|
تضامنًا مع حق الشعب الفلسطيني |
حليب فرس
(بالتحويل من حليب الفرس)
حليب الفرس هو حليب يُفرز من ضرع الفرس خلال فترة رضاعة المهر. حليب الفرس غني بشكل خاص ببروتين مصل اللبن والأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة فيتامين ج.[1] مشروب القمارص التقليدي هو أحد مشتقّات حليب الفرس كما يتوفر حليب الفرس المجفف في عدد من الدول الأوروبية، كألمانيا وفرنسا وإيطاليا.[1]
مراجع
- ^ أ ب Handbook of Milk of Non-Bovine Mammals. John Wiley & Sons. 2008. ص. 293. ISBN:0470999721.
{{استشهاد بكتاب}}: الوسيط غير المعروف|المحررين=تم تجاهله (مساعدة)
| ألبان حيوانية |  | |
|---|---|---|
| ألبان نباتية | ||
| التصنيع والمعالجة | ||
| مشتقّات | ||
| مواضيع ذات صلة |
| |
 |
في كومنز صور وملفات عن: حليب فرس |