
|}